Alla bär mognar inte samtidigt
När vinbärsskörden börjar beror det också på vilka sorter man har i trädgården planterade att ha:
- Vita vinbär
- röda vinbär
- Svarta vinbär
läs också
- Fina rätter med silade vinbär
- Vinbär kan inte hållas länge
- Plantera vita vinbär i trädgården
Den första röda och vita vinbär är mogna lite tidigare än de svarta frukterna från slutet av juni. Henne Skördetid börjar inte förrän i mitten av juli.
Så kan du känna igen mogna vinbär
När frukterna har fått en rik färg och alla bär på en panik är jämnt röda, gula eller svarta, kan vinbären skördas.
Bären är fylliga och inte skrynkliga. De avger en behaglig doft. När du rör vid panikerna faller vinbären i din hand nästan av sig själva.
Om du är osäker, gör ett smakprov. Om de röda och vita bären smakar sött med en lätt syrlig underton är de mogna. Svarta vinbär har en ganska bitter smak.
Den bästa tiden att välja
Plocka buskarna två till tre gånger i veckan. Om bären hänger för länge på busken tappar de mycket av sin arom.
En solig morgon är bäst att plocka när buskarna är torra. Fuktiga eller blöta bär ruttnar snabbare.
Vinbär är känsliga
Undvik att pressa de ömtåliga bären under skörden. Det är bättre att skära eller plocka hela paniken.
Lägg försiktigt de skördade vipparna i en korg och stapla inte för många ovanpå varandra.
Tryckpunkter på frukten leder till vattenförlust och låter bären förstöras snabbare. Vinbär håller sig längre på paniklarna och kan förvaras i kylen ett dygn hålls kommer.
tips och tricks
Inte bara människor utan även fåglar älskar de röda vinbärssorterna väldigt mycket. För att du ska kunna skörda tillräckligt med bär bör du senast i början av juni sträcka ett nät över buskarna för att hålla fåglarna borta. Särskilt skydd är inte absolut nödvändigt för vita och svarta vinbär.
