Ett bra skörd är viktigt, särskilt vid professionell odling. Här hittar du tips och tricks från experter på vattning, gröngödsel och uppdämning.
Höga upp sparrisen
Om du vill skörda vackra långa stjälkar av blek sparris går det faktiskt inte att dämma upp. Från mars och framåt, så fort golven är någorlunda torra igen, isoleras. Här häller du lös jord med en höjd på 30 till 40 cm och en bredd på 40 cm ovanför plantorna. Denna jordvägg fästs sedan lätt så att den tål regnskurar. Om du vill njuta av färsk sparris särskilt tidigt, bör ett lakan läggas över dammen. Detta underlättar också skörden mycket eftersom det blir mycket lättare att gräva efter sparrisstjälkarna och utstickande stjälkar blir inte direkt röda och gröna. En annan fördel med filmen är att ogräs inte kan etablera sig utan ljus.
innehåll
- Höga upp sparrisen
- Vattna sparrisen ordentligt
- Skär bort sparrisbladen och släng
Vattna sparrisen ordentligt
Om jorden i trädgården är mycket lätt kan ytterligare vattning på våren inte göra någon skada. Du behöver cirka 5 liter per kvadratmeter och vecka. Det motsvarar ungefär en halv vanlig vattenkanna. Under sommarmånaderna kan växterna behöva upp till 40 liter per kvadratmeter. I allmänhet bör vattningen gradvis minskas på sensommaren, eftersom vattningen helt bör stoppas från september och framåt.
Under växtsäsongen kan gröngödsel göras mellan raderna. För detta kommer att vara Olja rädisa och planterade gul senap. Detta förhindrar inte bara att näringsämnena sköljs ut, utan gör också att jorden lossnar. På hösten är växterna sedan lätta att införliva i jorden, vilket ökar jordens livslängd och återför den näring som tas upp under tillväxten till jorden.
Skär bort sparrisbladen och släng
Från oktober drar sparrisen näringen från bladverket in i lagringsrötterna och gör sig på så sätt redo för vintern. Efter att sparrisskotten har mognat kan örten skäras av strax ovanför marken och sedan kasseras. Örten ska inte hamna på din egen kompost, eftersom denna delvis kan vara infekterad med svampsjukdomar. En del av stjälkarna som sticker ut från marken ruttnar på vintern och kan lätt dras ut när man förbereder skörden
Om gästförfattaren:
Som civilingenjör i lantbruksvetenskap Felix Grebhardt ansvarig för försäljning och marknadsföring på Südwestdeutsche Saatzucht GmbH. Företaget är ett familjeägt, medelstort växtförädlingsföretag med säte i Rastatt. Sparrisodlingen har en lång tradition i företaget och kan spåras tillbaka till 1912. Utöver sitt jobb brinner Grebhardt för att odla olika typer av kiwi, persimon och fikon i sin trädgård.
Ytterligare information: www.suedwestsaat.de/spargel
