Vad är en blandkultur? Exempel med bord från trädgården

I orörd natur går växter av olika släkten och arter samman för att samla sina försvar. Med denna strategi avvärjer blommor och perenner effektivt listiga patogener och skadedjur. Kunniga trädgårdsmästare drar fördel av dessa blomkoalitioner genom att odla sin grönsaksträdgård i samodling. Den här guiden förklarar alla samband som definierar denna tekniska term. Exempel från den dagliga praktiken i trädgården illustrerar vilka allianser i växtriket som fungerar och vilka som inte gör det.

Vad är en blandkultur? – En definition för utövare

Tumregeln "motsatser attraherar" är mer av en tongue-in-cheek ledtråd för den mänskliga partnersökningen. I växtriket är detta talesätt dock baserat på gedigen erfarenhet som förvärvats av generationer av trädgårdsmästare. Kunskapen som vunnits används främst i köksträdgården. De som föredrar odling enligt ekologiska principer odlar sina grönsaker i blandade kulturer. Vad det här handlar om sammanfattas i följande definition:

Specifikt beskriver denna definition det faktum att växter kan stödja varandra, trots olika tillväxthastigheter och olika krav på vatten- och näringstillförsel. Tack vare olika rotdjup kommer växter i blandade kulturer inte in i varandras inhägnader. På så sätt utnyttjar de lokala resurser optimalt utan att urlaka marken. Tack vare sina rotutsöndringar, flyktiga lukter och rotrester, stärker prydnads- och nyttoväxter varandras försvar och buntar ihop dem mot sjukdomar och skadedjur.

Omvänt innebär fynden från blandkulturen att växter av samma botaniska klassificering påverkar varandra negativt. De negativa effekterna mot ännu så långt att ibland ett årslångt uppehåll i odlingen tills till exempel brassicas eller rabarber planteras igen på föregående plats burk. I det kommersiella jordbruket kompenseras monokulturens negativa effekter av konstgödsel, bekämpningsmedel och andra metoder som är skadliga för hälsa och miljö.

Förutsättningar för en framgångsrik blandkultur

Eftersom socialiseringen av olika växtarter kan ha både positiva och negativa konsekvenser, är den framgångsrika blandodlingen föremål för olika kriterier. Försiktig planering sätter i första hand kursen för en framgångsrik kurs. Planteringsplanen syftar till att använda de fördelaktiga egenskaperna samtidigt som hämmande faktorer utesluts. Utöver växternas egenskaper kommer andra aspekter i fokus som säkerställer en högavkastande blandodling. Följande översikt sammanfattar alla viktiga krav:

• Exakt forskning, vilka växter som kommer överens och vilka som inte gör det
• Välj en plats som passar alla avsedda växter
• Noggrann jordbearbetning inklusive grävning, ogräsrensning och organisk näringstillförsel
• sådd och plantering vid rätt tidpunkt; inte för tidigt och inte för sent
• Notera växthöjd och umgås inte med växter som skuggar varandra

Trädgårdsmästare använder i första hand blandkulturen för att kunna klara sig utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. Därför används endast organiska gödningsmedel vid beredning och kontinuerlig vård av jorden. Med kompost, hästgödsel, hornspån och sand kan du göra underverk för att förbättra jorden. Växtgödsel gjord av brännässlor och vallört försörjer också jorden med kväve och avvärjer patogener vid ökat angreppstryck. Med dessa ekologiska metoder stärker du dina växters blommiga stöd och optimerar förutsättningarna för en blomstrande blandkultur.

Exempel på bra stadsdelar

Klassikern för en fördelaktig blandkultur är socialiseringen av morötter och lök. Morötter skyddar sina grannar från lökflugan och lök stöter bort morotsflugan. Ett annat utmärkt exempel är Imperial Crown och Spurge. Utsöndringar av sporerrot har visat sig skrämma bort sorkar som är ute efter en kejsarkrona. Följande tabell ger dig beprövade exempel från trädgården för en framgångsrik blandkultur:

• buskbönor: broccoli, gurka, alla typer av kål, sallad, kålrabbi, pumpa, mangold, rädisa, rödbetor, rabarber, selleri och tomat
• Dill: Ärtor, gurka, sallad, morötter, rödbetor och lök
• Ärter: broccoli, dill, gurka, kålrabbi, alla typer av kål, morötter, rädisor, sallad, zucchini
• Gurka: broccoli, favabönor, dill, vitlök, kål, koriander, sallad, spiskummin
• potatisar: Broccoli, bondbönor, kålrabbi och spenat
• Vitlök: jordgubbar, gurkor, pumpa och morötter
• Kål av alla slag: Franska bönor och polbönor, ärtor, gurka, purjolök, morötter, rädisor, sallad, selleri, spenat och tomater
• Kålrabbi: Bönor, ärtor, potatis, purjolök, rädisor, rödbetor, selleri, spenat, sparris och tomater
• Sallad: Bönor, broccoli,, dill, ärtor, jordgubbar, gurka, kål, rädisor, rädisor, sparris, tomater och lök
• Purjolök: Jordgubbar, kål, kålrabbi, morötter, salsify, sallad, selleri och tomater
• Morötter: dill, ärtor, vitlök, purjolök, rädisor och tomater
• Rädisor: Bönor, ärtor, jordgubbar, alla sorters kål, kålrabbi, morötter, sallad, spenat och tomater
• Selleri: Bönor, gurka, kål, kålrabbi, purjolök och tomater
• Spenat: bönor, potatis, kål, rädisor, rabarber och tomater
• Rödbeta: broccoli, franska bönor, dill, kålrabbi, lök
• tomater: Bönor, broccoli, vitlök, kål, purjolök, morötter, alla sorters sallader, rädisor, selleri och spenat
• Lök: Jordgubbar, gurka, morötter, kålrabbi och rödbetor

För odling av bärbuskar har samodling med bondbönor, ärtor, vitlök, senap och franska bönor visat sig vara fördelaktigt. Björnbär harmonierar perfekt med söta lupiner, blåbär gynnar rölleka som granne och hallon vill trivas tillsammans med lammsallat och vitlök.

Exempel på dåliga kvarter

Motsvarande tabellen med rekommenderade växtgrannar vill vi inte beröva dig olämpliga partnerskap:

• Franska bönor: ärtor, vitlök, purjolök och lök
• Ärter: Franska bönor, vitlök, purjolök, tomater och lök
• gurkor: potatis, rädisor och tomater
• Potatis: Ärtor, gurka, rödbetor, selleri och speciellt tomater
• Vitlök: Franska bönor, ärtor och de flesta kål
• Kål av alla slag: jordgubbar, vitlök, kålrabbi och lök
• Kolrabi: alla typer av kål
• Sallad: persilja och selleri
• Purjolök (purjolök): Bönor, ärtor och rödbetor
• Morötter: Franska och polska bönor, potatis och rödbetor
• Rädisor: gurkor
• Selleri: potatis
• Spenat: blomkål och rödbetor
• Rödbetor: spenat
• Tomater: ärtor, gurka och speciellt potatis
• lök: Franska bönor, ärtor och potatis

Dödliga växtsamhällen

Olika prydnadsväxter och nyttoväxter av ett släkte är inte välvilliga mot varandra. Undvik därför en blandad kultur med arter av följande växtsläkten:

• Korsblommiga grönsaker: alla typer av kål, såsom blomkål, grönkål eller kinakål, samt krasse, rädisor, kålrot eller senap
• Baljväxter: inklusive bönor, ärtor, lupiner och vicker
• Umbellifers: till exempel dill, libbsticka, morötter, Parsely eller selleri

Dessa släkten är inte bara helt olämpliga för en blandad kultur sinsemellan. Dessutom rekommenderas ett tidsintervall i odlingen starkt. Efter att du har skördat blomkål, vänta minst 4 år innan du planterar kål eller andra korsblommiga grönsaker på samma plats. Annars har sjukdomar som den fruktade klubbroten lätt.

Blommor och örter för blandkultur

Följande blommor och örter främjar fördelarna med samodling på flera sätt. Med sina vackra blommor pryder de köksträdgården eller tar med färska örter till köket för tillagning av rätter. De lockar också upptagna pollinatörer in i bädden, lossar jorden med sina rötter, berikar jorden med kväve och avvärjer sjukdomar och skadedjur.

blommor och perenner

• Tagetes främjar markens hälsa
• Ringblommor stöter bort skadliga nematoder, såväl som trådmask och bönbladlöss
• Söta lupiner berikar jorden med kväve
• Lila klockor och pelblommor stöter bort sniglar
• Liljekonvalj sägs ha en läkande effekt mot fruktröta och bärsjukdomar
• Förgätmigej driver bort hallonbaggen och förstör maggots aptit

Örter

• gräslök bekämpar svampinfektioner som gråmögel med eteriska rotutsöndringar
• Kamomill förbättrar motståndskraften mot svampinfektioner, stöter bort purjolöksfjärilar, nematoder och trips
• Nasturtium stöter bort myror, löss, vitflugor och larver
• Lavendel skyddar mot mjöldagg och bladlöss
• Timjan har en avvisande effekt mot skadliga insekter, löss, vitkål, sniglar och rådjur

Vissa blommor och örter ingår i planteringsplanen för blandad kultur för att offra dem för att skydda grönsaker. Nasturtium lockar magnetiskt glupska sniglar. Associerad med blomkål, brysselkål, grönkål eller sallad, dessa grönsaker är skonade från skadedjuren. Blandkulturen med potatis och pepparrot går i liknande riktning.

Praktiskt exempel på en bädd med fruktgrönsaker

Följande exempel från praktisk användning av blandade kulturer illustrerar hur du faktiskt kan implementera bordet i din trädgård. En 1,20 meter bred bädd planeras för odling av tomater och paprika som huvudgröda. Familjen skulle vilja ha nyskuren sallad och knapriga rädisor som sidogrödor. En titt på tabellen visar att dessa typer av grönsaker är kompatibla med varandra. Så här gör du det förnuftigt under hela året:

• Gräv upp jorden på hösten föregående år och arbeta in 3-5 liter kompost per kvadratmeter
• Rensa bädden på våren, kratta den och dela den i 4 huvudrader
• Så spenat i alla rader mellan mitten av mars och början av april eller plantera tidiga unga plantor
• I slutet av april så frön av rädisor, sallad och trädgårdskrässe mellan huvudraderna
• Efter ca 6 veckor skörda rädisor, sallad och krasse när spenat tar mer plats
• Riv ut alla spenatblad i mitten av maj
• Plantera tomater i de två mittersta raderna
• I de två yttre raderna paprika och lägg pepperoni
• Så ringblommor och ringblommor mellan huvudraderna

När temperaturerna faller under 15 grader Celsius på hösten stängs tidsfönstret för skörd av tomater, paprika och paprika. Du kan skörda omogen frukt och låta den mogna inomhus. Om växtresterna i bädden har dött tas de bort och slängs i komposten. Om vädret tillåter är det nu den bästa tiden att förbereda jorden för nästa år med en tålig gröngödsel.

Slutsats

Blandkultur är en av grundpelarna för nästan naturlig odling i privata köksträdgårdar. Detta koncept är baserat på den rikedom av erfarenhet som trädgårdsmästare har samlat på sig under generationer. Rent konkret socialiseras grönsaksväxter av olika släkten och arter i en bädd för att ömsesidigt främja tillväxt, hälsa och lönsamhet. Omvänt, eftersom det också finns ogynnsamma kvarter i växtriket, kräver planteringsplanen exakta kunskaper om kompatibilitet och intolerans. Exemplen som listas här med en tabell ger konkret hjälp för framgångsrik implementering av en blandad kultur i din grönsaksträdgård.

Lär dig mer om att sköta en grönsaksträdgård