หลังจากซื้อ
เก็บผักโขม ไม่เกินสองวัน อย่าลืมแกะบรรจุภัณฑ์พลาสติก เพราะผักโขมเริ่มเน่าในนั้นอย่างรวดเร็ว ให้ห่อใบด้วยผ้าเช็ดครัวที่ชื้นเล็กน้อยแล้ววางหลวมๆ ในช่องแช่ผักของตู้เย็น
ยังอ่าน
- วิธีทำ: ปลูกผักโขมให้สำเร็จ
- ล้างและทำความสะอาดกะหล่ำดาว: นั่นคือวิธีการ
- น้ำผักโขม - ระเบิดวิตามินสีเขียว
ล้างผักโขม
เนื่องจากดินและสิ่งสกปรกสามารถเกาะติดใบได้ จึงต้องล้างให้สะอาดก่อนเตรียม:
- ขั้นแรกให้เทน้ำเย็นลงในอ่างล้างจาน
- เด็ดใบผักโขมออกจากก้านและเพิ่ม
- คัดแยกใบที่ไม่น่าดูออก
- เคลื่อนอย่างระมัดระวังด้วยมือทั้งสองข้างในน้ำ
- นำออกมาใส่กระชอน
- เทน้ำจืดลงในอ่างล้างจานแล้วทำซ้ำจนกว่าน้ำจะสะอาดหมดจด
ถ้าจะต้มผักก็ไม่ต้องปั่นผักโขม ใส่สิ่งเหล่านี้ลงในกระทะโดยตรงและไม่ต้องเติมของเหลวอีกต่อไป
ผักโขมเนื้อนุ่มรสชาติดีในสลัด เพื่อให้น้ำสลัดเกาะติดดีให้ใส่ใบที่ทำความสะอาดแล้วลงในเครื่องปั่นสลัดแล้วเช็ดให้แห้ง
วิธีการปรุงผักโขมอย่างถูกวิธี
เพื่อให้ได้สารอาหารมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ผักโขมควรนึ่งในช่วงเวลาสั้นๆ เท่านั้น ใส่ใบเปียกที่หยดลงในหม้อแล้วปล่อยให้ยุบ
จากนั้นปรุงรสผักด้วยหัวหอมแก้ว เกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศเล็กน้อย คุณสามารถใช้ ผักโขมก็เกิดขึ้น และทาครีมเล็กน้อย
ใบหอมเข้ากันได้ดีทั้งซุป กราแตง หม้อปรุงอาหาร หรือพิซซ่า
เคล็ดลับ
ผักโขมอุ่นจะไม่เป็นอันตรายต่อผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องใส่ผักที่เตรียมไว้ในตู้เย็นทันทีหลังจากที่เย็นตัวลงแล้ว ก่อนทำสิ่งนี้ ให้เทน้ำเดือดทิ้งเพราะมันมีกรดออกซาลิกที่เป็นอันตรายอยู่มาก