Bu ülkede karpuz da yetiştirilebilir. Ama ne zaman olgun olduklarını ve onları saklamanın en iyi yolunun ne olduğunu nasıl anlarsınız? Burada bul.
karpuz (narenciye lanatus) yaz aylarında birçokları için canlandırıcı bir değişikliktir ve her süpermarkette satın alınabilir. Ancak sıcak kökenine rağmen, meyveli kabak bitkisi (Cucurbitaceae) doğru teknoloji ile Almanya'da da yetiştirilebilir. bundan sonra nasıl olduğunu göstereceğiz karpuz yetiştiriciliği hasat için en iyi zamanın nasıl belirleneceği ve meyvenin doğru şekilde nasıl saklanacağı.
Karpuz hasadı: ne zaman olgunlaşırlar?
Diğer kabakgillerin (Cucurbitaceae) aksine salatalıklar ve kabak, karpuzların olgunlaşması daha uzun sürer. Kural olarak, meyveler Ağustos ayının sonundan itibaren hasat edilebilir. Ancak hava ve ekim zamanına bağlı olarak olgunlaşma sonbahara kadar sürebilir. Hasat için doğru zamanı tanımak için çeşitli ipuçları vardır. Olgun karpuzların rengi koyu yeşildir ve temas noktasında sarımsı bir renk alır. Ayrıca sesten meyvenin olgun olup olmadığını da duyabilirsiniz - ton donuk gelmelidir. Ancak amatör bahçıvanlar için olgunluk derecesini tahmin etmek kolay değildir, çünkü genellikle kavun yetiştirmede çok fazla deneyim gerektirir. Sonbaharda yapraklar solmaya başlar başlamaz karpuzları mutlaka hasat etmelisiniz.
Karpuzlarda olgunluğu belirlemek için şu noktaları kullanabilirsiniz:
- koyu yeşil kabuk
- Alt tarafta sarımsı yatak yüzeyi
- Vurulduğunda donuk ses
- Sonbaharda solmuş yapraklar
Prensip olarak, karpuzlar henüz olgunlaşmadıklarında çok tatlı olmadıklarından, yalnızca olgun örneklerin hasat edilmesi tavsiye edilir.
karpuz saklamak
Yüksek su içeriği ve etin özel yapısı ile karpuzlar çok uzun süre saklanamazlar. Raf ömrünü mümkün olan en iyi şekilde uzatmanın birkaç yolunu sunuyoruz.
Karpuzlar için en uygun saklama koşulları
Karpuzları buzdolabında değilse yaklaşık iki hafta saklayabilirsiniz. Hasar görmemiş bir cilt, depolama süresi için belirleyicidir - bu nedenle büyük meyvelerin dikkatli bir şekilde taşınması özellikle önemlidir. Yeterli alanınız varsa, kesilmemiş karpuzlar en iyi bodrum gibi serin ve karanlık bir yerde saklanır. Kavunlar kesildikten sonra streç film ile kaplanıp buzdolabına kaldırılmalıdır.
karpuzları dondur
Birçok insan, karpuzların da dondurulamayacağını merak ediyor, böylece onları giderken yiyebilirsiniz. Kavun parçaları çözüldükten sonra çok duygusal hale geldiğinden, bunu yapmanız genellikle tavsiye edilmez. Öte yandan, karpuzu püre haline getirmek ve smoothie olarak içmek istiyorsanız, yine de dondurmaya değer olabilir.
Bu ülkede sadece karpuz ekilebileceğini biliyor muydunuz? Başkalarını da yapabilirsiniz Almanya'da yetişen kavun türleri ve çeşitleri.
