Otlar, her iyi yemeğin önemli bir parçasıdır. Bitkileri (pencere pervazı, balkon ve yatak) nasıl başarılı bir şekilde ekeceğinizi buradan öğrenebilirsiniz.
Kendi bitkilerinizi yetiştirmek modaya geri döndü. Sonuçta, otlar hayatın baharatıdır ve hiçbir bahçede eksik olmamalıdır. Yeterli alanınız yoksa, pencere pervazındaki saksılarda veya balkondaki çiçek kutusunda kendi bitkilerinizi kolayca yetiştirebilirsiniz. Hangi bitkilerin hangi yetiştirme yöntemine uygun olduğunu ve başka nelere dikkat edilmesi gerektiğini size anlatacağız.
içindekiler
- Bitki dikmek: Adım adım kılavuz
-
ot seçimi
- Yıllık otlar
- Çok yıllık otlar
- Güneşli yerler için Akdeniz bitkileri
- Kısmen gölgeli yerler için otlar
- Pencere pervazına otlar
- balkon için otlar
-
bahçe için otlar
- Bitki yatağı için otlar
- Bitki yükseltilmiş yatak için otlar
- Bitki sarmal/bitki salyangozu için otlar
Bitki dikmek: Adım adım kılavuz
Hem saksılara hem de yataklara birçok bitki ekilebilir. Temel farklılıklar bakımdadır. Kök topundaki daha küçük hacim nedeniyle, saksı kültürlerinin daha sık sulanması gerekir. Bahçe yatağında, her bir bitkinin doğru yere ve uygun şekilde kışlamasına özellikle dikkat etmelisiniz. Bahçe yatağındaki yabani otların düzenli olarak çıkarılması da çok zaman alır. Hızlı bir hasat arıyorsanız, çoğu durumda tohumdan kendi bitkilerinizi yetiştirmek yerine genç bitkiler satın almayı tercih edeceksiniz. Saksılar genellikle çok köklü olduğundan, genç bitkiler daha sonra mümkün olduğunca çabuk ekilmelidir.
Otları doğru şekilde ekin:
- Alt toprağı uygun bir alt tabaka ile gevşetin
- Yeterli derinlikte bir delik kazın - döküldükten sonra taban zemin seviyesinde olmalıdır
- Bitkiyi tencereden çıkarın ve deliğe yerleştirin.
- İnce toprakla doldurun
- Hemen dökün
ot seçimi
Otlar kabaca yıllık ve çok yıllıklara ayrılabilir. Buna ek olarak, her bitkinin konumu için farklı gereksinimleri vardır. Tek tek bitkileri ekerken nelere dikkat edilmesi gerektiğini ve hangi türlerin birlikte özellikle iyi gittiğini size göstereceğiz.
Yıllık otlar
Botanik olarak, bitkiler sürekli bir büyüme mevsiminde yalnızca bir kez çoğalırlar ve sonra ölürlerse yıllık olarak kabul edilirler. Bununla birlikte, kışa dayanıklılık eksikliği veya yüksek verim için üreme nedeniyle bazı bitkilerimiz "yıllık"tır. Yıllık otlar şunları içerir: Dereotu (Anethum graveolenleri), papatya (matricaria chamomilla), Kişniş (kişniş sativum), hodan (Borago officinalis) ve Nasturtium (Tropaeolum majus). Genel bir kural, yıllık ve uzun ömürlü bitkilerin birlikte gruplanmak yerine kendilerine saklanması gerektiğidir. Bu, çalışma açısından son derece mantıklıdır, çünkü birçok kısa ömürlü tür, yıllık yer değişikliğini tercih eder. Bununla birlikte, hastalıklara karşı olası artan hassasiyet veya büyümeyi engelleyen intoleranslar nedeniyle komşu ekimin mümkün olup olmadığına dikkat etmek daha önemlidir. Yıllık otlar arasında en tolere edilebilir temsilci muhtemelen bu Reyhan (Ocimum fesleğen), içerdiği uçucu yağlar sayesinde komşularını haşere ve mantar hastalıklarından dahi koruyabilir.
Çok yıllık otlar
Çok yıllık bitkilerin tanınmış temsilcileri: Kekik (Timus Vulgaris), kekik (Origanum vulgare), adaçayı (ada çayı), Frenk soğanı (allium schoenoprasum), Rezene (foeniculum vulgare), tuzlu (Satureja hortensis) ve tarhun (Artemisia dracunculus). Limon balsamı özellikle iyi tolere edilir (Melisa officinalis) – Sadece fesleğen ile kombinasyondan kaçınmalısınız çünkü ikisi birbirinden hiç hoşlanmıyor. Çok yıllık otlar arasında iyi bir komşu, örneğin, tuzlu, kekik ve adaçayıdır.
Güneşli yerler için Akdeniz bitkileri
Güneşli yerler özellikle Akdeniz bitkileri yetiştirmek için uygundur. Bunlar arasında tuzlu, biberiye (rosmarinus officinalis), Reyhan, lavanta (lavanta angustifolia), kekik, adaçayı veya kekik.
Bu türlerin çoğu Akdeniz bölgesinden geldikleri için su basması olmayan oldukça yalın toprakları tercih ederler. Ancak bahçe yatağı için bitki seçerken, birçok Akdeniz bitkisinin dayanıklı olmadığını göz önünde bulundurmalısınız.
Dayanıklı olmayan otlar şunları içerir:
- Reyhan
- limon Mineçiçeği
- Biberiye
- defne
İpucu: Sizin için bir genel bakışımız var yerli yabani otlar derlenmiş.
Kısmen gölgeli yerler için otlar
su teresi (nasturtium resmi), Dereotu, maydanoz (Petroselinum gevrek), rezene, tarhun, frenk soğanı, aşk (Levisticum officinale), nane (mentha x piperita) ve papatya kalıcı olarak güneş ışığına bağımlı değildir. Bir evin doğu veya batı tarafı, uzatma için idealdir. Ayrıca bu bitkiler genellikle humusça zengin, besin açısından zengin ve hafif nemli toprakları tercih ederler.
Pencere pervazına otlar
En yaygın mutfak bitkilerini kolayca ulaşılabilecek bir yere dikmek mantıklıdır. Çünkü dürüst olalım: Kim bir avuç bitki almak için ıslak ve soğuk havada bahçenin ortasında yürümeyi sever? Özellikle şehirlerde zaten herkesin kendi bahçesi veya balkonu yok - ama neyse ki çoğu saksıda gelişiyor. Pencere kenarındaki otlar ayrıca harika.
Özellikle kışın mutfakta taze, aromatik otlar olmadan yapmak istemiyoruz. Örneğin frenk soğanı ve maydanoz sonbaharda kolayca saksıya ekilebilir ve mutfak penceresinde ekilebilir. Taze yeşillikleri ve harika aromaları ile yılın karanlık aylarında her türlü kasvetli ruh halini ortadan kaldırmaya yardımcı olurlar. Akdeniz ve dayanıklı olmayan otlar, kışlık yerlerine taşınabilmeleri için ilk dondan önce zaten saksılara veya küvetlere taşınmalıdır.
Uç: Alt tabakanın altındaki bir çakıl tabakası veya kil parçaları, sulama suyunun iyi bir şekilde akmasını ve su birikintisi olmamasını sağlar.
Pencere pervazına monte edilirken aşağıdakilere dikkat edilmelidir:
- Bazen tekrarlamak
- Su ne çok fazla ne çok az
- gübrelemeyi unutmayın
- Olumlu büyüme alışkanlığını sürdürmek için uygun hasat
Uç: Bitki yetiştirme, bir yetiştirme seti ile özellikle kolaydır. Bizim Plantura bitki seti 5 aromatik mutfak bitkisi yetiştirmek için ihtiyacınız olan her şeyi içerir ve aynı zamanda mükemmel bir hediye fikridir.
balkon için otlar
Daha büyük küvetler ve çiçek kutuları balkonda uygun bir yer bulacaktır. Balkonun yönüne bağlı olarak, bireysel bitkilerin yer gereksinimlerini de göz önünde bulundurmalısınız. Güneye bakan bir balkon en iyi güneş koşullarını sunar, ancak saksılar genellikle daha hızlı kurur ve bu nedenle daha sık sulanmaları gerekir. Kuzeye bakan bir balkonda durum tam tersidir: daha düşük güneş radyasyonu nedeniyle su çok daha yavaş buharlaşır. Doğu veya batı tarafında bir balkon bu nedenle yarı gölgeli yerleri tercih eden bitki yetiştirmek için idealdir.
Optimal yere ve uygun bir alt tabakaya ek olarak, ekicilerin boyutu da ekimin başarısında belirleyici bir rol oynar. Bazı otlar - dereotu ve selüloz gibi - oldukça derin köklere sahiptir ve buna uygun olarak uzun bir kaba ihtiyaç duyar. Öte yandan, derin köklü bitkiler veya tarhun veya pelin gibi özellikle belirgin bir kök sistemine sahip bitkiler balkon için uygun değildir.
bahçe için otlar
Otlar sadece mutfağa lezzet katmak için kullanılmaz, birçoğu da çekici bahçe bitkileridir. Genellikle sınırlı alan nedeniyle, şifalı otların seçimi ihtiyaca ve kullanım amacına göre yapılmalıdır. Bitkilere kolay erişim, bakım ve hasadı da kolaylaştırır.
Bitki yatağı için otlar
Özellikle manastır bahçelerinde, bitki yatakları genellikle katı, resmi bir tarzda düzenlenir. Otlar birlikte gruplandırılır ve simetrik olarak düzenlenmiş yataklara ekilir. Yataklar genellikle alçak çitler, çitler veya patikalarla çevrilidir. Yataklar arasında akıllıca döşenmiş yollar, kötü havalarda bile bitkilere hızlı ve kuru ayaklarla ulaşılabileceği anlamına gelir. Geometrik olarak düzenlenmiş yatakların bakımı nispeten kolaydır ve net bir düzenleme, tek tek bitkileri bulmayı çok daha kolaylaştırır.
Aşağıdaki hususlar dikkate alınmalıdır:
- Her bitki her yerde yetişmez
- Yıllık bitkileri çok yıllık bitkilerle karıştırmayın
- Uzun bitkileri ortaya veya arka plana koyun
- Kenara kuraklığı seven bitkiler ekin
- Yaygın bitkileri sınırlı alanlara yerleştirin
Çiçekler, sebzeler veya meyve çalıları ile karışık bir kültür genellikle çok uyumlu kompozisyonlarla sonuçlanır. Kadife çiçeği, hodan veya menekşe mercanköşk gibi yeşil, alacalı veya güzel çiçek açan bitkiler de süs bahçelerine harika bir şekilde uyum sağlar. Bazı otlar, sebze yamasında yararlanabileceğiniz aktif bileşenleri aracılığıyla diğer bitkilerin büyümesini bile etkiler. Örneğin domates, salatalık ve lahana arasındaki fesleğen, sebzelerden küf ve beyaz sinekleri uzaklaştırır. Frenk soğanı ve maydanoz gibi kolayca muhafaza edilebilen otlar da gerektiğinde daha büyük miktarlarda yetiştirilebilir. Tarhun ve pelin gibi birkaç aromatik bitki örneği genellikle yeterlidir.
Uç: Bazı otlar yalnız kalmayı veya sadece diğer bitkilerden yeterli bir mesafeye yerleştirilmelidir. Tipik "yalnızlar" aşktır, limon otu (Cymbopogon narenciye) ve Vermut (artemisia absinthium).
Bitki yükseltilmiş yatak için otlar
Her zamanki bahçe yatağı yerine yükseltilmiş bir yatak tercih ederseniz, içine çok çeşitli otlar ekebilirsiniz. Çoğu bitkinin çok derin kökleri yoktur. Bu nedenle, yükseltilmiş bir bitki yatağı için genellikle yaklaşık 50 santimetre yükseklik yeterlidir.
Yükseltilmiş yatağa Akdeniz otları koymak istiyorsanız, doldururken alt katmanların suyu iyi tahliye ettiğinden emin olmalısınız. Yükseltilmiş yatağın en uygun konumu, içine ekilen bitkilere bağlıdır. Bazı türler güneşli bir yere ihtiyaç duyarken, diğerleri kısmi gölgede iyi performans gösterir.
Uç: İşte ayrıntılı bir kılavuz Yükseltilmiş bir bitki yatağı dikmek.
Bitki sarmal/bitki salyangozu için otlar
Bitki sarmalı - veya bitki salyangozu - bitki bahçesinin modern ve etkili bir şeklidir. Bu amaçla, örneğin sarmal veya salyangoz şeklinde bir toprak höyüğü oluşturulur ve örneğin küçük bir gevşek taş duvarla sınırlanır. Spiralin boyutu, mevcut alana bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir. Tepe benzeri şekil, bitkiler için farklı yaşam alanları yaratır. Nane, maydanoz veya frenk soğanı gibi nemi seven bitkiler sarmalın dibinde yerlerini bulur. Spiralin tepesinde kekik ve quenelle (timus pulegioides), güneşli ve kuru bir yeri tercih eden, çok iyi. Gölgeli kuzey tarafında nane, tere, Kuzukulağı (Rumex asetoz) ve frenk soğanı koyun. Karşı tarafta, güneşli güney tarafında ise adaçayı, biberiye ve lavanta gibi Akdeniz bitkileri gelişir. Özel makalemizde, sadece on dakikada kendinizinkini nasıl oluşturacağınızı gösteriyoruz. Bahçede bitki salyangozları yaratın.
Eğer bilmek istiyorsan hangi otlar birlikte gider, size bu makaleyi öneriyoruz.