Kiraz defne zehirli midir? Dikkat edilmesi gereken

Birçok bahçede botanik olarak Prunus laurocerasus olan kiraz defnesi popüler, her zaman yeşil kalan bir gizlilik ekranıdır. Kiraz defnesi, çit bitkilerinin en popüler türlerinden biridir. Çoğu insan bir şeyi bilmez: Kiraz defne bitkisinin tüm kısımları zehirlidir! 2013'te kiraz defnesi, yılın zehirli bitkisi bile seçildi.

toksisite

Yüksek toksisiteye rağmen, birçok mutfak dolabında kurutulmuş defne yaprağı bulunabilir. Kiraz defne çalısının yaprakları da kurutulup baharat olarak kullanılsa da, klasik baharat normal defnedir ve sadece akrabasıdır.

Kiraz defnesi neden zehirlidir?

Kiraz defnesinin tüm kısımları tüketildiğinde hidrojen siyanüre dönüşen glikozitler içerir. Prunus Laurocerasus'un bitki bileşenlerinin son derece acı bir tada sahip olmasının nedeni budur. Doğal olarak çocuklar ve memeliler bitki bileşenlerini hemen tükürürler.

meyve

Ancak tadı çok az acı olan meyvelerin toksisitesi hafife alınmamalıdır. Meyvelerin tadı tatlı ve ekşidir, tadı birçok insan için hoştur. Çekirdeklerin on tanesi bir çocuk için ölümcül bir tehdit oluşturmaya yeterlidir. Hayat tehlikeye girmeden önce yetişkinlerin en az 50 tohuma ihtiyacı vardır.

Zehirlenme belirtileri

Kiraz defne yemenin belirtileri nelerdir?

Aslında zehirlenme kiraz defnesinden değil, oluşan hidrojen siyanürden kaynaklanan bir zehirlenmedir. Bu sadece midede mide asidi ile etkileşim yoluyla oluşur. Tüketilen miktara bağlı olarak, ortaya çıkabilecek çeşitli semptomlar vardır.

• yüz kızarır ve şişebilir
• boyun bölgesinde ağrılı bir kaşınma var
• Tükettikten yaklaşık 30 dakika sonra baş ağrısı yaşayabilirsiniz.
• Karın ağrısı, bulantı ve kusma
• nabız atmaya başlar, baş dönmesi bilinç kaybı noktasına kadar gelişir.

Bu semptomların tümü her zaman ortaya çıkmaz, gücü tüketilen bitki miktarına bağlıdır. Kiraz defnesi tüketilmişse, her zaman tıbbi tavsiye gerekir, zehir kontrol merkezi de yardım sağlayabilir.

Hayvanlar için tehlike

Dikkat: bitkiler hayvanlar için de zehirlidir

Kiraz defne parçalarını tüketirken sadece insanlar değil, besi hayvanları ve evcil hayvanlar da risk altındadır. Sığır, inek, at, domuz, kedi veya köpek fark etmeksizin bitkinin bazı kısımları tüketildiğinde aşağıdaki belirtiler ortaya çıkabilir.

• oral mukozanın aşırı tükürük salgılaması ve tahrişi
• Kusma, bulantı ve ishal
• Solunum durmasına kadar nefes darlığı

Hayvanınız yanlışlıkla zehirli bitkiyi yediyse, veterineri ziyaret etmek zorunludur.

Zehirlenme vakası - insan

Zehirlenme nasıl tedavi edilir?

Acil bir durum ortaya çıktığında ve bir kişi ağız yoluyla çok fazla kiraz defne meyvesi yuttuğunda, hızlı bir şekilde harekete geçilmesi gerekir. Yetişkinlerde, üç taneye kadar çilek tüketirken, daha fazla miktarda sıvı alımı yeterlidir. Ancak bitkiden bir çocuk yemek yemişse acil servise hemen haber verilmelidir.

İlk YARDIM TEDBİRLERİ

İlk yardım önlemi olarak sıvı verilir, baygınsanız sabit bir pozisyonda yan yatmalısınız. Alınan zehir miktarı kusmaya neden olabilir, ancak bu kasıtlı olarak yapılmamalıdır.

Tıbbi bakım

Hastanede mide-bağırsak yolundaki toksinleri bağlamaya ve vücuttan atmaya çalışmak için tıbbi kömür verilir. Toksinler insan atılımıyla atılır; nadir durumlarda diyaliz gereklidir.

Zehirlenme vakası - hayvan

Evcil hayvan kiraz defne yemişse ne yapmalı?

Bir evcil hayvan bir kiraz defne çitini yemişse ve zehirlenme belirtileri gösteriyorsa, tıbbi tavsiye kaçınılmazdır. Kardiyovasküler sistem etkilenebileceğinden, normal çalışma saatleri dışında bir veteriner kliniğini ziyaret etmek önemlidir.

İnsanların aksine, hayvanlarda çoğu durumda kiraz defne zehirlenmesi hafif geçmez. Tüketilen miktara bağlı olarak, ölümcül bir sonuç riski yüksektir. Tıbbi kömür uygulaması hayvanlarda da sıklıkla yararlıdır, ancak çoğu durumda midenin elle boşaltılması gerekir. Zehirlenme durumunda, hidrojen siyanür tüketiciler için hala zehirli olabileceğinden, çiftlik hayvanları artık işlenmeyebilir.

tüketim

Kiraz defne evde popüler

Kiraz defnesinin yaprakları kurutulur veya pişirilirse toksin ayrışır ve zararsızdır. Bu ülkede defne yaprağı genellikle çorba ve güveçlerde baharat olarak pişirilir, Türkiye gibi güney ülkelerinde de meyveleri bir incelik olarak bilinir.