Гарбуз: посадка, догляд і збір врожаю

В даний час на клумбах і кухнях дуже популярні хоккайдо, горіх і ко-гарбуз. Дотримуючись цих порад, посадка гарбуза спрацює сама по собі.

Вирощування гарбуза (гарбуза) стає все більш популярним у Німеччині. Особливо восени можна придбати екзотичні овочі будь-яких форм і кольорів. Гарбуз родом з Америки і є одним з найрізноманітніших овочів у світі. Крім великих плодів, розлогі гарбузові рослини також цінуються за вражаючі жовті квіти та насіння гарбуза. Навіть у наших широтах посадка гарбуза – це дитяча гра з правильними заходами.

Посадка гарбуза

Незважаючи на екзотичне походження, ми зазвичай добре вирощуємо гарбуз і можна очікувати високих врожаїв. Щоб все пройшло оптимально, слід дотримуватися кількох порад:

Ідеальне розташування

Гарбуз – рослина, що займає багато місця. Залежно від виду і сорту, рослина гарбуза поширюється над грядкою від 1,5 до 2 квадратних метрів. Багато сортів також мають тенденцію, наприклад, популярний гарбуз Хоккайдо (

Cucurbita maxima). один Гарбузовий засіб для лазіння може бути корисним з меншими сортами гарбуза. При посадці підійде, наприклад, місце біля садової огорожі, де гарбузове рослина може залізти вгору. Великі гарбузи повинні залишатися на землі через їх вагу.

Гарбузи надзвичайно теплолюбні рослини. Тому місце для рослини має бути сонячним і захищеним від вітру. Також важливо, щоб грунт прогрівся раніше. Тому підходять легкі та середньоважкі ґрунти, такі як супіщані суглинки з хорошою водоутримуючою здатністю та високою часткою гумусу. Кислі ґрунти не створюють хороших умов для росту; рН повинен бути не менше 6. При виборі місця особливо важливо дотримуватися сівозміни: гарбуз ні в якому разі не можна розміщувати відразу після інших гарбузів (Cucurbitaceae) можна садити на тому ж місці. Крім гарбуза, до гарбуза також входять кабачки, огірок і навіть диня. З іншого боку, картопля, бобові (бобові) і капуста є хорошими попередніми культурами.

Вибираючи місце розташування, слід враховувати наступні поради:

• Багато місця (1,5-2 м²), ідеально підходить для вусиків
• Сонячне та захищене місце
• Легкі та середньо важкі ґрунти (напр. Б. супісок / суглинок)
• Високий вміст гумусу та водоутримуюча здатність
• Відсутність кислих ґрунтів (значення рН > 6)
• Немає гарбузів, як попередні культури (Cucurbitaceae), замість картоплі, бобових або капусти

Якщо дотримуватися цих порад, вирощування гарбуза досить легко, і потім можна буде буквально спостерігати, як воно росте.

порада: Чи знаєте ви, що гарбуз можна вирощувати в змішаній культурі з кукурудзою і квасолею. Як тобі один Ліжко Milpa можна знайти в нашій спеціальній статті.

Сорти гарбуза: величезна різноманітність

Варіації гарбуза вражають – зараз існує понад 800 видів гарбуза, відомих у найрізноманітніших формах, кольорах та смаках. Однак види, що культивуються в Європі, в основному обмежуються трьома типами: гігантські гарбузи (Curcurbita maxima), до якого також входять популярний гарбуз Хоккайдо, мускусні гарбузи (Curcurbita moschata), які також є різновидами Масляний горіх і Мускат де Прованс а також садові гарбузи (Cucurbita pepo). У нас ви можете знайти величезний вибір гарбуза Огляд сортів гарбуза.

У наступному огляді наведено невеликий огляд найпопулярніших сортів:

• Учікі Курі: Сорт типу Хоккайдо з дрібними цибулевими плодами; гладка, яскраво-помаранчева шкіра; оранжево-червона м’якоть смачно нагадує каштани.
• Тіана: Сорт гарбуза грушоподібної форми і світло-жовтого відтінку; тверда і смачна м’якоть; стійкий до борошнистої роси; однозначно варто вирощувати!
• Мускат де Прованс: особливо ароматний гарбуз; має округлі плоди з глибокими ребрами зі світло-помаранчевою/коричневою шкіркою; тверда м’якоть яскраво-оранжевого кольору і дуже смачна; Сорт також характеризується тривалим терміном зберігання.
• Овочеві спагетті: видовжено-овальні плоди блідо-оранжевого кольору і світлої м’якоті; Італійський сорт.
• Атлантичний гігант: гігантський кабачок; може досягати рекордної ваги (селекціонер Dill виграв кілька рекордів з цим сортом, напр. Б. Рекорд Європи 2009 року з бл. 650 кілограмів); жовта м’якоть світло-помаранчевих плодів дуже смачна; добре для консервування.

Посадка гарбуза

Гарбузові рослини відносно нескладні супутники – при низьких температурах вони все ще чутливі через теплого походження. При вирощуванні гарбуза існує два способи посадки:

Ні до: Гарбузове насіння або При прямому посіві насіння висівають лише з середини травня після закінчення останніх заморозків крижаних святих. Інакше це стає небезпечним для невеликих рослин при температурі нижче 5 ° C. Для проростання необхідна температура від 14 ° C. Глибина посіву 2-4 см. Насіння висівають на відстані 0,5-1,5 м і міжряддях 1,5 м.

прекультура: Розумною альтернативою є попередня культура в горщику. Можна сіяти туди вже в квітні, щоб потім молоді рослини також можна було висадити на грядку з середини травня. При вирощуванні в горщику по одній насінні в горщик слід закладати на глибину 2-4 см. Оптимальна температура для проростання 20-24 °C. Як тільки утворилися перші один або два листочки (не сім'ядолі) і Коли крижані святи закінчаться, рослини ставлять на грядку з такою ж відстанню, як і при прямому посіві посаджений.

Від місця розташування залежить те, чи віддаєте ви перевагу прямий посів або попередню культуру. Вирощувати в приміщенні, безумовно, варто в більш прохолодних районах! Крім того, при такому способі можна очікувати більш раннього врожаю. Також на початку варто вкрити молоді гарбузові рослини, щоб захистити їх від пізніх заморозків. Цей захист слід накривати лише вчасно до того, як квіти розвинуться, щоб могло відбутися запилення.

Догляд за гарбузовими рослинами

В цілому, догляд за гарбузом не дуже трудомісткий. Тим не менш, слід звернути увагу на деякі зауваження:

Поливайте гарбуз правильно

Важливо, щоб рослини гарбуза регулярно поливали. Це особливо важливо, коли мова йде про утворення плодів, інакше врожай буде меншим. Під час поливу дотримується наступного: Завжди поливайте безпосередньо на землю, а не над листям, інакше є ризик загнивання. Це також може статися з плодами, які лежать прямо на землі. Тут доцільно використовувати такий документ, як Б. підсунути під нього дошку.

Удобрюйте гарбуз правильно

Оскільки гарбуз є їдкою, регулярні підгодівлі мають сенс. Перед посівом або Коли молоді рослини висаджені, ґрунт слід заповнити переважно органічними біодобривами, такими як наше. Органічне добриво для томатів Plantura підготуватися. Потім добриво вносять ще раз протягом вегетаційного періоду.

Рослина гарбуз швидко росте, а листя у неї дуже великі, тому бур’янам нелегко. До того, як розкидані рослини майже повністю покриють землю, молодим рослинам ще доведеться конкурувати з бур’янами. Тому слід регулярно видаляти бур’яни, особливо на початку, щоб рослині було достатньо світла, поживних речовин і води для зростання.

Гарбуз розріжте і пом’якніть

Популярним методом догляду за гарбузовими рослинами є обрізка, тобто видалення нових пагонів. При вирощуванні гарбуза діє наступне: чим більше росте плодів, тим вони дрібнішають. Тому варто не давати всім плодам рости, щоб інші отримували достатньо енергії та поживних речовин. Перший раз бажано просушити в червні. Для цього вкорочують пагони з більш ніж 3-5 листками над другим листом. У липні зрізку можна повторити знову, але вже вище п’ятого листка. Після запилення всіх жіночих квіток (їх можна розпізнати за плодами), чоловічі слід видалити. Це також дає рослині більше енергії для виробництва плодів.

При догляді слід дотримуватися наступних порад:

• Поливайте регулярно
• Не змочуйте рослину під час поливу, щоб уникнути загнивання
• Перед посадкою внесіть в грунт компост
• Підживлення у фазі росту один раз на тиждень багатим на азот повним добривом (безпосередньо в поливну воду)
• Регулярно видаляйте бур’яни (особливо з молодими рослинами)
• Обрізка пагонів для більших плодів

Хвороби та шкідники у гарбуза

Зазвичай найбільший вплив на врожай гарбуза має погода. Велику шкоду завдає, наприклад, град. Тим не менш, хвороби та шкідники можуть ускладнити вирощування гарбуза на власному городі. Особливо непопулярним гостем на грядці є голожаберник, який разом з іншими овочами також любить ласувати гарбузовими рослинами. Вони можуть бути проблемою, особливо у вологих веснах. Збір дрібних тварин допомагає, але, на жаль, шкідники в основному виходять вночі, щоб поїсти. Однак ви можете захиститися, посипаючи між рослинами кавову гущу, оскільки равлики уникають порошку.

Ще одна небезпека для гарбузових рослин полягає в грибкових інфекціях. Однією з проблем може бути борошниста роса, яку можна розпізнати за борошнисто-білим нальотом на поверхні листя. Також зараження шланговим грибком Didymella bryoniae може відбуватися при дуже високих температурах. Грибок викликає так званий опік стебла, який помітний через бурі плями на листі, некроз і гумові стебла. Слід дотримуватися цих порад, щоб запобігти зараженню двома типами грибка в першу чергу:

• Будь-якою ціною уникайте травмування рослини
• Не змочуйте листя при поливі
• Не варто передозувати азотні добрива
• Не тримайте запас занадто щільним

Стовідсоткового захисту від згаданих шкідників і хвороб немає. У разі нападу грибка уражені рослини можна обприскати сумішшю соди, рослинної олії і сирного мила. На запущеній стадії, особливо при опіку стебла, рослину потрібно повністю видалити з грядки, щоб воно не поширилося далі. При дотриманні цих порад ризик можна знизити і можна розраховувати на гідний урожай гарбуза.

Збирати і зберігати гарбуз

Коли літо підходить до кінця, коли справа доходить до вирощування гарбуза, настає час збирання врожаю. Це означає, що корисні овочі можна використовувати вчасно на Хеллоуїн і холодну пору року.

Збирайте гарбуз правильно

Залежно від сорту, дозрівати гарбуза починають не раніше середини серпня. Більшість сортів збирають з вересня по жовтень. Рекомендуємо збирати урожай до перших нічних заморозків. Визначити, чи дозріла гарбуз до збору врожаю, можна за такими ознаками:

• Інтенсивний колір плодів (легко розпізнати, особливо у оранжево-червоних сортів, таких як Хоккайдо)
• Дерев'яна і суха ручка
• Листя відмирає
• Подряпати раковину нігтем неможливо
• Поглухий звук при стуку плодів (не стосується всіх видів!)

Збирати врожай краще в суху погоду. У цьому випадку гарбуз може висихати на вулиці протягом 2-3 днів. Для збору врожаю гарбуза гострим ножем зрізають плоди на ніжці. Але будьте обережні: плодоніжка повинна залишитися на гарбузі! Патогенам важче проникати в плід, і гарбуз можна зберігати довше. Взагалі, при збиранні гарбуза важливо діяти дуже обережно, оскільки пошкодження плодів може призвести до загнивання.

Зберігати гарбуз

Загалом, при правильному зберіганні самостійно вирощені гарбузи можна зберігати відносно довго. Перш за все, гарбузи повинні дозрівати після збору врожаю приблизно 3 тижні при 20 ° C у світлому і сухому місці. Важливо покласти гарбуз на суху поверхню, наприклад, дерев’яну або картонну, і регулярно перевертати. Післядозрівання покращує смак гарбуза і підвищує схожість гарбузового насіння, яке можна використовувати повторно протягом наступного року.

Тоді гарбуз можна зберігати до 6 місяців, в залежності від виду та зберігання. Для цього ідеально підходить сухе і темне місце. В ідеалі температура повинна бути від 12 до 15 ° C. Температура нижче цих значень може призвести до загнивання під час зберігання, температура вище може негативно вплинути на смак. Якщо дотримуватися цих порад, гарбузом можна насолоджуватися протягом холодних зимових місяців.

Ще не наїлися гарбуза? Тоді ви знайдете тут найкраще Поради щодо ідеального гарбуза.