Літня обрізка для вина: правильно вкорочуйте лози

Для ідеального росту вина (віти) необхідна літня обрізка. Посібник містить докладні інструкції для легкого впровадження та містить інформацію про все, що вам потрібно знати.

Чому літня обрізка на вині?

Залежно від сорту, ліани цвітуть в період з травня по липень. Після цього грона (майбутнього) винограду формуються переважно до середини літа. Тому що виноград, як правило, дуже швидко росте зростання може мати сильний негативний вплив на розвиток плодів. Величезна кількість енергії витрачається на утворення нових пагонів, так що енергії не залишається в достатній кількості для дозрівання плодів. Крім того, занадто щільне і нависає листя забезпечує тінь на ліанах і в них. Якщо на плоди не потрапляє сонячне світло або надходить його занадто мало, порушується розвиток, вони стають більш сприйнятливими до хвороб і шкідників, зменшується врожай.

Найкращий час

За календарем літо триває з середини червня до середини вересня. Однак найкращий час для літньої обрізки скупих і ранчо на вині – середина літа з початку липня до середини серпня. Виняток становлять довгі плодові пагони. Їх потрібно «обрізати» вже на початку червня.

Інструкція з літньої обрізки

Перш за все, плодові пагони потрібно зрізати на кілька сантиметрів у верхній частині. Це забезпечує прилив енергії та поживних речовин. Це також приносить користь плодам на пагонах, які в результаті розвиваються інтенсивніше. Крім того, виконайте наступне:

• Зріжте плодові пагони на чотири-п’ять листків над останніми плодовими головками
• прикріпити до вусиків, щоб можна було підтримувати збільшення ваги плодів
• Видаліть засохле листя з плодового пагона
• Виривати засохлі бутони

З цими інструкціями літня обрізка досягає успіху у вині:

• Виривати пагони під щепленнями; по можливості не відрізати
• на нижньому стовбурі зеленіють нові, молоді пагони; тільки зрізують більш товсті, стійкі нові пагони
• У пазухах листків видаляють дуже довгі, сильні колючі пагони
• Обламуйте занадто близько один до одного пагони, наскільки це необхідно
• Надмірно довгі плодові пагони знову вкоротіть на шість-вісім листків над останніми плодовими головками
• Зріжте засохлі вусики до здорової тканини - при необхідності до коренів
• Вибухають смутники і торренти

Порада: В основному, виламування пагонів є кращим підходом, ніж їх зрізання. Вириваючи, нові пагони не відростають у точці, що значно корисніше для подальшого росту винограду.

Виноград перебрати

Щоб заощадити витрачену енергію, корисно також перебрати певні сорти винограду. Сюди входять і ті, які значно відстають від сучасного рівня розвитку інших фруктів висохлий, низькорослий, кашкоподібний, пошкоджений птахами чи шкідниками або просто слабкий Форми росту. Будь ласка, зверніть увагу на наступне:

• завжди використовуйте продезінфіковані ріжучі інструменти
• В ідеалі: витягнути виноград з плодоніжкою
• якщо є гниль або інші видимі пошкодження плодів, уважно подивіться на сусідні виноградинки і при необхідності видаліть їх

Порада: Завжди швидко збирайте з землі опале виноград. Вони не тільки можуть привабити шкідників, але також можуть викликати небезпечні для життя симптоми отруєння у домашніх тварин після вживання.

Знелистити

Крім зрізання різних пагонів і кінчиків пагонів, слід дефоліація. Це важливе завдання, щоб до плодів потрапляло достатньо сонця, і вони могли вирости міцними і здоровими. Якщо вони повністю перебувають у тіні листя, під ним краще утримується волога, що сприяє грибковим інфекціям і, насамперед, сірій цвілі, а також забезпечує оптимальне «живлення» для шкідників. У наведених нижче інструкціях описано, як правильно працює дефоліація та на що звернути увагу:

• Здійснюйте дефоліацію протягом двох-трьох тижнів, щоб уникнути сонячних опіків на «тіньовому винограді»
• Пізньостиглі сорти особливо повільно опадають на сонячних південних сторонах
• Потроху видаляйте листя з виноградних ділянок
• Видаліть також стебла
• Залиште тіньові листя, щоб захистити від сонця
• Зверніть увагу на рівномірне освітлення на лозі, щоб весь виноград був готовий до збору врожаю одночасно

Порада: Дефоліацію проводять в середині літа, але вид вже в період цвітіння і Особливо при утворенні перших плодів, затемнене листя можна розпізнати на ранній стадії і видалити. Це зменшує ризик багатьох недоліків розвитку та поганого винограду.

Корекція розміру

Якщо влітку виноградна лоза має небажану висоту та/або ширину, літню обрізку можна також провести, щоб відрегулювати висоту та ширину до бажаної висоти. Однак плоди починають формуватися з другого-третього року посадки. Під час літньої обрізки існує високий ризик обрізання плодових бруньок, плодових кистей та/або ще недозрілого винограду. Тому слід враховувати деякі деталі:

• ідеально: виправити висоту / ширину ранньостиглих сортів після збирання в червні в середині літа
• Зменшіть висоту та ширину пізніх сортів лише в «аварійному випадку», якщо вусики пошкодять водостоки або фасади, наприклад 
• Виправлення висоти та ширини, якщо занадто велика кількість винограду порушує ріст, обрізайте бічні та високі виноградні лози та пагони
• за захворювання або зараження шкідниками на сильно ослаблених лозах: обрізка можлива в будь-який безморозний сезон

Питання що часто задаються