Смугастий біфштекс помідор ˈChocolate Stripesˈ вражає не лише своїм зовнішнім виглядом, а й чудовим смаком. Дізнайтеся все про томати Chocolate Stripes тут.
Смугасті помідори біфштекс, такі як ˈChocolate Stripesˈ, рідко зустрічаються, і вони надають колір на кожній грядці та на тарілці. На цьому портреті ми представляємо сорт томатів ˈChocolate Stripesˈ та даємо поради щодо успішного розмноження та багатого врожаю помідорів біфштекс.
"Зміст"
- Томат Cholocate Stripes: профіль
- Історія та походження помідорів біфштекс
- Властивості та смак помідорів ˈChocolate Stripesˈ
- Особливості вирощування та догляду
- Збір і використання «Шоколадних смужок»
Томат Cholocate Stripes: профіль
| фрукти | яловичий помідор; темно-червоний із зелено-коричневими смужками |
| смак | солодкий, ароматний, слабокислий |
| час дозрівання | середньопізно |
| зростання | Томатна палочка, до 2 м |
| Розташування | Теплиця, фольгований тунель, територія під охороною, відро |
Історія та походження помідорів біфштекс
Сорт томатів «Chocolate Stripes» був виведений і створений американцем Джоном Сігелем з Огайо. на початку 2000-х років шляхом схрещування ˈShimmeig Cregˈ з рожевим Томатний біфштекс. У період з 2006 по 2007 рік новий сорт увійшов до банку насіння Seed Savers Exchange (SSE) через Al Anderson, асоціацію з передачі та збереження стійких до насіння сортів. ˈChocolate Stripesˈ одразу виграв нагороду за один із трьох найкращих смаків на події Carmel TomatoFest того ж і наступного року. У Європі американський сорт повільно, але впевнено набирає обертів і користується все більшою популярністю.
Властивості та смак помідорів ˈChocolate Stripesˈ
ˈChocolate Stripesˈ росте у вигляді міцного помідора висотою до 200 см. Влітку після запилення розвиваються помідори біфштекс з плоским верхом шириною від 7 до 10 см. Сорт дозріває в середині-пізно з серпня і можна безперервно збирати до кінця жовтня. При дозріванні плід набуває темно-червоного кольору з зелено-темно-коричневими смугами і важить в середньому 200 грам.
Смак томатів Chocolate Stripes солодкий і ароматний з легкою кислинкою. Загалом, томат біфштекс пропонує гарний баланс солодощі та кислотності, а також пряний земляний аромат, який характерний для багатьох темних сортів томатів, таких як ˈЧорна сливаˈ, є типовим. ˈChocolate Stripesˈ є стійким до насіння сортом помідорів: тому його можна знову розмножувати за допомогою власного насіння. Детальний посібник для Отримання насіння томатів і їх зберігання можна знайти в нашій спеціальній статті.
Особливості вирощування та догляду
ˈChocolate Stripesˈ ідеально підходить для вирощування в теплій теплиці або політунелі. Якщо сорт буде вирощуватися на відкритому повітрі, необхідний захист від дощу і тепле місце. На занадто незахищених місцях, які восени швидко остигають, сорт не дозріває надійно – це знижує врожайність. «Шоколадні смужки» можна вирощувати у великому відрі на теплому балконі або терасі. Молоді рослини можна висаджувати в теплиці з початку травня і на відкритому повітрі, а на балконі – з середини травня після останніх заморозків крижаних святих.
Для цього спочатку викопайте глибоку посадкову яму або наповніть горщик ємністю не менше 10-15 літрів приблизно на третину багатим поживними речовинами грунтом, як у нас. Органічний овочевий і томатний ґрунт Plantura. На відміну від багатьох інших ґрунтів для горщиків, він взагалі не потребує торфу і зберігає воду, доступну для рослин завдяки високому вмісту компосту. Помістіть розсаду томатів так, щоб була видна тільки верхня частина рослини. У найближчі дні вздовж пагона під землею швидко утворюються нові корінці, які можуть постачати томатну рослину водою і поживними речовинами. Видаліть усі глибокі листя, які в іншому випадку зникли б під поверхнею ґрунту, і заповніть посадкову яму або відро субстратом. Злегка притисніть грунт навколо, а потім інтенсивно полийте. Крім того, ˈШоколадні смужкиˈ слід добре підтримувати та зав’язувати паличкою.
Як помідор-біфштекс, ˈChocolate Stripesˈ дає великі важкі плоди, тому їх слід добре й регулярно вищипувати. Крім основного пагона, на помідорах біфштекс можна залишити глибоко розташований бічний пагін. Якщо це також добре закріплено та зав’язано, ˈШоколадні смужкиˈ також дасть свої смачні плоди на цьому пагоні. Всі вищі пазушні пагони необхідно регулярно видаляти, щоб вони не відбирали у рослини занадто багато енергії для плодоношення. Інакше на цих тонших бічних пагонах також швидко утворилися б квіти та плоди, але що уповільнює розвиток усіх плодів на рослині і таким чином призводить до дрібних, пізньостиглих плодів веде. Тому ці занадто слабкі пагони видаляють якомога швидше після їх появи.
Рослини томатів мають високу потребу в поживних речовинах, вони належать до так званих важких споживачів. Підживлення з червня рідкими органічними добривами, як у нас Органічні добрива для помідорів і овочів Plantura, забезпечує необхідне поповнення азотом, калієм і Ко. Приблизно раз на тиждень додайте 15-25 мл на 5 л поливної води і таким же чином удобрюйте під час поливу рослин. Поживні речовини потрапляють безпосередньо до коренів і, отже, можуть швидко надати полегшення навіть у разі гострого дефіциту.
Збір і використання «Шоколадних смужок»
З серпня дозрівають перші плоди ˈChocolate Stripesˈ. Вони трохи піддаються при натисканні пальцем і таким чином показують, що ароматна м’якоть всередині вже їстівна. Як помідор, який можна нарізати, ˈChocolate Stripesˈ ідеально підходить для вживання в свіжому вигляді з перекусом або в Салат, але також може бути добре оброблений, і його хороший смак у супах або соусах на користь принести.
У деяких сортів не так просто визначити, коли плід дійсно стиглий. Особливо досить непомітні, але дуже ароматні зелені сорти помідорів збентежити деяких садівників-хобі. Ми знайомимо вас з найкращими сортами і даємо поради, як легко визначити, коли такий помідор стиглий.
