Завдяки своєму освіжаючому аромату м’ята перцева є однією з абсолютної класики в саду трав. Однак мало хто знає, що існує більше одного варіанта. Ми познайомимо вас з 10 найкращими сортами м’яти перцевої.
м'ята перцева (мента x piperita) не дорівнює м’яті перцевої. Існують невеликі, але незначні відмінності між різними перцевими м’ятами. У саду хобі, особливо високоврожайних, витривалих з плином часу зарекомендували себе Переважали сорти м’яти перцевої з промислового вирощування, найкращий власноруч зібраний м’ятний чай. обіцяють якість. Окремі сорти відрізняються насамперед пристосованістю до умов середовища різних районів вирощування. З іншого боку, нові породи з надзвичайними ароматами вносять різноманітність. Ми зібрали для вас найкращі старі та нові сорти м’яти перцевої.
зміст
- Добре випробувані і міцні сорти м’яти перцевої
- Нові та незвичайні сорти м'яти перцевої
- Підвид Citrata
Добре випробувані і міцні сорти м’яти перцевої
- "Мітчем": Цей сорт є майже архетипом класичної м'яти перцевої. Найвідоміший з усіх сортів м’яти перцевої походить з Англії і виростає до 1,20 м у висоту. «Мітчем» дає високі врожаї, а його темно-зелене та гладке листя має чудовий аромат. На жаль, цей англійський сорт досить сприйнятливий до іржі м’яти перцевої (Pucinella menthae), тому щороку його слід переміщувати в інше місце.
- 'Агне': Сорт «Агнес» багатий ментолом, але має досить м’який аромат. Стійкий до мілдью і виростає до 80 см у висоту.
- ‘Ейхенау': Сорт «Eichenau» також описується як «Баварський монетний двір». Його походження лежить у колись добре відомому районі вирощування перцевої м’яти Айхенау в Баварії. Там він, ймовірно, розвинувся із сорту «Мітчем». Він характеризується сильним гострим ментоловим смаком і сильним ароматом. Молоді пагони світлого кольору і добре контрастують з темними старими пагонами. Рослина виростає до 70 см у висоту.
- 'Multimentha'/'Thuringian Peppermint': Сорт 'Multimentha' використовувався в колишній НДР для комерційного вирощування. Сьогодні він особливо популярний у Південному Тіролі. Він особливо холодостійкий, швидко росте і досягає у висоту до одного метра. «Multimentha» особливо багата ментолом, який надає їй інтенсивний аромат.
Нові та незвичайні сорти м'яти перцевої
- ‘Нігра': Сорт 'Nigra' також має висоту всього близько 60 см і характеризується темним забарвленням. Її смак м'який.
- "Прозерпіна": Цей різновид класичного темного кольоротипу надзвичайно енергійний і врожайний. Може досягати висоти до одного метра. Смак приємно пряний.
- 'Шоколад'/'Шоколад': Запах і смак м'ятного шоколаду нагадують м'ятний шоколад або After Eight. Сорт виростає лише до 60 см. Його м’який, злегка солодкуватий аромат добре поєднується з усіма видами десертів.
Підвид Citrata
Крім відомого підвиду Mentha piperita вар. piperita, до якого належать усі вже згадані різновиди, також представляє Mentha piperita вар. цитрат важливий підвид м'яти перцевої. Характерним для сортів цього підвиду є цитрусовий аромат, який вони виділяють.
- ‘Одеколон м'ятний': М'ята з ароматом одеколону.
- ‘апельсинова м’ята': Цей сорт виділяється червонуватим листям і фруктовим ароматом, що нагадує апельсини. Він також переносить сонячні місця і дуже енергійний. Він ідеально підходить для приготування освіжаючого лимонаду, до чаю, полуничного пуншу або для вишуканості десертів.
- ‘Липова м'ята': освіжаючий аромат цього штаму нагадує запах шкірки лайма. Сорт виростає близько 80 см у висоту.
- Зелена м'ята (Mentha spicata): Хоча м’ята перцева не є безпосередньо різновидом м'яти перцевої, вона тісно пов'язана. Вважається одним з батьківських видів, з яких походить перцева м’ята. Він відмінно підходить для використання в йогуртових соусах. Він також особливо хороший у стравах, натхнених африканцями, таких як табуле.
Звичайно, не тільки м’ята перцева так багата різними сортами. в Різноманітність сортів м'яти ми підсумували для вас у нашій спеціальній статті.
