Дикий часник містить багато корисних інгредієнтів, на додаток до зміцнення здоров’я на багатьох окремих ділянках тіла, кажуть, що він взагалі зміцнює організм. Через це він отримав свою назву: германські народи були переконані, що бурі ведмеді люблять їсти дикий часник після сплячки, оскільки він швидко допомагає їм відновити силу ведмедів.
На кухні його можна використовувати так само універсально, як і часник, тільки з диким часником ви позбавите себе неприємних запахів. Однією лише цієї причини достатньо, щоб шанувальники середземноморської кухні запланували на своєму городі великі площі дикого часнику, що швидко може стати реальністю, якщо звернути увагу на кілька речей:
Виберіть місце розташування
Перш ніж турбуватися про те, як занести дикий часник у свій сад, було б гарною ідеєю дослідити, чи можете ви запропонувати йому зручне розташування. Оскільки дикому часнику необхідне напів- або повністю затінене місце, він особливо добре виглядає під кущами, деревами та живоплотами. Там його потрібно помістити на багатий гумусом, вологий ґрунт
Вдарте якомога більше вапна, часнику буде важко в чистому піщаному грунті.Насправді ведмежий часник не є рослиною для дуже акуратно оформленого саду, тому що він добре почувається в гнилих листках, які впали з рослин над ним. Якщо у вас немає таких ділянок, ви можете занести листя ззовні. Тоді сад буде виглядати трохи ближче до природи. Ви повинні спланувати багато місця для дикого часнику. Як тільки він стане зручним, він буде енергійно рости з роками.
Якщо ви не хочете, щоб дикий часник поширився по всьому городу, вам навіть слід спланувати корневищний бар’єр (коренезахисна руна) перед тим, як почати заселення.
Вирощувати дикий часник
Вибір за вами: часник можна сіяти на городі, садити як цибулю або висаджувати як готову рослину. Однак посів – це дуже виснажлива справа, оскільки насіння дикого часнику – це холодні зародки, яким для проростання потрібно від одного до двох років. Навіть якщо вони
Якщо ви купуєте в магазинах попередньо оброблене насіння, то слід бути готовим до досить тривалого часу проростання. А потім також може статися, що насіння були недостатньо свіжими. Тоді, може, вони вже втратили здатність до проростання? З насінням часнику це відбувається дуже швидко.Якщо ви хочете поширити насіння дикого часнику, краще відразу посіяти їх у призначеному місці. Це може бути влітку або восени, тоді можна просто почекати і подивитися, чи розвинеться насіння. Звичайний метод вирощування в невеликих горщиках теоретично можливий, але тоді вам доведеться переконатися, що горщики з рослинами були вологими протягом двох років. достатньо, і також не зовсім вірогідно, що на горщиках з рослинами за цей час утвориться шар моху, який буде перешкоджати проростанню насіння дикого часнику.
Цибулини дикого часнику просто встромляються в землю, як звичайна цибулина квітів. Кінчик потрібно засипати грунтом приблизно на дюйм-два. Ви можете покласти цибулю групами приблизно по чотири, окремі групи повинні бути приблизно. Можна садити 30 см. Цибулини можна висаджувати в грунт відразу протягом усього терміну доставки, їх навіть потрібно висаджувати відразу, оскільки їх не можна зберігати. Тоді вони повинні прорости наступної весни.
Вставте готові рослини
Залежно від погоди ви можете отримати часник з цієї адреси з середини лютого до кінця березня. Тут ви можете придбати рослини дикого часнику, які прийшли свіжі з лісу, у них ще є листя і вони йдуть
посадіть і полийте за кілька днів.При посадці цибулину потрібно підвести на кілька сантиметрів нижче поверхні землі, рослини висаджують на відстані приблизно в руку. Не забувайте інтенсивно поливати рослини часнику після їх висадки. Протягом наступних двох тижнів також слід стежити, щоб грунт ні в якому разі не пересихала. Коли дикий часник міцно прикріплений, він стає більш невибагливим, але дикий часник зазвичай вважає за краще, щоб він був вологим, а не занадто сухим.
Радісний самосів може стати неприємністю
Якщо вашому дикому часнику комфортно, ви зараз проведете разом кілька безпроблемних років, але потім у нього з’явиться ідея розмноження. Як тільки він дійсно почнеться, він буде поширюватися нестримно, якщо ви не встановите для нього жодних обмежень. Оскільки дикий часник володіє двома стратегіями розмноження одночасно, він розмножується за допомогою цибулинних бігунів і насіння, яке для нього поширюють працьовиті мурахи.
Вище вже зазначалося, що для запобігання поширенню цибулинних бігунків можна ввести бар’єр для кореневища. Якщо ви з самого початку не розмістили його навколо своєї галявини з диким часником, настав час викопати та вставити руно для захисту коренів. Уповільнити поширення насіння легше: зрізати плід потрібно лише до дозрівання насіння. Стебла з кулькою маленьких зелених кульок на кінці можна використовувати для екстравагантних флористичних творів мистецтва, але ви також можете маринувати фрукти, як каперси.
