Як зберегти його для чаю і до.

Важливе попереднє зауваження про сушіння ромашок

Садівники-любителі та кухарі зазвичай зв’язують трави в невеликі пучки і підвішують їх ниткою догори дном (на сонці або в тіні), поки всі частини рослини повністю не висохнуть. Якщо рослини дуже легко обсипаються на дотик, вони повністю сухі.

В основному, ви також можете сушити ромашки таким чином; однак, метод зв’язування з цими рослинами часто є складним, оскільки вони такі малі. Добре, що є й інші способи сушити ромашки.

Варіанти сушіння ромашок

В основному можна виділити п'ять варіантів сушіння:

• на прокладці на сонці
• на майданчику в тіні
• висить на сонці (вже описано вище)
• висить в тіні (вже описано вище)
• в печі

Сушка ромашок на килимку на сонці

Більшість садівників і кухарів-любителів просто ставлять ромашки на сонце на добу для висихання. Насправді це хороший варіант, але важливо стежити, щоб температура була максимум 35 градусів за Цельсієм.

Ви можете виставити свої ромашки на сонце на наступному посуді:

• Алюмінієва фольга
• Сітка
• натягнута тканина

Увага: якщо випромінювання занадто інтенсивне, квіти можуть почорніти і стати неїстівними.

Сушіть ромашки на килимку в тіні

Сушити ромашки в тіні потрібно трохи довше (два-три дні), але цей спосіб також набагато щадніший – тобто зберігається більше хороших тканин.

Рівномірно розкладіть ромашки на сітці або тканині і помістіть їх у затінене, захищене місце.

Висушіть ромашки в духовці

Сушка в духовці відбувається найшвидше. Помістіть ромашки на деко, застелене папером для випічки, і дайте їм висохнути приблизно п’ять-шість годин при температурі близько 30 градусів за Цельсієм. Щоб волога вийшла, затисніть дерев’яну ложку в дверцятах, щоб остання була відчинена.

Інсайдерська порада: ви також можете помістити ромашки в сито, поставити в тепле місце і струшувати кілька разів на день. Просто та ефективно!

Зберігайте сушені ромашки

Найкращий спосіб зберігати сушені ромашки - це тримати їх герметично в банках з гвинтовими кришками.