اعتاد "Rote Sternrenette" أن يكون تفاحة الكريسماس الكلاسيكية بسبب نقاط التقشير التي تشبه النجمة بشكل مثالي تقريبًا. حتى اليوم ، يحظى الصنف القديم بشعبية كبيرة بسبب مذاقه الجيد وقوته.
كان "Rote Sternrenette" منتشرًا ومعروفًا. لا يزال من الممكن العثور عليها اليوم في العديد من مشاتل أشجار الفاكهة ، لأسباب ليس أقلها أنه يمكن زراعتها في العديد من المواقع المختلفة. بصرف النظر عن مظهرها المثير للاهتمام ، الذي تدين منه باسمها ، فإن ثمرة "Rote Sternrenette" تتفوق بخصائص تخزين جيدة ومذاق لطيف للغاية.
محتويات
- مجموعة متنوعة من التفاح "Rote Sternrenette": الملف الشخصي
- أصل وتاريخ صنف التفاح
- مميزة بنجمة حمراء: الذوق والخصائص
- ميزات خاصة عند زراعة القصب النجمي وصيانته
- شريط النجمة الحمراء: الحصاد والتخزين
مجموعة متنوعة من التفاح "Rote Sternrenette": الملف الشخصي
| المرادفات | "Calville Etoilée" ، "Pomme de Coeur" ، "Heart apple" ، "Red autumn stenette" ، "تفاحة عيد الميلاد" |
| فاكهة | صغير إلى متوسط الحجم ؛ اللون الأرجواني أو القرمزي أو الأحمر الداكن |
| المذاق | معتدل العصير ، عطري قليلاً ، حلو وحامض |
| أثمر | من الأقل إلى الجيد يمكن أن تميل إلى التناوب |
| وقت الحصاد | من بداية سبتمبر إلى منتصف أكتوبر |
| حان وقت الاستمتاع | من أكتوبر إلى نوفمبر |
| مدة الصلاحية | جيد؛ قابل للتخزين حتى يناير |
| نمو | قوي |
| مناخ | التسامح عالية الموقع |
| الأمراض والآفات | عرضة للبقعة والعثة الترميزية بسهولة |
أصل وتاريخ صنف التفاح
لا يُعرف الكثير عن أصل "Rote Sternrenette". يُعتقد أن أصله في بلجيكا أو لوكسمبورغ أو هولندا. ما هو مؤكد هو أن هذا التنوع يزيد عن 200 عام ، كما تم وصفه لأول مرة في ماستريخت في مدينة ليمبورغ الهولندية في عام 1790. تشير المرادفات المختلفة لـ "Rote Sternrenette" إلى أن التنوع على الأقل حقق أيضًا بعض الشعبية في فرنسا: "Calville Etoilée" و "Pomme de Coeur" يتم صنع التفاح هناك مسمى. الأسماء الألمانية الأخرى على سبيل المثال "Herzapfel" و "Rote Herbstrenette" وبالطبع تفاحة عيد الميلاد.
مميزة بنجمة حمراء: الذوق والخصائص
ثمرة "ريد ستار رينيت" صغيرة إلى متوسطة الحجم ، مستديرة أو مسطحة مع سطح مستوٍ. يكون الجلد لامعًا وناعمًا ، وبالكاد يكون دهنيًا وقاسًا إلى حدٍ ما. يغسل لون الجسم الأرجواني أو القرمزي أو الأحمر الداكن. بقع الفلين ذات الشكل النجمي أو المثلث (العدس) على الوعاء ، والتي يطلق عليها اسمها ، ملفتة للنظر. يمكن أن تندمج العدسات جزئيًا في بعضها البعض. إن لب صنف Rote Sternrenette أبيض مصفر ويظهر أحيانًا حزم أوعية حمراء ولون أحمر تحت الجلد مباشرة. اللحم بالكاد حساس للضغط ، متوسط الصلابة ومعتدل العصارة. طعمها حلو وحامض وعطري قليلاً ، لكنها معطرة قليلاً وممتعة بشكل عام.
ميزات خاصة عند زراعة القصب النجمي وصيانته
تشمل مزايا "ريد ستار رينيت" مقاومتها العالية للعديد من الأمراض والصقيع بالإضافة إلى الإزهار المتأخر والطويل والمقاوم للصقيع ، وفرة حبوب اللقاح للتلقيح وكغذاء للحشرات عروض. الشيء المميز هو التسامح الكبير للموقع: شجرة "Rote Sternrenette" تفضل الأشجار العميقة والجيدة التربة الرطبة والمواقع الرطبة ، ولكن أيضًا في التربة الجيرية أو الفقيرة لا تزال تنتج أنواعًا لذيذة فاكهة.
ومع ذلك ، فإن العيب هو النمو الخضري القوي ، والذي يمكن أن يؤدي بسهولة إلى تذبذب (تناوب) الغلة بسبب الصقيع أو الجفاف أو غير ذلك من المحن. بالنسبة للمحاصيل المنتظمة ، من المهم جدًا أيضًا أن يكون لديك قطع شجرة التفاح بشكل صحيح. بشكل عام ، الغلة منخفضة إلى جيدة. يعتبر الإزهار المتأخر أيضًا مشكلة في هذا الصدد: في هذا الوقت ، تفتقد الحشرات أحيانًا كملقحات ، بحيث يتم تكوين القليل من الفاكهة فقط.
أخيرًا وليس آخرًا ، "Rote Sternrenette" عرضة قليلاً للبقع (نقص الكالسيوم النسبي) و عثة الترميز.
الكل في الكل ، "Rote Sternrenette" هي مجموعة متنوعة جيدة للمحبين ولذيذة ، ولكن لا يمكن توقع سوى القليل من الفواكه. في الحدائق الصغيرة ، لا يمكن زراعة الصنف القوي "Rote Sternrenette" إلا على جذوع جذرية صغيرة مثل MM106. في البساتين أو في البساتين الكبيرة ، ينمو على قواعد الشتلات مثل ب. Bittenfelder بشكل جيد للغاية.
أصناف الملقحات الجيدة هي:أونتاريو‘, ‘جيمس جريف"،" Weißer Klarapfel "،" Baumanns Renette "،" Gloster "،"ذكرى جراهام' و 'لاندسبرجر رينيت‘.
نصيحة: هل ترغب في تشجيع الحشرات في حديقتك لضمان تلقيح شجرة التفاح الخاصة بك؟ أحد الخيارات البسيطة هو زرع مرج من الزهور مثل هذا بلانتورا مغناطيس الحشرات النافع في دلاء أو صناديق أو كمرج حقيقي في حديقتك.
شريط النجمة الحمراء: الحصاد والتخزين
اعتمادًا على الطقس ، فإن "Rote Sternrenette" جاهزة للاختيار بين بداية سبتمبر ومنتصف أكتوبر. إنه جاهز للاستهلاك بين أكتوبر ونوفمبر. نظرًا لأن الثمار ليست مقاومة للرياح ، فمن الممكن أن تنفض بعض الثمار عواصف الخريف قبل الحصاد. ومع ذلك ، فإن "Rote Sternrenette" غير حساس جدًا للضغط بحيث لا يزال من الممكن استخدام المكاسب غير المتوقعة - ولكن لا يتم تخزينها.
قطف التفاح مبكرًا لا يفسد أبدًا في المستودع. في الظروف الجيدة - الظلام والبرودة والرطوبة المتوسطة والعالية - "حلقة النجمة الحمراء" على وشك الانتهاء يناير تفاحة مائدة جيدة جدًا ويمكن بالطبع استخدامها كتفاحة عيد الميلاد المصقولة في عيد الميلاد إرادة. لكن اعتبارًا من شهر فبراير تقريبًا ، تصبح الثمرة طرية.
"Rote Sternrenette" مناسب أيضًا لصنع العصير.
يمكن تخزين "Zabergäu Renette" بشكل أفضل مقارنة بـ "Red Star Renette" - يمكن تخزين الصنف حتى شهر مارس. في هذه المقالة سوف نقدم لك "زابيرجاو رينيت"ومعلومات مفيدة حول زراعتها ورعايتها.