Oregano er en af de mest populære middelhavsurter. Vi præsenterer underarten af græsk oregano med alle fordele og ulemper.
På græsk oregano (Origanum vulgare subsp. hirtum) er en underart af almindelig oregano (Origanum vulgare). En underart af sin egen er blevet dedikeret til den græske oregano på grund af dens specifikke naturlige forekomst i Grækenland. Dette er almindeligt for typen af Origanum vulgare – der er ikke et stort udvalg af forskellige oregano-sorter på markedet, i stedet støder man på mange underarter med geografiske navne.
Med hensyn til dyrkning og pleje er der ingen grundlæggende forskelle mellem græsk oregano og alm. Den græske oregano kan også formeres ved såning og stiklinger og den kan også klare meget lidt vand selv i længere tørre perioder. En detaljeret vejledning til Dyrkning af oregano, som du sagtens også kan bruge til græsk oregano, kan du finde i denne artikel.
Men den græske oregano ville ikke være sin egen underart, hvis der ikke var små, men subtile forskelle mellem den og den almindelige pizzaurt:
Mens de fleste oreganoarter danner små, lyserøde blomster fra juli, skinner græsk oregano i en ren hvid blomst. Med hensyn til smag og aromaintensitet siges græsk oregano at have klare fordele i forhold til mange af sine slægtninge.
Den mest afgørende fordel, der taler for dyrkningen af græsk oregano, er den forholdsvis stærkere vinterhårdførhed. Da den kan modstå vintertemperaturer ned til -15 °C, er den bedst egnet til overvintring. De fleste underarter har for længst tabt sig i sådanne temperaturer og er derfor ikke rigtig velegnede til udendørs dyrkning hen over vinteren. Den græske oregano skiller sig derimod ud på grund af sin robusthed, men burde stadig være inde beskyttet mod frostskader forårsaget af alt for kolde temperaturer med børste eller muld i den kolde årstid vilje. Så du kan være sikker på, at den græske oregano også vil give masser af pizzaurt på sin plads i bedet næste år.
Mere information vedr oregano kan findes i denne oversigtsartikel.
