Η ποικιλία τομάτας «Costoluto Genovese» πείθει με τους μεγάλους καρπούς της σε ασυνήθιστο σχήμα. Εδώ μπορείτε να μάθετε τι πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την καλλιέργεια και τη φροντίδα της ντομάτας Costoluto.
Η ντομάτα «Costoluto Genovese» θυμίζει τις καλοκαιρινές διακοπές στην Ιταλία, τις ζεστές στον ήλιο, μεγάλες κόκκινες μοσχαρίσιες ντομάτες και τη φρουτώδη γεύση τους. Παρουσιάζουμε το κλασικό «Costoluto Genovese» σε αυτό το προφίλ και σας δίνουμε συμβουλές για την καλλιέργεια στα γεωγραφικά πλάτη μας.
περιεχόμενα
- Costoluto Genovese: προφίλ
- Προέλευση και ιστορία της ντομάτας
- Γεύση & χαρακτηριστικά της μοσχαρίσιας ντομάτας Costoluto Genovese
- Συμβουλές για την καλλιέργεια και τη φροντίδα του Costoluto Genovese
- Συγκομίστε και χρησιμοποιήστε τις ντομάτες Costoluto
Costoluto Genovese: προφίλ
| καρπός | Μπριζόλα ντομάτα? το κόκκινο |
| γεύση | φρουτώδες, ήπιο, ελαφρώς ξινό |
| Χρόνος ωρίμανσης | αργά |
| ανάπτυξη | Κολλήστε ντομάτα, μέχρι 180 εκ |
| Τοποθεσία | Θερμοκήπιο, προστατευόμενο χωράφι, μπανιέρα |
Προέλευση και ιστορία της ντομάτας
Το μεγαλόκαρπο «Costoluto Genovese, που μεταφράζεται ως «Ribed from Genoa», προέρχεται από το Πιεμόντε, βορειοδυτικά της Γένοβας. Μάλλον ήταν ήδη στο 18ο Ήταν γνωστό τον 19ο αιώνα και έχει διατηρηθεί στους κήπους μέχρι σήμερα. Στην Ιταλία υπάρχουν και άλλες ντομάτες μοσχαρίσιας μπριζόλας με ραβδώσεις που ονομάζονται από την περιοχή προέλευσής τους, για παράδειγμα «Costoluto Fiorentino» ή «Costoluto Cantanese».
Γεύση & χαρακτηριστικά της μοσχαρίσιας ντομάτας Costoluto Genovese
Με μέσο βάρος περίπου 200 γραμμάρια, η ποικιλία ντομάτας με ανοιχτό κόκκινο χρώμα «Costoluto Genovese» είναι μια από τις μικρότερες τομάτες μοσχαρίσιας μπριζόλας. Τα φυτά σας συνήθως φτάνουν σε ύψος περίπου 180 εκατοστών. Οι καρποί είναι συχνά έντονα ραβδωμένοι και ωριμάζουν αργά από τα τέλη Αυγούστου μέχρι το τέλος της σεζόν σε τσαμπιά από τέσσερις έως έξι ντομάτες. Η απόδοση αυτής της ντομάτας με μπριζόλα είναι υψηλή και αξιόπιστη. Η γεύση της ντομάτας «Costoluto Genovese» είναι φρουτώδης, ελαφρώς ξινή και ήπια γλυκιά. Η ιστορική ποικιλία είναι ασφαλής για σπόρους, έτσι μπορείτε εύκολα Προμηθευτείτε μόνοι σας σπόρους ντομάτας και σπείρουν το «Costoluto Genovese» ξανά του χρόνου.
Συμβουλές για την καλλιέργεια και τη φροντίδα του Costoluto Genovese
Το «Costoluto Genovese» είναι αρκετά ανθεκτικό και λιγότερο επιρρεπές σε ασθένειες. Είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε γλάστρες, σε θερμοκήπια και σε προστατευμένα ανοιχτά χωράφια. Η ποικιλία τομάτας που χρειάζεται ζεστασιά επωφελείται ιδιαίτερα από ζεστό τοίχο του σπιτιού και προστασία από τη βροχή. Από τις αρχές Μαΐου φυτεύετε το «Costoluto Genovese» στο θερμοκήπιο, από τα μέσα Μαΐου μετά τους αγίους του πάγου σε γλάστρες ή σε εξωτερικούς χώρους. Κατά τη φύτευση, γεμίστε τον λάκκο φύτευσης με ένα ειδικό υπόστρωμα, όπως το δικό μας Plantura βιολογική ντομάτα & φυτικό χώμα, και βάλτε τα νεαρά φυτά σε αυτό. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κομπόστ και τα θρεπτικά συστατικά που ήδη περιέχονται τροφοδοτούν το «Costoluto Genovese» μέχρι την πρώτη λίπανση και προάγουν την ανάπτυξη των ριζών. Μετά τη φύτευση, στηρίξτε το ‘Costoluto Genovese’ με ένα ραβδί και δέστε το χαλαρά.
Το «Costoluto Genovese» είναι εύκολο στη φροντίδα και μπορεί να αναπτυχθεί καλά με δύο βλαστούς. Για να γίνει αυτό, πρέπει να έχετε όλους τους πλευρικούς βλαστούς του Αποβουτυρωμένη ντομάτα, εκτός από ένα βαθιά ριζωμένο ένστικτο. Αυτό τραβιέται ως δεύτερο βλαστό, έχει κατά προτίμηση τη δική του υποστήριξη και δένεται χωριστά. Σύντομα σε αυτό το βλαστό θα σχηματιστούν συστάδες λουλουδιών και άλλοι καρποί. Από τον Ιούνιο θα έρθει η ώρα της πρώτης λίπανσης, γιατί οι ντομάτες, όντας βαριές τρώγοι, χρειάζονται ιδιαίτερα μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών για να φέρουν πλούσια απόδοση. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με ένα οργανικό υγρό λίπασμα όπως το βιολογικό λίπασμα ντομάτας και λαχανικών Plantura Λίπανση ντομάτας πολύ αβίαστα. Το φυτικής προέλευσης λίπασμα ΝΚ προστίθεται στο νερό άρδευσης περίπου μία φορά την εβδομάδα.
Συγκομίστε και χρησιμοποιήστε τις ντομάτες Costoluto
Η μεγάλη μοσχαρίσια ντομάτα «Costoluto Genovese» είναι ιδανική για τεμαχισμό σε ψωμί ή σε σαλάτα. Τα μεγάλα φρούτα είναι πλούσια και νόστιμα σε σούπες και σάλτσες, είναι γενικά κατάλληλα για επεξεργασία.
Η ντομάτα oxheart μας θυμίζει επίσης καλοκαιρινές μέρες και πολύχρωμες αγορές αγροτών στη Γαλλία και την Ιταλία. Σας παρέχουμε αυτές τις ειδικά διαμορφωμένες ντομάτες και τις καλύτερες ποικιλίες στο άρθρο μας Ντομάτα Oxheart και δώστε συμβουλές για την καλλιέργεια και τη χρήση.
