Έχετε αυτές τις μεθόδους για να διαλέξετε

Ετοιμάστε φέτες μήλου

Πριν ξεκινήσετε να κόβετε τους δακτυλίους, πρέπει να αποφασίσετε αν θέλετε να στεγνώσετε τους δακτυλίους με ή χωρίς κέλυφος. Με το κέλυφος είναι λίγο πιο σφιχτά, χωρίς να είναι πιο απαλό.

1. Επιλέξτε ένα-δυο μήλα ίδιου μεγέθους και φρεσκοκομμένα. Λάβετε υπόψη ότι τα δαχτυλίδια μήλου χρειάζονται πολύ χώρο για να απλωθούν. Επομένως, μην ετοιμάζετε πολλές φέτες. Εάν υπάρχει ακόμα ελεύθερος χώρος, μπορείτε να προσθέσετε μερικές φέτες αργότερα.
2. Πλένουμε καλά τα μήλα και στη συνέχεια τα στεγνώνουμε με μια πετσέτα κουζίνας ή απλά τα αφήνουμε να στεγνώσουν στον αέρα.
3. Χρησιμοποιήστε έναν κόφτη πυρήνα για να αφαιρέσετε τα περιβλήματα.
4. Αν δεν θέλετε να μείνει η φλούδα, πρέπει τώρα να την αφαιρέσετε αραιά με αποφλοιωτή.
5. Κόβουμε τα μήλα σε φέτες πάχους 0,5 εκ.
6. Περιχύνετε τις φέτες μήλου με λίγο χυμό λεμονιού για να διατηρήσουν το ανοιχτό τους χρώμα μετά το στέγνωμα.

Έτσι μπορείτε να στεγνώσετε τις φέτες

Η ξήρανση των φετών μήλου με αέρα στα τοπικά γεωγραφικά πλάτη είναι σχεδόν εφικτή σε αποδεκτό χρόνο λόγω της υγρασίας και του δροσερού καιρού. Αυτό μπορεί να γίνει μόνο σε θερμές και ξηρές περιόδους. Επομένως, συνήθως προστίθεται επιπλέον θερμότητα ή δημιουργούνται:

• στο ΦΟΥΡΝΟ
• σε έναν αφυδατωτή τροφίμων
• στο φούρνο μικροκυμάτων

Στεγνώστε τις φέτες μήλου στο φούρνο

Αν και έχει ρυθμιστεί υψηλότερη θερμοκρασία στο φούρνο, οι δακτύλιοι των μήλων χρειάζονται ακόμα αρκετές ώρες για να στεγνώσουν. Βεβαιωθείτε ότι ο φούρνος δεν χρειάζεται για τίποτα άλλο σε αυτό το διάστημα.

1. Στρώστε ένα ή περισσότερα φύλλα ψησίματος με λαδόκολλα.
2. Απλώνουμε από πάνω τις έτοιμες φέτες μήλου σε μία στρώση
3. Σύρετε τα ταψιά στο φούρνο.
4. Ρυθμίστε το φούρνο στο μέγ. 80 βαθμοί Κελσίου. Η λειτουργία κυκλοφορίας αέρα είναι ένα πλεονέκτημα, διαφορετικά η θέση των δίσκων πρέπει να αντικατασταθεί κατά το στέγνωμα για να επιτευχθεί ένα ομοιόμορφο αποτέλεσμα.
5. Αφήστε τις φέτες μήλου να στεγνώσουν στο φούρνο για αρκετές ώρες, αφήνοντας την πόρτα μισάνοιχτη όλη την ώρα.
6. Γυρίστε τα δαχτυλίδια μήλου ενδιάμεσα.

Τα δαχτυλίδια μήλου μπορούν να βγουν από το φούρνο όταν αισθανθούν εντελώς στεγνά και δεν βγαίνει άλλος χυμός. Πρέπει να κρυώσουν στο ταψί πριν τα φυλάξουμε στο ντουλάπι.

Δακτύλιοι μήλου από τον αφυγραντήρα

Το καλύτερο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με έναν αυτόματο αφυγραντήρα που είναι ειδικά σχεδιασμένος για τέτοιες εργασίες. Μετά το γέμισμα, εκτελεί τη διαδικασία στεγνώματος πλήρως αυτόματα.

• πολλές στρώσεις μπορούν να στεγνώσουν ταυτόχρονα
• στεγνώνει απαλά σε χαμηλές θερμοκρασίες

Στις μέρες μας, ένας αφυγραντήρας μπορεί να βρεθεί φτηνά στην αγορά και επομένως είναι μια αξιόλογη επένδυση, με την οποία δεν μπορούν να γίνουν μόνο δαχτυλίδια μήλου.

Γρήγορο στέγνωμα στο φούρνο μικροκυμάτων

Μια χούφτα δαχτυλίδια μήλου, για παράδειγμα ως σνακ για μια τηλεοπτική βραδιά, μπορούν να στεγνώσουν γρήγορα χρησιμοποιώντας το φούρνο μικροκυμάτων.

• στεγνώσει σε πολλά περάσματα
• στο χαμηλότερο επίπεδο
• Ανοίξτε την ενδιάμεση πόρτα για να διαφύγει ο ατμός

Το στέγνωμα στο φούρνο μικροκυμάτων προχωρά πολύ γρήγορα και μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε μη βρώσιμα αποτελέσματα. Μείνετε λοιπόν κοντά και ελέγξτε ξανά και ξανά τον βαθμό ξηρότητας.

Διάρκεια ζωής και αποθήκευση

Οι αποξηραμένοι δακτύλιοι μήλων αποθηκεύονται σε καλά κλεισμένο κουτί σε δροσερό, ξηρό μέρος. Έτσι μένουν νόστιμα για έναν ολόκληρο χρόνο. Τα δαχτυλίδια μήλου που έχουν γίνει πιο μαλακά μπορούν να ψηθούν στο φούρνο και έτσι να ξαναπάρουν ένα κομμάτι από την τραγανότητά τους.

Συμπέρασμα για γρήγορους αναγνώστες

• Προετοιμασία: πλύνετε τα μήλα. φλούδα; Κόψτε φέτες πάχους 0,5 cm. Περιχύστε με χυμό λεμονιού
• Συμβουλή: Μπορείτε επίσης να στεγνώσετε μήλα βιολογικής καλλιέργειας με τη φλούδα
• Μέθοδοι: Στέγνωμα με αέρα, φούρνο, φούρνο μικροκυμάτων ή αφυγραντήρα
• Στέγνωμα στον αέρα: διαρκεί πολύ, επομένως είναι εφικτό μόνο σε πολύ ζεστές μέρες
• Φούρνος: μονή στρώση; Μέγιστη. 80 ° C αέρας κυκλοφορίας. ελαφρώς ανοιχτή πόρτα? Γυρίστε γύρω? διαρκεί ώρες
• Αφυγραντήρας: Στεγνώνει αργά. απαλό σε χαμηλές θερμοκρασίες. εντελώς αυτόματο
• Φούρνος μικροκυμάτων: Μικρές ποσότητες. χαμηλότερο επίπεδο; πολλαπλά περάσματα. Αφήστε τον ατμό
• Αποθήκευση: Μετά την ψύξη. κρυώστε και στεγνώστε σε σφραγισμένο δοχείο
• Διάρκεια ζωής: 12 μήνες