Préférez sur le rebord de la fenêtre: 25 légumes adaptés

Préférer les légumes est un aspect important lors de la culture de plantes utiles en Europe centrale. De nombreuses espèces ne peuvent pas être semées assez tôt à l'extérieur à cause du risque de gelées tardives comme les saints de glace. Si par contre on les préfère, les semis peuvent pousser à l'abri pendant un certain temps et être plantés à l'extérieur dès la fin du printemps ou le début de l'été. Il existe de nombreux types de légumes adaptés à déguster sur le rebord de votre fenêtre et permettent un démarrage efficace de la saison.

temps

Avant de choisir différents types de légumes sur votre rebord de fenêtre, vous devez tenir compte d'un élément important: le moment choisi. La date de semis décide quand les graines sont mises dans le substrat pour que la germination puisse alors commencer. La plupart des légumes sont semés sur le rebord de la fenêtre de février à mai afin de pouvoir être plantés au plus tard après le saint des glaces. Cela est particulièrement vrai pour les plantes qui ont une longue période de germination devant elles. Dans un mois, il y a quatre délais possibles pour semer :

• début du mois
• milieu du mois
• Fin du mois
• tout au long du mois

Cela vous permet de fixer plus facilement une date précise pour le semis. Ci-dessous, vous trouverez de nombreux types de légumes avec le temps de semis. Cela vous donnera un aperçu du rendez-vous possible.

Attention: le moment du semis dépend fortement de l'endroit où vous habitez, ce qui peut affecter le temps de germination des graines. Si vous habitez dans une région du sud de l'Allemagne, vous pouvez faire germer la lumière beaucoup plus rapidement que dans le nord ou d'autres régions moins ensoleillées et donc meilleures pour les germes sombres conviennent.

Emplacement

Avant de pouvoir commencer à semer, vous devez bien choisir et bien préparer le terrain. Vous ne pouvez pas simplement placer les pots de pépinière sur chaque rebord de fenêtre, car ils doivent répondre à certaines propriétés. Surtout, la quantité de lumière est cruciale ici, car il y a des germes clairs et foncés. L'emplacement doit être le suivant :

• Température: chaude
• Air pas trop sec
• Éviter les courants d'air
• Besoin en lumière: lumineux

Les jardinières individuelles doivent toujours être suffisamment éclairées. C'est le cas même avec les germes sombres. Les graines n'ont pas besoin de lumière, mais les semis en ont besoin. Les germes sombres doivent être déplacés vers un endroit clair au plus tard à partir du premier plant visible. Les germes légers peuvent être positionnés dès le départ. Aucun autre repositionnement n'est nécessaire. La chaleur est tout aussi importante, mais elle ne doit pas être trop sèche. Les appareils de chauffage sous le rebord de la fenêtre doivent être évités dans tous les cas. Si vous ne disposez pas d'une fenêtre sud ou ouest bien alignée, l'utilisation de lampes végétales est nécessaire.

Conseil: Si vous avez du mal avec l'air sec, tout ce que vous avez à faire est de saupoudrer un peu d'eau avec le vaporisateur près des pots de pépinière. Au fil du temps, cela régule l'humidité, ce qui a un effet positif sur la germination et la végétation jusqu'à la plantation.

Préférez les légumes sur le rebord de la fenêtre

Lorsqu'ils recherchent des types de légumes appropriés pour le rebord de la fenêtre, le choix n'est pas toujours clair pour de nombreux propriétaires de jardins. Il existe de nombreuses plantes qui peuvent prendre un rebord de fenêtre chaud et sont d'excellents démarreurs pour germer. D'autres, en revanche, ne conviennent guère à cette mesure, car ils ne poussent pas bien dans les jardinières. Un exemple de ceci sont les radis ou les carottes. Néanmoins, il existe 25 types de légumes qui peuvent facilement être cultivés sous verre et qui ne nécessitent pas de serre ou autre.

Conseil: En plus des légumes, il vaut la peine de privilégier les herbes sur le rebord de la fenêtre en même temps, ce qui place le moment du semis et de la plantation à des dates qui se chevauchent. Le persil, le thym, la marjolaine, la sauge, la sarriette, le cresson, l'armoise, le basilic, le cresson, la coriandre, la ciboulette, la bourrache et le cerfeuil conviennent particulièrement au rebord de la fenêtre.

Février: 8 légumes adaptés

Février commence le début de la saison sur le rebord de la fenêtre. Seuls les légumes qui ont un long temps de germination devant eux et qui dépendent des températures chaudes sont utilisés pour ce mois. Une variété de La famille des solanacées (bot. Solanacées) en font partie, car elles ne sont pas typiques de l'Europe centrale et prennent donc beaucoup plus de temps à être prêtes. Par rapport aux légumes qui sont semés plus tard, ils doivent supporter moins de lumière, ce qui peut rendre nécessaire l'utilisation d'une lampe à plantes.

Il est également important de prendre soin des semis régulièrement, car ils peuvent se dessécher très rapidement. A cette période de l'année, le chauffage tourne toujours à plein régime. Les 8 types suivants peuvent être préférés à partir de février :

1. tomates (Solanum lycopersicum)

• Type de germe: germe léger
• Période de semis: mi-février à fin février
• Plantation: à partir de mi-mai (après Eisheiligen)

2. Aubergine (Solanum melongena)

• Type de germe: germe foncé
• Période de semis: début février à fin février
• Plantation: à partir de fin mai

3. paprika (Capsicum annuum)

• Type de germe: germe foncé
• Période de semis: mi-février à fin février
• Plantation: à partir de mi-mai (après Eisheiligen)

4. Piments forts et piments (Capsicum frutescens / Capsicum annuum)

• Type de germe: germe foncé
• Période de semis: mi-février à fin février
• Plantation: à partir de mi-mai (après Eisheiligen)

5. céleri (Apium graveolens)

• Type de germe: germe léger
• Période de semis: mi-février à fin février
• Plantation: à partir de mi-mai (après Eisheiligen)

6. Chou-rave (Brassica oleracea var. gongylodes)

• Type de germe: germe foncé
• Période de semis: mi-février à fin février
• Plantation: mi-avril

7. Betterave (Beta vulgaris subsp. vulgaris)

• Type de germe: germe foncé
• Période de semis: mi-février à fin février
• Plantation: début juin

8. oignon (Allium cepa)

• Type de germe: germe foncé
• Période de semis: début février à fin février
• Plantation: mars à avril

Mars: 8 légumes adaptés

À partir de mars, vous pouvez vous attendre à une multitude de légumes qui poussent dans la maison et n'ont donc pas besoin d'être semés si tôt. Ce sont certaines qui tolèrent même très bien le gel et peuvent donc être plantées à l'extérieur, sous les tunnels ou dans une serre avant même les saints de glace. Les tomates sont piquées à ce stade et peuvent se déplacer dans leurs propres conteneurs jusqu'à ce qu'elles soient plantées. La liste suivante vous donne un aperçu de 8 légumes appropriés qui peuvent être semés à partir de mars :

1. poireau (Allium ampeloprasum)

• Type de germe: germe foncé
• Période de semis: début mars à fin mars
• Plantation: à partir de fin mars

2. Bette à carde (Beta vulgaris subsp. vulgaris)

• Type de germe: germe foncé
• Période de semis: début mars à fin mars
• Plantation: à partir d'avril

3. brocoli (Brassica oleracea var. italique)

• Type de germe: germe foncé
• Période de semis: mi-mars à fin mars
• Plantation: mi-mai à fin juillet

4. Salades (espèce Lactuca sativa)

• Type de germe: germe léger
• Période de semis: début mars à fin mars
• Plantation: à partir d'avril

5. Groseille du Cap (Physalis peruviana)

• Type de germe: germe léger
• Période de semis: début mars à fin mars
• Plantation: mi-mai (après les saints de glace)

6. artichauts (Cynara cardunculus)

- Type de germe: germe foncé
- Date de semis: début mars à fin mars
- Plantation: mi-mai (après les saints de glace)

7. panais (Pastinaca sativa)

• Type de germe: germe foncé
• Période de semis: mi-mars à fin mars
• Plantation: mi-mai (après les saints de glace)

8. Des radis (Raphane)

• Type de germe: germe foncé
• Période de semis: début mars à fin mars
• Plantation: avril à août

Avril: 6 légumes adaptés

Avril est le temps de toutes sortes de choux et de citrouilles. Au fur et à mesure que les jours se réchauffent, ces espèces reçoivent suffisamment de lumière, ce qui leur permet de germer assez rapidement. Étant donné que ce sont les espèces qui prennent beaucoup de place, vous devez vous assurer qu'il y a suffisamment d'espace sur le rebord de la fenêtre et ne sélectionner que les spécimens les plus forts lors du repiquage. Avec les nombreuses variétés de citrouilles en particulier, l'espace disponible peut être utilisé très rapidement, même avec de jeunes plants. Les 6 types suivants conviennent pour cela :

1. chou frisé (Brassica oleracea var. sabellica)

• Type de germe: germe foncé
• Période de semis: mi-avril à fin avril
• Plantation: fin mai

2. choux de Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifère)

• Type de germe: germe foncé
• Période de semis: mi-avril à fin avril
• Plantation: fin mai

3. citrouille (Espèce Cucurbita)

• Type de germe: germe foncé
• Période de semis: début avril à fin avril
• Plantation: mi-mai (après les saints de glace)

4. courgette (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina)

• Type de germe: germe foncé
• Période de semis: début avril à fin avril
• Plantation: mi-mai (après les saints de glace)

5. Concombre (Cucumis sativus)

• Type de germe: germe foncé
• Période de semis: début avril à fin avril
• Plantation: mi-mai (après les saints de glace)

6. Chou pommé (Brassica oleracea convar. capitata)

• Type de germe: germe foncé
• Période de semis: mi-avril à fin avril
• Plantation: fin mai

Mai: 3 légumes adaptés

Mai est le dernier mois au cours duquel il vaut la peine de mettre des légumes sur le rebord de la fenêtre. A partir de juin, il est préférable de semer en extérieur. Étant donné que la plupart des plantes qui ont été cultivées seront déjà plantées à l'extérieur à partir de mai, vous aurez à nouveau suffisamment d'espace disponible, que vous pourrez utiliser pour d'autres espèces. Les 3 dernières espèces qui vous sont présentées dans cet article ne tardent pas vraiment à germer et à replanter aussi. Ceux-ci inclus:

1. fenouil (Foeniculum vulgare)

• Type de germe: germe foncé
• Période de semis: début mai
• Plantation: début juin à août

2. Haricots (Phaseolus vulgaris)

• Type de germe: germe foncé
• Période de semis: début mai à fin mai
• Plantation: mi-mai à mi-juin

3. Le maïs sucré (Zea mays)

• Type de germe: germe foncé
• Période de semis: début mai à fin mai
• Plantation: début juin à fin juin

Privilégier les légumes: procédure

Une fois que vous avez choisi un type de légume, il ne vous reste plus qu'à procéder de la bonne manière pour réussir à cultiver les plantes à partir des graines. Le guide suivant vous aidera :

• Remplir les récipients de culture de substrat
• Semer les graines
• Saupoudrer les germes légers d'une fine couche de substrat
• Presser les germes sombres dans le substrat (la profondeur dépend de l'espèce)
• bien humidifier
• couvrir d'une pellicule plastique
• facultatif: utiliser une mini serre
• Humidifier le substrat régulièrement pendant la période de germination
• La sécheresse est nocive
• attendre la première paire de feuilles après la germination
• puis repiquer les plantes
• Mettre en pot avec un substrat adapté
• Substrat selon le type
• Maintenir jusqu'à la date de plantation

Choisissez un substrat de bonne qualité pour la culture. Comme les légumes n'ont qu'à se contenter des nutriments contenus dans le terreau jusqu'à leur plantation ou leur rempotage, une meilleure qualité est nettement plus efficace pour la vitalité des plants. Avec les conteneurs de culture, en revanche, vous pouvez vous fier à vos préférences personnelles. Le processus s'avère assez simple si vous avez sélectionné l'un des légumes ci-dessus à privilégier sur le rebord de la fenêtre.