Cultiver la citrouille d'Hokkaido: prendre soin d'un

L'automne est l'heure de la citrouille. L'une des citrouilles les plus populaires est la Hokkaido. La citrouille rouge orangé à la pulpe brillante est si populaire car vous n'avez pas besoin de la peler pour la préparer. Comme le climat de sa patrie japonaise est similaire au nôtre en Europe centrale, le légume au nom sonore Cucurbita maxima Duchesne ssp. maxima convar. Maxima 'Red Kuri', ou citrouille d'Hokkaido en abrégé, peut également être cultivée dans les jardins familiaux avec peu d'effort.

Caractéristiques

• nom botanique: Cucurbita maxima
• autres noms: Uchiki Kuri, citrouille Kuri
• Citrouille
• Origine: Japon, île d'Hokkaido
• plante annuelle
• Fleurs: fleurs mâles et femelles sur une plante, en forme de cloche, jaunes
• Fruits: selon la variété, rouges ou verts, entre 0,5 et 1,5 kg
• chair jaune-orange vif
• Type de croissance: rampant ou grimpant

Cultivation

Découvrez tout sur la culture de la citrouille d'Hokkaido ci-dessous. Quelles exigences doivent être remplies? Comment se fait le semis ?

Emplacement

La citrouille d'Hokkaido, appelée Uchiki Kuri au Japon, est l'une des citrouilles d'hiver à maturation précoce qui peut être cultivée à la fois dans le jardin et dans de grands pots. En tant que plante qui aime la chaleur, elle préfère un endroit ensoleillé mais protégé pour pousser sainement et vigoureusement. Si le sol gèle, des dommages irréversibles à la plante se produisent. Bien que la floraison commence à la fin du mois de mai, il faudra encore au moins deux mois avant la récolte.

sol

Les citrouilles comme l'Hokkaido poussent très vite. Il faut compter en moyenne 95 à 120 jours entre le semis et la récolte. Pour bien prospérer, la plante a besoin d'un sol fertile et riche en nutriments qui peut bien stocker l'eau, mais d'un autre côté, n'a pas tendance à se gorger d'eau. Une terre de jardin très sableuse doit donc être mélangée à l'avance avec une bonne partie de compost et éventuellement de la terre de jardin de bonne qualité. Si le sol est compacté ou si les eaux de pluie et d'irrigation ne peuvent pas s'écouler correctement, il est nécessaire de créer éventuellement une couche de drainage et rendre le sol du jardin plus perméable au sable et au compost faire. Dans ce cas, il s'est également avéré être une bonne idée d'ajouter un léger monticule pour assurer un bon drainage.

• détendu
• humus
• nutritif
• profond

Conseil: Les emplacements à proximité ou au-dessus du compost sont également idéaux pour le Hokkaido.

Plantes voisines

Une combinaison intelligente de plantes voisines est payante dans la culture du jardin. Outre la hauteur des plantes et la forme des racines, les besoins nutritionnels de chaque espèce végétale jouent également un rôle décisif. Les citrouilles d'Hokkaido font partie des gros mangeurs et avec leurs vrilles étalées relativement à plat sur le sol.

Bons voisins végétaux

• Haricots (en particulier les espèces à croissance verticale)
• brocoli
• Oignons de printemps ou de légumes
• Maïs
• Soucis

Mauvais voisins

Vous ne devez pas faire pousser d'aneth, de concombre ou de chou avec la citrouille ou seulement les cultiver à distance. Les autres types de citrouilles et de courgettes ne doivent pas non plus être socialisés. Différents types de citrouilles sont capables de se féconder mutuellement. Si, dans le pire des cas, une pollinisation croisée se produit, cela peut être perceptible dans le goût et la qualité de la citrouille d'Hokkaido.

Cultiver à partir de graines

Comme la plante est un légume annuel, la citrouille d'Hokkaido est cultivée exclusivement à partir de graines. Vous pouvez vous procurer les graines dans n'importe quelle jardinerie bien approvisionnée. Vous pouvez bien sûr également prendre les graines d'un Hokkaido cultivé ou acheté et les utiliser pour la culture.

Semis direct en extérieur

La citrouille d'Hokkaido est un peu sensible aux températures froides. Attendez donc après les saints de glace à la mi-mai avant de semer les graines directement à l'extérieur. Avant de mettre les graines dans le sol, cependant, vous devez d'abord bien creuser le lit, éventuellement l'améliorer et éliminer les mauvaises herbes, les grosses pierres et les vieilles racines du sol. Il est préférable d'apporter du fumier à l'automne avant le semis ou de planter un engrais vert pour augmenter la teneur en éléments nutritifs de la terre du jardin.

• Période: de mi-mai à fin juin
• 2 à 3 graines par trou
• Profondeur de semis: 2 à 3 cm
• Recouvrir sans serrer d'un substrat fin
• Distance: 1 mètre
• Temps de germination: 8 à 14 jours
• Temps de culture: environ 4 mois jusqu'à la récolte

Il est nécessaire de garder les graines uniformément humides jusqu'à ce qu'elles germent. Pour ce faire, vaporisez soigneusement le sol autour du site de semis avec le fin brouillard d'eau du tuyau d'arrosage ou utilisez la douchette d'un arrosoir afin de ne pas emporter le sol. Il est préférable de placer un bâton en bois ou une étiquette sur l'emplacement de la graine lors de la plantation afin de retrouver plus facilement les graines lors de l'arrosage. Les premiers semis apparaîtront après environ deux semaines. Si plusieurs graines ont germé par trou, repiquez les plantes excédentaires et éliminez les spécimens faibles.

Pré-reproduction

Pour donner une longueur d'avance au potiron kuri et avancer la récolte de quelques semaines, vous pouvez également privilégier les graines de potiron en intérieur, en châssis froid ou en serre. Le moment idéal pour cela se situe entre fin mars et début mai. Les faire avancer dans la maison a également l'avantage que les semis ne sont pas dévorés par les escargots. Si vous avez récolté vous-même les graines d'une citrouille fraîche, rincez la pulpe restante sous l'eau courante. Vous pouvez soit planter les graines fraîches directement dans le sol, soit les stocker dans un endroit sec dans un endroit sombre pendant quelques mois. Afin d'accélérer la germination des graines sèches, il est judicieux de les faire tremper dans de l'eau tiède pendant un à deux jours avant de les planter. Pour la pré-culture sur le rebord de la fenêtre de la maison, vous aurez besoin de:

• graines d'Hokkaido
• Pots de fleurs
• sacs en plastique transparents
• Bandes élastiques
• Terreau

Remplissez les pots de terreau et humidifiez-les avec un peu d'eau. Appuyez sur un petit trou au milieu avec votre pouce et placez deux graines dans chaque pot l'une à côté de l'autre dans le trou. Après avoir recouvert les graines d'un substrat fin, placez un sac de congélation sur le pot et fixez-le avec un élastique. Pour germer, placez les pots sur un rebord de fenêtre chaud et léger, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Conseil: Ne cultivez pas les graines de Hokkaido trop tôt ou la plante deviendra trop grande avant de pouvoir être plantée à l'extérieur.

les plantes

Lorsqu'au moins trois semaines se sont écoulées depuis le semis et qu'il n'y a plus de risque de gel, il est temps de planter les petits plants de citrouille à l'extérieur. Chaque plante individuelle a besoin d'environ deux mètres carrés pour pouvoir se propager et éviter la concurrence avec d'autres plantes.

• Heure: après les saints de glace à la mi-mai
• Distance de plantation: au moins 1 m

Seau de culture

Si vous n'avez pas votre propre jardin, vous pouvez également faire pousser un Hokkaido sur le balcon. Cependant, la plante a besoin d'un récipient assez grand pour qu'elle puisse bien se développer et produire beaucoup de fruits.

• Dimensions: au moins 100 x 50 x 50 cm
• Trous de drainage au fond
• Premier remplissage de drainage de 5 à 10 cm en argile expansée ou en granulat de lave
• Substrat: terreau de fleurs ou de jardin d'humus plus compost
• Part de compost: environ un tiers

se soucier

Cultiver et prendre soin des citrouilles Kuri n'est pas particulièrement difficile et même les débutants en culture maraîchère peuvent facilement le gérer.

arroser

Arrosez régulièrement vos plantes hokkaido afin que le sol ne se dessèche jamais complètement. Ce faisant, dirigez l'eau le plus directement possible dans la zone racinaire de la plante et évitez de mouiller les feuilles. Le feuillage humide et les fleurs mouillées sont sujettes aux maladies. Alors qu'au début de l'été et avec des plantes plus petites, il suffit souvent d'arroser deux à trois fois par semaine, la citrouille doit en cas de fortes chaleurs et de longues périodes de sécheresse, généralement arrosé quotidiennement ou même deux fois par jour, de préférence le matin et l'après-midi volonté.

Fertiliser

Lors de la plantation des jeunes plants de citrouille, vous devez vous assurer que le sol est riche en nutriments. Si vous avez apporté du fumier ou de l'engrais vert à l'automne de l'année précédente, aucun engrais supplémentaire n'est nécessaire au début. Dans tous les autres cas, vous préparez les jeunes plants de la meilleure façon possible en mélangeant au substrat du compost mûr généreusement tamisé. Vous pouvez également mélanger les composants suivants :

• Copeaux de corne
• Repas de corne
• guano

Pendant la saison de croissance, appliquez environ cinq litres de compost par mètre carré environ toutes les deux à trois semaines. Le fumier d'ortie s'est avéré être une alternative. Le lisier est riche en azote et soutient ainsi la citrouille d'Hokkaido dans sa croissance rapide.

L'écrémage

Une citrouille d'Hokkaido, comme tous les types de citrouilles, a tendance à se ramifier abondamment. Cependant, comme la plante n'a qu'une quantité limitée d'énergie disponible, elle préfère la mettre dans les pousses. Le résultat est beaucoup de petits fruits. Si vous préférez cette habitude de croissance, vous n'avez rien à faire à ce sujet. Si vous préférez récolter des fruits d'Hokkaido plus gros, vous pouvez le faire en enlevant les vrilles en excès. Ce processus est également appelé repiquage. Cependant, la procédure est loin d'être aussi exigeante en main-d'œuvre qu'avec les tomates. Il suffit de maximiser deux fois pendant la phase de croissance.

• Juin: raccourcir toutes les pousses plus longues à l'exception de 2 feuilles
• Juillet: Couper les vrilles au-dessus des cinquième à sixième feuilles
• casser la première fleur femelle sur chaque pousse
• ne laisser qu'environ cinq à six fleurs femelles
• sortir tout le monde
• supprimer toutes les fleurs mâles après la pollinisation

Les fleurs mâles apparaissent d'abord sur le plant de citrouille, puis les fleurs femelles quelques jours plus tard. Les fleurs sont faciles à distinguer: tandis que les fleurs mâles ont une longue tige, elles sont sur le La base des fleurs femelles est un ovaire arrondi et épais qui ressemble déjà à une petite citrouille ressemble à.

Conseil: Pour protéger les fruits de la pourriture causée par les points de pression et l'humidité, il s'est avéré utile de placer une poignée de paille sous chaque fruit.

récolte

La citrouille d'Hokkaido est l'une des citrouilles d'hiver de saison en automne et à la fin de l'automne. Selon la période de semis, les fruits peuvent être récoltés entre fin septembre et novembre. Les citrouilles individuelles peuvent être mûres dès août. Ne récoltez l'Uchiki Kuri qu'à pleine maturité afin qu'il puisse être conservé le plus longtemps possible. Si cela n'est pas possible en raison de conditions météorologiques froides et humides, il est logique d'avancer les fruits. La citrouille mûrit rapidement dans un endroit sec et chaud. Vous pouvez dire si un Hokkaido est mûr par les caractéristiques suivantes :

• zeste d'orange vif
• Exception: variétés vertes Hokkaido
• surface de la peau ferme et lisse
• Manche: sec et légèrement boisé
• Le corps de fructification sonne creux lorsqu'il est frappé

Noter: Lors de la récolte, laissez un morceau de tige d'au moins deux pouces de long.

espace de rangement

Les fruits mûrs et intacts peuvent se conserver plusieurs mois après la récolte, à condition de les conserver dans de parfaites conditions. Malheureusement, même les jardiniers expérimentés font souvent des erreurs en matière de stockage. Car lors du choix du lieu de stockage, vous devez faire attention à quelques principes importants: Les citrouilles ne tolèrent pas le froid et ne doivent jamais être stockées dans un endroit humide. S'il y a des problèmes de moisissure et d'humidité dans votre sous-sol, trouvez un autre endroit pour le ranger.

• Assurez-vous de laisser la tige sur le fruit
• placer sur une planche avec du papier journal
• dans une boîte en bois avec de la laine de bois
• ne pas empiler
• tourner de temps en temps

Maladies et ravageurs

Les jeunes plantes et les fleurs de la citrouille d'Hokkaido sont très appréciées des escargots. Vous devez donc vous assurer qu'il y a une bonne protection contre les escargots pour une citrouille semée dans le champ.

moisissure

De plus, la durée de vie des citrouilles d'Hokkaido est souvent limitée par l'oïdium ou le mildiou. L'oïdium est un champignon avec un schéma de dégâts particulièrement caractéristique. Il se présente sous la forme d'une couche blanche et farineuse sur les fruits et les feuilles. Alors que l'oïdium survient généralement après une longue période de sécheresse, le mildiou survient lorsqu'il est constamment humide ou même mouillé. La chaleur favorise la propagation du champignon nuisible, c'est pourquoi il se produit généralement pendant les mois d'été. Arrosez donc régulièrement votre Hokkaido, mais jamais sur les feuilles. Et assurez-vous d'avoir un bon endroit où la citrouille peut bien sécher et le sol draine suffisamment l'eau. Pour lutter contre l'oïdium, un mélange d'eau et de lait frais dans un rapport de 9 + 1 a fait ses preuves. Vaporisez les feuilles et les fruits avec le mélange pendant quelques jours d'affilée.