हर स्वाद के लिए सही खीरा
आम तौर पर उच्च उपज देने वाली किस्में लंबी फसल अवधि के साथ F1 संकर हैं। कुछ कड़वा-मुक्त और ख़स्ता फफूंदी प्रतिरोधी भी हैं। उदाहरण के लिए, आप निम्न प्रकार के खीरे और मसालेदार खीरे के बीच चयन कर सकते हैं:
- रिमोनी F1 - खीरा - कड़वा मुक्त, खाने योग्य छिलका।
- स्वादिष्टता - सलाद के लिए या अचार के लिए मिनी ककड़ी।
- क्लोस्टरगुर्के (मोनास्टिर्स्की) - सलाद ककड़ी, मजबूत, लंबे समय तक चलने योग्य।
- सिक्किम ककड़ी - खीरा, भारतीय किस्म, बहुत सुगंधित।
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- खीरे को अच्छे से छील लें
- बगीचे में खुद खीरे उगाएं और भरपूर फसल लें
- खीरे को सही तरीके से स्टोर करें - जहां हरी सब्जियां अच्छी लगे
प्रतिरोधी, अधिक मजबूत पौधे प्राप्त करने के लिए, आप कर सकते हैं खीरे को स्वयं परिष्कृत करें या ग्राफ्टेड खीरे के पौधे खरीदें।
ग्रीनहाउस और खेत में खीरे की खेती
मई के मध्य में खीरे के पौधे बाहर 60 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाए जा सकते हैं। जो कोई भी साइट पर गर्मी, धूप और हवा से सुरक्षा की अपनी इच्छा को पूरा करता है और उनकी अच्छी देखभाल करता है, उसे भरपूर फसल के साथ पुरस्कृत किया जाएगा। ग्रीनहाउस और खेत में खीरे की वृद्धि को समझदार बनाने के लिए, चढ़ाई सहायता सबसे अच्छा उपाय है! ग्रीनहाउस पौधों में, साइड शूट को अधिकतम करें।
बालकनी पर उगता खीरा
आप बालकनी पर कम से कम 20 लीटर की बाल्टी या गमले में खीरे उगा सकते हैं। सब्सट्रेट के साथ प्लेंटर or गमले की मिट्टी भरें, खीरे लगाएं, एक पर सलाखें बांधें और एक आश्रय, धूप स्थान में जगह।
अंत में फसल का समय
तभी, अनुकूल परिस्थितियों में, फूलों का समय पहले से ही दो सप्ताह बाद होता है खीरे की पहली फसल. सुबह-सुबह फलों में पूर्ण सुगंध होती है और इसलिए यह कटाई का सबसे अच्छा समय है। अधिक पके खीरे पीले हो जाते हैं और उन्हें तुरंत काटा जाना चाहिए ताकि पौधे को अनावश्यक रूप से कमजोर न करें।
अच्छे और कम अच्छे दोस्त
खीरे के सबसे बुरे दुश्मन हैं घोंघे और खीरा फफूंदी मशरूम। पौधे के प्रभावित भागों को तुरंत नष्ट कर देना चाहिए।
चाहे ग्रीनहाउस में हो या खुली हवा में - बीन्स, लहसुन, कोहलबी, पालक और डिल अच्छे दोस्त हैं। कम अच्छे वाले: मटर, पत्ता गोभी, चुकंदर और अजवाइन।
सलाह & चाल
मसालेदार खीरे को अचार या अचार के रूप में पूरे साल रखा जा सकता है। ताजा खीरे को रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। सिक्किम खीरे की शेल्फ लाइफ सबसे लंबी होती है। सेब जैसे एथिलीन युक्त फलों के पास स्टोर न करें।
