जबरन एक प्रकार का फल और विरंजन: निर्देश

जब रूबर्ब उगाने की बात आती है, तो पेशेवर एक तरकीब जानते हैं: जबरदस्ती और विरंजन। हम आपको दिखाएंगे कि यह क्या है और हमारी 6-चरणीय मार्गदर्शिका साझा करें।

हमारे अक्षांशों में इतना लोकप्रिय एक प्रकार का फल (रुम रबरबारुम) आपके अपने बगीचे से कटाई के लिए सीमित समय के लिए ही उपलब्ध है। यह वास्तव में शर्म की बात है, क्योंकि रूबर्ब एक आभारी पौधा है जिसे थोड़ी देखभाल की आवश्यकता होती है और साल-दर-साल बहुतायत से भालू होता है। कुछ वर्षों से, भावुक माली रूबर्ब को मजबूर करने या ब्लीच करने के बारे में अधिक से अधिक बात कर रहे हैं। हम बताते हैं कि इन शर्तों के पीछे क्या छिपा है।

शुरुआती शतावरी के समान, जो गर्म पन्नी के नीचे उगाया जाता है, रूबर्ब प्रेमियों के लिए फसल के समय से पहले होने की संभावना है। इस उद्देश्य के लिए, आमतौर पर फरवरी के अंत में एक पोत प्रदान किया जाता है। फोर्सर) को रूबर्ब के ऊपर रखा गया है, जो अभी भी जमीन में टिका हुआ है। तथाकथित जैकिंग पॉट या ब्लीचिंग पॉट आमतौर पर हटाने योग्य ढक्कन के साथ एक पतला टेराकोटा बर्तन होता है। चूंकि ड्रिफ्टिंग पॉट वर्ष के सूरज की पहली किरणों को पकड़ता है और सूर्यास्त के बाद कुछ घंटों के लिए गर्मी को अंदर रखता है, इसलिए वर्ष की शुरुआत में रूबर्ब बहाव शुरू हो जाता है। अंधेरा भी विकास प्रक्रिया को गति देता है क्योंकि पौधे प्रकाश की तलाश में ऊपर की ओर बढ़ते हैं। माली हटाने योग्य ढक्कन के माध्यम से विकास की प्रगति की जांच कर सकता है।

फसल का समय तीन सप्ताह तक आगे लाएं

मार्च के अंत में समय आ गया है और रूबर्ब के पहले डंठल काटा जा सकता है। इस तरह से संचालित होने वाली छड़ें ज्यादातर हल्के गुलाबी रंग की होती हैं। पत्तियाँ अंधेरे के कारण पीली हो जाती हैं और इनमें क्लोरोफिल नहीं होता है। विशेषज्ञ एक प्रक्षालित रूबर्ब की बात करता है, जो एक अंग्रेजी विशेषता है। स्टिक्स में विशेष रूप से हल्का स्वाद होता है, इसमें एसिड की मात्रा कम होती है और कुछ कड़वे पदार्थ होते हैं और बहुत अधिक चीनी के बिना भी संसाधित किया जा सकता है। ब्रिटिश इस स्वाद के अनुभव के लिए बहुत अधिक भुगतान करते हैं और प्रति किलोग्राम बारह पाउंड तक का भुगतान करते हैं। जबरन रूबर्ब का आनंद लेने के लिए आपको एक भाग्य खर्च करने की ज़रूरत नहीं है - बस इसे अपने स्वयं के रबर्ब प्लांट पर आज़माएं।

रूबर्ब को जबरदस्ती और ब्लीच करने के निर्देश

नीचे हम 6 आसान चरणों में अपने विशेषज्ञ सुझाव आपके साथ साझा करते हैं:

1. फरवरी में रूबर्ब के पौधे को सूखे भूसे या सूखे पत्तों की परत से ढक दें।
2. पौधे के ऊपर तथाकथित पहले से उगने वाला बर्तन या जबरदस्ती वाला बर्तन रखें। आमतौर पर काफी महंगे फ़ोर्सिंग पॉट्स के विकल्प के रूप में, छोटे वर्षा जल डिब्बे या लाइट-प्रूफ पेपर टोकरियाँ भी इस्तेमाल की जा सकती हैं। यह एक बहुत सस्ता तरीका है, लेकिन आप क्लासिक टेराकोटा बर्तनों के साथ बेहतर परिणाम प्राप्त करेंगे, क्योंकि वे गर्मी को बेहतर तरीके से संग्रहीत और धारण करते हैं।
3. सुनिश्चित करें कि पौधे में हमेशा पर्याप्त नमी उपलब्ध हो। बहुत बड़े व्यास वाले मजबूर बर्तनों के मामले में, पौधों को बहुत कम पानी मिल सकता है।
4. ढक्कन को सावधानी से हटाकर, आप हर तीन से चार दिनों में जांच सकते हैं कि रूबर्ब कटाई के लिए तैयार है या नहीं।
5. कटाई करते समय, फ़ोर्सिंग पॉट को लंबवत ऊपर की ओर उठाएं और इस तरह रसीले रूबर्ब के डंठल को बाहर निकालें। अंधेरे के कारण रूबर्ब के डंठल पीले पड़ जाते हैं। वनस्पतिशास्त्री यहाँ मृत प्ररोहों की बात करते हैं। कुछ तनों की कटाई के बाद, गमले को वापस पौधे के ऊपर रख देना चाहिए।
6. फोर्सिंग पॉट को वसंत में हटाया जा सकता है। इस बात का ध्यान रखा जाना चाहिए कि संवेदनशील प्ररोहों पर धूप की कालिमा या देर से पाले से क्षति न हो। जबरदस्ती का अर्थ है पौधे के लिए बढ़ा हुआ तनाव स्तर।

जैसा कि आप आम तौर पर के साथ करते हैं एक प्रकार का फल की बतख आगे बढ़ना चाहिए, हमने अपने विशेष लेख में यहां आपके लिए संक्षेप में बताया है।