विषयसूची
- मुसब्बर की खाद्य प्रजातियां
- ए। अर्बोरेसेंस
- ए। फेरोक्स
- ए। वेरा
- जहरीली एलो प्रजाति
- ए। अफ़्रीकाना
- ए। अरिस्टाटा
- ए। ब्रेविफोलिया
- ए। पॉलीफ़िला
- ए। स्ट्रिएटा
- ए। variegata
- ए। एक्यूलेटा
- ए। झाड़ू
- ए। चबौदी
- ए। क्रिप्टोपोडा
- ए। ग्रैंडिडेंटाटा
- ए। हूमिलिस
- ए। कोएनेनी
- ए। लिनेटा
- ए। पेग्लेरे
- ए। सपोनारिया (ए. मैक्युलाटा)
वे अपने आकर्षक लीफ रोसेट के लिए जाने जाते हैं। इन रसीलों के लगभग 500 विभिन्न प्रकार हैं। इनमें खाद्य और जहरीली दोनों किस्में शामिल हैं। अनगिनत किस्मों में सबसे प्रसिद्ध प्रतिनिधि निर्विवाद रूप से खाद्य एलोवेरा है। पौधों को सही ढंग से पहचानने और अलग करने के लिए, हमने कुछ ज्ञात और कम ज्ञात एलो प्रजातियों को छोटे गाइड के रूप में सूचीबद्ध किया है।
मुसब्बर की खाद्य प्रजातियां
ध्यान दें: एलो के बिना छिलके वाले पत्ते खाने योग्य नहीं होते हैं। इनमें उच्च स्तर के एंथ्रानोइड होते हैं, जो जहरीले होते हैं। इसी तरह, जरूरी नहीं कि पत्तियों से जेल खुद ही तैयार किया जाए। यहां तक कि पत्ती के खोल को सबसे सावधानी से अलग करने पर भी, एलोइन जेल में मिल सकता है। यह तत्व भी विषैला होता है।
ए। अर्बोरेसेंस
यह दक्षिण अफ्रीका का एक ट्री एलो है। इस देश में उसका नाम घाव कैक्टस या शाश्वत मुसब्बर है। यह प्रजाति कम प्रसिद्ध है, लेकिन यह बहुत जल्दी बढ़ती है। लकड़ी का तना नंगे है और 3 मीटर तक ऊंचा हो सकता है। आमतौर पर कई जनजातियां होती हैं। पत्तियों का एक ढीला रोसेट अंत में दिखाई देता है, जिसमें संकीर्ण पत्तियां होती हैं जो किनारे पर दाँतेदार होती हैं। एक से दो वर्षों के बाद, ट्रंक के आधार पर कई पार्श्व प्ररोह बनते हैं। ये पौधे कुछ माइनस डिग्री को सुरक्षित रूप से सहन कर सकते हैं। एक कट बैक भी संभव है। फिर वे बिना किसी समस्या के फिर से बाहर निकल जाते हैं।
- झाड़ी जैसी वृद्धि
- 60 से 80 सेमी लंबा पुष्पक्रम
- चमकीले लाल से लाल रंग के फूल का रंग
ए। आर्बोरेसेंस न केवल खाद्य है, बल्कि एक औषधीय पौधे के रूप में भी स्वीकृत है। इसके पत्तों का रस जले हुए घावों को ठीक कर सकता है।
ए। फेरोक्स
इस पेड़ मुसब्बर को कपलो या जंगली मुसब्बर के नाम से भी जाना जाता है। इसकी उत्पत्ति दक्षिण अफ्रीका के शुष्क क्षेत्रों में हुई है। ट्रंक आसानी से 3 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। यह हल्के हरे, थोड़े लाल रंग के पत्तों से ढका होता है। वे मोटे मांसल होते हैं और किनारों पर भूरे, सख्त कांटे होते हैं। पत्ती के ऊपर और नीचे में सींग वाले काँटे होते हैं। पत्ती की लंबाई 80 और 100 सेंटीमीटर के बीच भिन्न होती है।
- फूलों के गुच्छे 130 सेंटीमीटर तक ऊंचे होते हैं
- शाखित पुष्पक्रम
- चमकीले लाल रंग से नारंगी फूल का रंग
इसके पत्तों के गाढ़े रस का प्रयोग औषधि के रूप में किया जाता है।
ए। वेरा
कभी-कभी इसे ए भी कहा जा सकता है। बारबाडेंसिस का कारोबार होता है। इस देश में इसे डेजर्ट लिली या असली एलो के नाम से जाना जाता है। यह मूल रूप से अरब प्रायद्वीप से आता है। इस प्रकार का मुसब्बर शायद सबसे प्रसिद्ध है। तना 35 से 55 सेंटीमीटर ऊँचा होता है और लांसोलेट पत्तियों तक लम्बा होता है। ये 50 सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुंच सकते हैं और सफेद धब्बों के साथ नीले-हरे रंग के होते हैं। गुलाबी-लाल से लाल दांत पत्ती के किनारों पर व्यवस्थित होते हैं। साइड शूट और रनर पौधे के आधार पर बन सकते हैं।
- 60 सेमी ऊँचा फूल का तना
- ट्यूबलर फूल
- फूल का रंग पीला से नारंगी
- फूल अप्रैल से अगस्त
पत्ती के अंदर का जेल विशेष रूप से उपभोग के लिए उपयुक्त होता है। यह विभिन्न औद्योगिक रूप से निर्मित खाद्य पदार्थों जैसे दही में पाया जाता है।
पौधे अपने औषधीय गुणों के लिए भी जाने जाते हैं। पौधों की सामग्री का उपयोग सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में भी किया जाता है, उदाहरण के लिए बॉडी लोशन और क्रीम में। इनका उपयोग रोजमर्रा की वस्तुओं जैसे कि पैंटी लाइनर्स या कॉटन स्वैब में भी किया जाता है।
इस पौधे की देखभाल के निर्देश आप यहां पाएंगे।
जहरीली एलो प्रजाति
मुसब्बर की अधिकांश प्रजातियां उनकी विषाक्तता के कारण खपत के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
ए। अफ़्रीकाना
जैसा कि नाम से पता चलता है, यह प्रतिनिधि अफ्रीका से आता है। इसके बहुत फैले हुए पत्ते, जो एक रोसेट में व्यवस्थित होते हैं, विशेष रूप से हड़ताली होते हैं। पत्ती की सतह नंगी होती है, नीचे लाल रंग के कांटे होते हैं और पत्ती की नोक भी लाल कांटों से ढकी होती है। ट्रंक सीधा है और 4 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है।
- शाखित वृद्धि
- मोमबत्ती की तरह पुष्पक्रम
- घनी आबादी वाला
- फूल का रंग चमकीले पीले से नारंगी तक
ए। अरिस्टाटा
यह प्रजाति दक्षिण अफ्रीका की मूल निवासी है और बिना ट्रंक के बढ़ती है। पत्ते एक रोसेट में एक साथ खड़े होते हैं। वे मांसल गहरे हरे से भूरे रंग के होते हैं और 8 से 15 सेंटीमीटर लंबे होते हैं। इनके किनारों पर सफेद रंग के कांटे होते हैं। पत्ती की सतह सफेद मस्सों से ढकी होती है। उम्र के साथ कई साइड शूट विकसित हो सकते हैं।
- 50 सेमी ऊँचा पुष्पक्रम
- मई में फूल
- नारंगी फूल
- केवल कुछ दिनों तक रहता है
ए। ब्रेविफोलिया
हल्के हरे पत्ते 8 से 12 सेमी लंबे होते हैं। इसका किनारा घने कांटों से ढका होता है। बढ़ती उम्र के साथ, सूंड बग़ल में झुक जाती है। पत्ती की धुरी में पार्श्व प्ररोह विकसित हो सकते हैं।
- पुष्पक्रम 30 सेमी लंबा
- फूल का रंग गहरा लाल होता है
ए। पॉलीफ़िला
यह स्पाइरालो एक तना नहीं बनाता है। जैसा कि नाम से पता चलता है, पत्तियां एक सर्पिल में व्यवस्थित होती हैं। वे कुछ हद तक अंडे के आकार के होते हैं और अपने सिरों पर एक बिंदु तक पतले होते हैं। वे पाँच सर्पिल पंक्तियों में व्यवस्थित हैं। पत्तियाँ बैंगनी रंग की नोक वाली हरी होती हैं। यह उन कुछ प्रजातियों में से एक है जो थोड़े समय के लिए कुछ ठंडे तापमान में जीवित रह सकती है।
- घनी शाखाओं वाला पुष्पक्रम
- ऊंचाई 50 से 60 सेमी
- फूल का रंग हल्का लाल से गहरा सामन लाल
ए। स्ट्रिएटा
यह तना बनाने वाली एलो प्रजाति है। इसमें कई भाग होते हैं। कभी-कभी पांच शूट तक होते हैं। उन्हें अक्सर मृत पत्तियों से ढका जा सकता है। नहीं तो पत्तियाँ सुंदर हल्के हरे रंग की होती हैं।
- गर्मियों में फूल आते हैं
- कलियाँ अगोचर
- मूंगा लाल फूल रंग
- इसलिए नाम "कोरल एलो"
ए। variegata
यह एलो का बौना रूप है। यह 40 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। हालांकि, यह कहा जाना चाहिए कि यह अपने घर में 4 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। 10 से 15 सेंटीमीटर लंबी और लांसोलेट, मांसल पत्तियों को छत की टाइलों की तरह ट्रंक के चारों ओर व्यवस्थित किया जाता है। सबसे पहले वे सीधे खड़े होते हैं और जैसे-जैसे वे बड़े होते जाते हैं वे मुड़े हुए होते हैं। पत्ती का रंग अनियमित, सफेद अनुप्रस्थ धारियों वाला हरा होता है। पहले फूल 10 से 15 सेमी के पौधे के आकार के साथ दिखाई देते हैं। यदि कई फूल हों तो तना आसानी से ऊपर की ओर झुक सकता है।
- 30 सेमी ऊँचा फूल तना
- फूल अप्रैल से मई
- फूल का रंग हल्का गुलाबी से लाल लाल
ए। एक्यूलेटा
ये पौधे अपनी तरह के अन्य पौधों से इस मायने में भिन्न होते हैं कि इनमें कोई सूंड नहीं होता है। वे बल्कि रेंग रहे हैं और 70 सेंटीमीटर तक की लंबाई के साथ बढ़ रहे हैं। मोटी, कंटीली पत्तियों वाली पत्तियों का बड़ा रोसेट बहुत ही आकर्षक होता है। वे 60 सेंटीमीटर तक लंबे और लगभग 12 सेंटीमीटर चौड़े होते हैं।
- 100 सेमी तक उच्च पुष्पक्रम
- चमकीले नींबू पीले फूल का रंग
ए। झाड़ू
प्लांट जीनस के ये प्रतिनिधि मूल रूप से दक्षिण अफ्रीका से आते हैं। पौधे एक मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं। ट्रंक अपेक्षाकृत छोटा है और इसमें 30 सेंटीमीटर चौड़े पत्ते होते हैं। ये पत्ती के आधार की ओर संकीर्ण होते हैं। वहां वे केवल 10 सेंटीमीटर चौड़े हैं।
- पुष्पक्रम 150 सेमी तक ऊँचा
- फूल का रंग सफेद से नींबू पीला
- पत्ती की नोक का रंग भूरा होता है
ए। चबौदी
इस प्रजाति की उत्पत्ति अफ्रीका में हुई है। यह अपेक्षाकृत निंदनीय है। आमतौर पर यह छोटे समूहों में बढ़ता है। हरी पत्तियों को लाल-हरे रंग की सीमा से तैयार किया जाता है।
- 60 से 80 सेमी ऊंचे पुष्पक्रम
- शाखित और बढ़ रहा है
- चमकदार ईंट लाल फूल का रंग
ए। क्रिप्टोपोडा
एक नियम के रूप में, ये मुसब्बर हमेशा व्यक्तिगत रूप से बढ़ते हैं। ट्रंक भी नहीं है। पत्तियाँ सीधी और सिरे पर थोड़ी नुकीली होती हैं। वे 60 से 90 सेंटीमीटर लंबे हो सकते हैं।
- शाखित पुष्पक्रम
- 175 सेमी. तक की ऊँचाई
- फूल चमकीले नारंगी से लाल रंग के होते हैं
- फूल थोड़ा पीला, नुकीला होता है
ए। ग्रैंडिडेंटाटा
इन आलुओं का घर बोत्सवाना में है। आमतौर पर वे समूहों में बढ़ते हैं। जनजाति नहीं बनती है। हरे और सफेद धब्बेदार पत्ते घने रोसेट में एक साथ खड़े होते हैं। पत्ती के हाशिये पर अपेक्षाकृत बड़े दांत प्रभावशाली होते हैं।
- 90 सेमी ऊँचा पुष्पक्रम
- शाखित और बढ़ रहा है
- फूल का रंग हल्का लाल से सफेद तक
ए। हूमिलिस
ये स्टेमलेस एलो दक्षिण अफ्रीका के मूल निवासी हैं। उनका कद छोटा है। संकीर्ण, बहुत मांसल और 30 सेंटीमीटर तक लंबी पत्तियों को एक रोसेट में व्यवस्थित किया जाता है। मजबूत हरी पत्तियां सफेद, छोटे मस्सों से ढकी होती हैं। पौधों का एक सजावटी मूल्य होता है।
- पुष्पक्रम 40 सेमी तक ऊँचा
- रेसमेस में 3 सेमी लंबे फूल
- फूल मार्च से अप्रैल
- फूल रंग मूंगा लाल पीले सुझावों के साथ
ए। कोएनेनी
इस प्रकार के मुसब्बर की उत्पत्ति उत्तरी अफ्रीका में हुई है। ट्रंक आमतौर पर रेंग रहा है और बढ़ रहा है। सीधी पत्तियाँ बहुत पतली होती हैं। युवा पौधों में वे सफेद धब्बेदार होते हैं और उम्र के साथ हरे हो जाते हैं।
- शाखित पुष्पक्रम
- 120 सेमी. तक की ऊँचाई
- फूल का रंग गहरा कारमाइन
ए। लिनेटा
यह किस्म मूल रूप से दक्षिण अफ्रीका की है। कम उम्र में यह जमीन के करीब बढ़ता है। एक ट्रंक केवल बढ़ती उम्र के साथ बनता है। पौधा 2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। पत्तियां अपेक्षाकृत पतली होती हैं, लेकिन बहुत लंबी होती हैं। ये हल्के हरे से पीले रंग के होते हैं और किनारों पर लाल रंग के कांटे होते हैं।
- तना 75 से 100 सेमी लंबा होता है
- सामन गुलाबी फूल का रंग
ए। पेग्लेरे
वे व्यक्तिगत रूप से या छोटे समूहों में बढ़ सकते हैं। आमतौर पर सूंड बहुत छोटा और साष्टांग होता है। नीले-हरे रंग की नुकीली पत्तियाँ अंदर की ओर थोड़ी घुमावदार होती हैं। इससे वे आकार में थोड़े गोलाकार दिखते हैं। द ए। pegterae लुप्तप्राय प्रजातियों में से एक है।- 40 सेमी ऊँचा पुष्पक्रम
- फूल का रंग मलाईदार सफेद से हल्का लाल
ए। सपोनारिया (ए. मैक्युलाटा)
इस प्रजाति को साबुन अलस के रूप में भी जाना जाता है। पौधे के हिस्सों में एक जेल होता है जिसका उपयोग हाथ धोने या कपड़े धोने के लिए किया जा सकता है। मुसब्बर प्रजातियां व्यक्तिगत रूप से या कभी-कभी घने समूहों में विकसित हो सकती हैं।
- 40 से 100 सेमी ऊँचा पुष्पक्रम
- फूल का रंग बदलता है
- सैल्मन गुलाबी से नारंगी और पीले से लाल तक
पौधों के जेल का उपयोग कॉस्मेटिक उत्पादों के निर्माण में किया जाता है। सेवन से बचना चाहिए।