फलों को शराब में भिगोएँ

अल्कोहल फलों के लिए आदर्श परिरक्षक तरल क्यों है

आप उन फलों को भी भिगो सकते हैं जिन्हें आपने काटा है या सिरके या तेल में खरीदा है - हालांकि, बेस्वाद सुगंध अक्सर प्रकाश में आती है। उदाहरण के लिए, सिरके में स्ट्रॉबेरी का अचार बनाना उचित नहीं है। चेरी के साथ मामला अलग है - वे खट्टा सिरका सुगंध के साथ अच्छी तरह से मिलते हैं (आखिरकार, खट्टा चेरी भी होते हैं)।

सामान्य तौर पर, हालांकि, फलों को हाई-प्रूफ अल्कोहल में भिगोना समझ में आता है। इसका मतलब है कि आप स्वाद के मामले में हमेशा सुरक्षित हैं और स्वादिष्ट मसालेदार फलों की प्रतीक्षा कर सकते हैं।

नोट: हाई-प्रूफ अल्कोहल, जैसे सिरका, में परिरक्षक प्रभाव होता है।

किस प्रकार की शराब सबसे अच्छी है

दिन के अंत में, आपके पास चुनने के लिए कुछ स्पिरिट हैं, लेकिन ज्यादातर वोदका, जिन, ब्रांडी और डोपेलकोर्न सर्वश्रेष्ठ हैं। कभी-कभी रम, रेड या पोर्ट वाइन पर भरोसा करना भी सार्थक होता है।

फलों को शराब में भिगोने का मूल नुस्खा

जब तक आपके पास आवश्यक मुख्य सामग्री (फल) हैं, तब तक आप अपनी पसंद के अनुसार मिला सकते हैं और अल्कोहल) और सुनिश्चित करें कि कोई भी अतिरिक्त अतिरिक्त वास्तव में फल के साथ जाता है तालमेल बिठाना। न केवल रास्पबेरी-वेनिला जैसे क्लासिक्स बोधगम्य हैं; स्ट्रॉबेरी-तुलसी या खुबानी-अजमोद जैसी और भी विदेशी चीजें स्वादिष्ट लग सकती हैं।

महत्वपूर्ण: केवल उन्हीं फलों का उपयोग करें जो सही स्थिति में हों और जिनमें कोई क्षतिग्रस्त क्षेत्र न हो!

आपको हमेशा चाहिए:

• फल
• उच्च प्रतिशत अल्कोहल (जैसे वोदका या रम)
• चीनी*
• आपकी पसंद के अतिरिक्त (जैसे वेनिला पल्प, तुलसी, आदि)
• पर्याप्त रूप से बड़ा मेसन जार

* हम सामान्य चीनी के बजाय बर्च चीनी लेने की सलाह देते हैं - आपका स्वास्थ्य आपको धन्यवाद देगा।

अल्कोहल में फलों को स्टेप बाई स्टेप कैसे डालें

1. चुने हुए अतिरिक्त के साथ शराब मिलाएं (जैसे वेनिला पल्प के साथ वोदका)।
2. फलों को अच्छी तरह धो लें।
3. फल से सभी अखाद्य भागों को हटा दें।
4. यदि आवश्यक हो, फल को खुला और छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. मेसन जार में फल और चीनी डालें।
6. मीठे फलों के ऊपर शराब डालें। फल पूरी तरह से ढके होने चाहिए।
7. जार को तुरंत कसकर बंद कर दें।
8. फिर इसे कम से कम दो हफ्ते तक बैठने दें।