"एकजुटता कृषि" का क्या अर्थ है
जर्मनी में अब इनमें से 100 से अधिक सॉलिडैरिटी फ़ार्म हैं। सिद्धांत बहुत सरल है:
- एक खेत या नर्सरी क्षेत्र के कुछ निश्चित परिवारों को भोजन की आपूर्ति करती है।
- समुदाय सभी उत्पादन लागतों को वहन करता है, जिसमें उत्पादकों की मजदूरी, किराया, मशीनरी और आपूर्ति शामिल हैं।
- सामूहिक रूप से, इसमें शामिल लोग न केवल फसल और लागत साझा करते हैं, बल्कि संबंधित उत्पादन जोखिम भी साझा करते हैं।
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अवधारणा उपभोक्ताओं और उत्पादकों के बीच प्रशंसा को बढ़ावा देती है। ऑर्गेनिक बॉक्स के विपरीत, जब आप छुट्टी पर जाते हैं तो आप फसल के हिस्से को रद्द नहीं कर सकते हैं और फिर से ऑर्डर कर सकते हैं। यह सिद्धांत उत्पादकों को पूरे एक वर्ष के लिए सुरक्षा की योजना देता है।
स्व-कटाई के खेत के विपरीत या सब्जी के बगीचे में, आपको स्वयं सक्रिय होने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि काम किसानों या बागवानों द्वारा किया जाता है। हालांकि, यदि आप चाहें, तो आप कई सोलाविस में संयुक्त रूप से आयोजित कार्य असाइनमेंट में भाग ले सकते हैं।
सदस्यता की लागत क्या है?
प्रत्येक सदस्य एक फसल इकाई के लिए एक निश्चित शुल्क का भुगतान करता है, जो वर्तमान में आमतौर पर 50 और 100 EUR के बीच होता है। यह नियोजित वार्षिक लागत पर आधारित है।
कई समुदायों में आर्थिक रूप से वंचित सदस्यों से निपटने में भी एकजुटता है, जिन्हें अक्सर केवल कम सदस्यता शुल्क देना पड़ता है। यह उन लोगों से उच्च भुगतान से ऑफसेट है जो सक्षम हैं।
बदले में, वास्तविक बाजार मूल्य की परवाह किए बिना, आपको फसल का साप्ताहिक हिस्सा प्राप्त होगा। राशि मौसम पर निर्भर करती है। गर्मियों में यह उतनी ही राशि के लिए सुपरमार्केट में आपको मिलने वाली राशि से काफी अधिक हो सकती है, सर्दियों में कम।
क्या उत्पादन किया जा रहा है?
कई एकजुटता फार्म उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला पर भरोसा करते हैं, जो पारिस्थितिक दृष्टिकोण से भी बहुत समझदार है। एक विविध. के माध्यम से फसल का चक्रिकरण मंजिल सुरक्षित है। यह अधिक श्रमसाध्य है, लेकिन चूंकि इसे सर्वोत्तम संभव मूल्य पर उत्पादित नहीं करना पड़ता है, इसलिए किसानों को दो या तीन प्रकार की सब्जियों में विशेषज्ञता के लिए मजबूर नहीं किया जाता है।
निर्माता और सदस्य संयुक्त रूप से उगाए जाने पर वोट करते हैं। हालांकि, अंतिम निर्णय निर्माताओं के पास है।
उत्पादों को कैसे वितरित किया जाता है?
उपभोक्ता समुदाय भोजन के वितरण का आयोजन करता है। क्षेत्र के आधार पर, उत्पादों को साप्ताहिक आधार पर सीधे खेत से उठाया जा सकता है या पिकअप स्टेशनों और जैविक बक्से के माध्यम से वितरित किया जा सकता है।
टिप्स
सोलावी में सदस्यता का लाभ केवल यह नहीं है कि आप ताजा, क्षेत्रीय और अक्सर जैविक रूप से उत्पादित भोजन प्राप्त करते हैं। रोपण और कटाई की गतिविधियाँ समुदाय की भावना को मजबूत करती हैं और आप पौधों के बारे में बहुत सारा ज्ञान मुफ्त में प्राप्त कर सकते हैं, जिसका उपयोग आप अपने निजी बगीचे में भी कर सकते हैं।
