Kraljevska gljiva bukovača u kuhinji
Gljiva je slična vrganju zbog svoje debele stabljike i smeđeg klobuka. Može se obraditi na svestran i jednostavan način, pogodan je za prženje, kuhanje na pari, roštilj ili kao sirovi prilog u salatama. Ukusne kraljevske bukovače su niskokalorične i imaju visok sadržaj proteina.
U samoposluzi su ukusne gljive u sezoni tijekom cijele godine, jer dolaze iz uzgoja. Ovdje se uzgajaju na korijenu ljekovitog bilja i po tome su i dobili ime.
također čitati
- Za bezbrižan užitak u gljivama: pravilno čuvajte kraljevske bukovače
- Kraljevske bukovače jednostavno narežite rezačem za povrće
- Očistite i pravilno obradite kraljevske bukovače
Skladištenje kraljevskih bukovača
Kraljevske bukovače možete neko vrijeme pohraniti u ladicu za povrće hladnjaka. Za to, međutim, kvaliteta gljiva mora biti savršena. Svježa kraljevska gljiva bukovača je debela i sočna, bez boje niti suha. Očišćene gljive zamotajte u vlažnu kuhinjsku krpu i spremite u ladicu za povrće hladnjaka. Ovdje ovi ostaju svježi oko 8 do 10 dana.
Svi koji su kupili veće porcije kraljevskih bukovača mogu ih i zamrznuti. Ako se pravilno čuvaju, gljive će ostati u hladnom snu oko osam mjeseci.
Bukovače pripremite za zamrzivač
Želite li pripremiti kraljevske bukovače za zamrzavanje, vrlo je jednostavno. Budući da nema potrebe za pranjem, potrebna su samo četiri koraka.
- Četkom ili suhom krpom pažljivo uklonite svu prljavštinu s gljiva
- odrežite suhe krajeve stabljike, kao i sva promijenjena područja
- izrežite gljive u željeni oblik, npr. B. na kriške ili kocke
- Kraljevske bukovače sada možete podijeliti u porcije i zamrznuti u prikladnim vrećicama ili kutijama za zamrzavanje. Ne zaboravite datum zamrzavanja!
Vrtni dnevnik svježine-ABC
Kako pravilno skladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?
Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:
- kao besplatna PDF datoteka da sami ispišete
