Ecco come farlo correttamente

Il periodo di raccolta principale è l'autunno

A seconda di Varietà di topinambur la stagione principale della raccolta inizia alla fine di agosto e si protrae fino al tardo autunno. Durante questo periodo i tuberi sono particolarmente carnosi e sviluppano al meglio il loro aroma fine.

Si consiglia di raccogliere più spesso, soprattutto con grandi ceppi. Ciò eviterà che le piante formino troppi tuberi che si diffonderanno in tutto il giardino.

L'unica volta in cui non dovresti raccogliere i topinambur è l'estate secca. I tuberi si contraggono quando sono secchi. Diventano rugosi e perdono il loro aroma. Finché il terreno non è ghiacciato, puoi anche raccogliere in inverno.

Raccolta del topinambur: ecco come si fa

I tuberi possono essere raccolti proprio come le patate. Basta estrarli dal terreno per lo stelo.

In terreni molto pesanti, scavare i tuberi. Per fare questo, pugnala con il

Forca da scavo nel terreno ad almeno 20 centimetri dalla pianta. Usa la leva per allentare il terreno e rimuovi semplicemente il topinambur dalla terra.

Rimetti nel terreno un tubero di ogni pianta. impianti Inseriscili fino a sei pollici di profondità. I tuberi germogliano di nuovo la prossima primavera e moltiplicare da solo. Ciò garantirà che continuerai a farlo l'anno prossimo Topinambur del tuo orto raccogliere.

Suggerimenti per la raccolta riassunti

• Autunno stagione principale del raccolto
• Raccolta possibile tutto l'anno
• Estrarre il topinambur sul gambo
• In alternativa, allentare il terreno con la forca da scavo
• Lascia un tubero per pianta nel terreno

Raccolto troppo ricco - e adesso?

I tuberi si conservano solo per pochi giorni in frigorifero. Se hai raccolto troppo, tieni i topinambur avvolti nella sabbia. Dura tre mesi. Puoi anche congelare i tuberi.

Suggerimenti e trucchi

Per raccogliere un raccolto abbondante, dovresti usare il Fiori di topinambur tagliato in estate. Questo stimola la formazione di tuberi.