ベジタブルガーデン野菜 野菜の種と品種

A-Zの野菜、古くて珍しい品種

野菜は一般に、果物や穀物に分類されない草本植物であると理解されています。 品種は1年以上出現し、その名前は歴史的な言葉「Mus」に由来します。これは、自由に定義された調理済みのお粥を意味します。 この特性は、何世紀にもわたって純粋に意味のある意味を持っていました。 人々はいつも野菜をパルプに加工し、それを茹でました。 これは有害な真菌、バクテリア、細菌を殺すはずです。 食品は加工前に水で洗浄されていたため、この対策が必要でしたが、これはしばしば非常にひどく汚染されていました。 今日、私たちは生の食品の楽しみを、水道水が純粋で飲料水の水質であるという事実に負っています。野菜自体は、畑の農家が大規模に栽培したり、自分の庭で小規模に栽培したりしています。 しかし、野生の野菜も野生で見つけることができます。 ただし、これらは専門家のコレクターのみが収穫する必要があります。キャベツ野菜の栽培このカテゴリーには、少しの専門知識と確かな本能が必要です。 キャベツは一般的に非常に要求の厳しい植物であると考えられており、特に花と白キャベツは庭師から多くを要求します。 キャベツの播種用のベッドを準備...

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アスパラガスの植え付け:アスパラガスを育てる9つのヒント

アスパラガスは、約5、000年前に栽培された最も古い栽培植物の1つです。 アスパラガスの槍は、今日の春でも非常に人気があります。 これは白野菜と緑野菜に等しく当てはまります。特徴学名:アスパラガスオフィシナリスさらなる名前:野菜アスパラガスまたは一般的なアスパラガス原産地:南および中央ヨーロッパ、西アジアおよび北アフリカ自然の生息地:暖かく温暖な地域、できれば川岸開花期:6月から7月広く普及している地元の品種:「ブラウンシュヴァイクの栄光」と「ヒューチェルのパフォーマンスセレクション」種をまく3月以降、栄養素の少ない培養土で満たされたプランターにアスパラガスの種を蒔くことができます。 個々の種子は8〜10センチメートルの距離で列に並べられ、1センチメートルの厚さの土で覆われています。 5月中旬から、若い植物は個々の鉢に移すことができ、そこで次のシーズンまで世話をします。 この方法は必要なケアの量を増やすので、多くの趣味の庭師は初期の若い植物を買うことに切り替えます。場所を選択してください植物の健康を危険にさらさないために、生け垣の前景や茂みのすぐ隣にベッドを作らないでください。 ...

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ビートルートを生で食べられますか!? 健康ですか、それとも危険ですか?

彼らはこの国で最も有名で最も普及している冬野菜です-ビートルート。 塊茎は、キッチンでさまざまな方法で使用できます。 スペクトルは、野菜のおかずからサラダ、スープにまで及びます。 ビートルートは一般的に美味しくて健康的であると考えられています。 ただし、前提条件は生で調理されていることであり、誰にとっても問題がないわけではありません。冬野菜とスーパーフード最近、ビートルートはスーパーフードに分類されています。 もちろん、これは完全に間違っているわけではありません。球根状の冬野菜には、非常に健康的で人体にとって重要なさまざまな物質が含まれているからです。 これらには、たとえば次のものが含まれます。鉄ビタミンBビタミンC葉酸さまざまな微量栄養素多くの植物化学物質ただし、これらの重要な物質は実際には生のビートルートにのみ含まれていることに注意する必要があります。 茹でたり揚げたりするとすぐにほとんどの栄養素が失われます。 スーパーフードは生の状態でのみ使用できます。 このため、野菜を生で食べる傾向が強まっています。 生の部分は最近、サラダやカルパッチョとしてますます一般的になっています...

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成長するサルシファイ:播種、世話、収穫

ドイツ栄養学会によると、キバナバラモンジンはミネラルが豊富でカロリーが低いとのことです。 これはそれを健康的な野菜にし、特に冬にメニューを豊かにすることができます。 特に新鮮なものを楽しみたい場合は、植物は弾力性があり、手入れが簡単なので、多くのスペースや緑色の親指は必要ありません。 庭のサルシファイの栽培の初めにのみ、いくつかの条件に非常に細心の注意を払う必要があります。位置場所は、キバナバラモンジンのために日当たりが良く、部分的に日陰になっている必要があります。 地下水が非常に高い場合、土壌が非常に湿っている場合、または寒い気候の場合は、地下水で栽培することもお勧めします 水の排水を容易にするために壁を積み上げたり、高くしたベッドに置いたり、凍った状態でも収穫を閉じたりする 促進します。基板庭のサルシファイを育てるのに最適な土壌は次のとおりです。緩んでいて圧縮されにくい湿っているが濡れていない石なし深く緩めたフムス高品質の庭の土や熟した堆肥を使った植物の土で栄養分を増やし、砂をほぐすのが理想的です。 さらに、播種する前に、土壌を少なくとも20〜30センチメートル掘り起こすか緩...

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