ლიმონის კიტრი ჯერ კიდევ არ დამკვიდრებულა ჩვენს ბაღებში. მაგრამ ეს მხოლოდ დროის საკითხია, რადგან მრგვალი, ყვითელი კიტრი მრავალფეროვნებას მოაქვს ბოსტნეულის ლაქას.
ლიმონის კიტრი (Cucumis sativus „ლიმონი“) არა მხოლოდ იპყრობს ყურადღებას თავისი ეგზოტიკური გარეგნობით, არამედ კულინარიული გამოცდილებაცაა. ყველაფერი, რაც უნდა იცოდეთ ლიმონის კიტრის მოყვანისა და გამოყენების შესახებ, შეგიძლიათ იხილოთ აქ.
შინაარსი
- ლიმონის კიტრი: წარმოშობა და თვისებები
- დარგე ლიმონის კიტრი
-
სწორი მოვლა
- განაყოფიერეთ და მორწყეთ
- საერთო დაავადებები
- მოსავალი: როდის მწიფდება ლიმონის კიტრი?
- მოამზადეთ და გაასუფთავეთ ლიმონის კიტრი
- ლიმონის კიტრის არომატი
ლიმონის კიტრი: წარმოშობა და თვისებები
ლიმონის კიტრს, წარმოშობით აშშ-დან, ზოგჯერ ლიმონის ვაშლს უწოდებენ და ბოტანიკურად არის გოგრის ერთ-ერთი მცენარე (Cucurbitaceae). ეს არის კიტრის ნაირსახეობა და შეიძლება გაიზარდოს როგორც ქოთნებში, ასევე საწოლში. მცენარის ფოთლები და ყვავილები ძირითადად იგივეა, რაც ჩვეულებრივი კიტრის მცენარის, ხოლო ნაყოფი ლიმონს უფრო ჰგავს, ვიდრე კიტრს. ისინი მრგვალი, ყვითელი და დაახლოებით ლიმონის ზომისაა. ნაყოფის მოთეთრო ხორცი დევს მისი მყარი გარსის ქვეშ, რომელიც დაფარულია ცალკეული თმებით. წლიურ ლიმონის კიტრს თავისი ღეროებით უყვარს 1,5 მ სიმაღლეზე გაზრდა.
დარგე ლიმონის კიტრი
ლიმონის კიტრის ოპტიმალური ადგილი თბილი, მზიანი და ქარისგან დაცულია. ნიადაგი უნდა იყოს ფხვიერი, გამტარი და მდიდარი საკვები ნივთიერებებით. ლიმონის კიტრი მწყურვალი მცენარეა, რომელსაც ბევრი წყალი სჭირდება. თუმცა, ის არ მოითმენს წყალდიდობას. აივანზე ის თავს ძალიან კომფორტულად გრძნობს როგორც კონტეინერის მცენარე სახლის ქარისგან დაცულ კედელზე, ასევე მზიან ადგილას აწეულ საწოლში.
მარტის შუა რიცხვებიდან შეგიძლიათ უპირატესობა მიანიჭოთ ლიმონის კიტრს. ამისათვის კარგად შეეფერება ფანჯრის რაფაზე ან სათბურში განთავსებული მცენარის თასი. ჩვენი რეკომენდირებულია, როგორც მზარდი სუბსტრატი, მაგალითად Plantura ორგანული ბალახოვანი და თესლის ნიადაგი. ის აძლევს თესლს გაღივების ოპტიმალურ პირობებს და ხელს უწყობს ფესვების ზრდას ახალგაზრდა მცენარეებში ფხვიერი სტრუქტურის წყალობით. ლიმონის კიტრის დასათესად აიღეთ 2-დან 3-მდე თესლი და დაჭერით მიწაში დაახლოებით 2 სმ სიღრმეზე. შემდეგ თესლს ფრთხილად რწყავენ. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დაითესოთ 2-დან 3-მდე თესლი 2 სმ სიღრმეზე დაახლოებით 9 სმ დიამეტრის ქოთანში. 15-დან 20 °C ტემპერატურაზე თესლი დაახლოებით 10 დღის შემდეგ აღმოცენდება და გამოჩნდება პირველი პატარა მცენარეები.
იგივე პროცედურა ტარდება მაისის შუა რიცხვებიდან პირდაპირ ღია ცის ქვეშ თესვისას. გარდა ამისა, დარგვის მანძილი უნდა იყოს 80 სმ. პირველ რამდენიმე კვირაში შეგიძლიათ თესლი საწმისით დაფაროთ. მას შემდეგ, რაც კიტრი ორ ნამდვილ ფოთოლს გამოუმუშავებს, მათ ჭრიან. უძლიერესი გასროლა ყოველთვის დგას, დანარჩენი ამოღებულია.
ადრეული ნერგების დარგვა შესაძლებელია მაისის ბოლოს. ასევე უზრუნველყოს დარგვის მანძილი 80 სმ. ასევე მიზანშეწონილია ბაღის ნიადაგის განახლება რქის ნამსხვრევებით და კომპოსტით. თუ გსურთ ლიმონის კიტრის გაშენება კონტეინერად, ჩვენი შესაფერისია, მაგალითად Plantura ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის ნიადაგი, რომელიც გამდიდრებულია კომპოსტით და შეიცავს უპირველეს ყოვლისა ორგანულ ორგანულ სასუქს მცენარეებისთვის საკვები ნივთიერებების საკმარისი მიწოდებისთვის.
Plantura ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის ნიადაგი
ორგანული, ტორფის გარეშე და კლიმატისთვის შესაფერისი:
ყველა სახის ბოსტნეულისა და კენკრისთვის,
უზრუნველყოფს მდიდარ და არომატულ მოსავალს, უვნებელია ადამიანებისა და ცხოველებისთვის
სჭირდება თუ არა ლიმონის კიტრს ასვლა დახმარება? ლიმონის კიტრს სულაც არ სჭირდება საბურღი, მაგრამ შეიძლება მცოცავადაც გაშენდეს. თუ გსურთ, რომ ის მაღლა აიწიოს, ასვლაში დახმარება უნდა მისცეთ მას შემდეგ, რაც პირველი ღეროები ჩამოყალიბდება. ეს შეიძლება იყოს, მაგალითად, სარდაფი, მაგრამ ლიმონის კიტრი ასევე ადის ბაღის ღობეზე. ეს ხელს უშლის ნაყოფის ნესტიან ზედაპირზე დაწოლას და ჩამოყალიბებას.
რჩევა: თუ ლიმონის კიტრი მიწაზე უნდა გავრცელდეს, ქერქის მულჩი წაისვით მიწაზე. ეს ინარჩუნებს ნაყოფს სუფთა და მშრალს და მაშინვე არ ყალიბდება.
სწორი მოვლა
ლიმონის კიტრის მოყვანას გარკვეული მოვლა სჭირდება, რათა უზრუნველყოს უხვი მოსავალი და დაიცვას ისინი დაავადებებისგან.
განაყოფიერეთ და მორწყეთ
გარეთ, ბაღის ნიადაგი, რომელიც გამდიდრებულია კომპოსტით და რქის ნამსხვრევებით, საკმარისია საკვები ნივთიერებების მომარაგებისთვის. ქოთნის მცენარეების შემთხვევაში კი საჭიროა რეგულარული განაყოფიერება. მაგალითად, ჩვენი შესაფერისია ამისათვის Plantura ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის სასუქი. ორგანული თხევადი სასუქი ადვილად შეიძლება გამოყენებულ იქნას სარწყავი წყალთან ერთად და შეიცავს საკვები ნივთიერებების თანაფარდობას, რომელიც ოპტიმალურად არის მორგებული ბოსტნეულზე.
Plantura ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის სასუქი
მაღალეფექტური ორგანული თხევადი სასუქი
NK თანაფარდობით 4-5
ყველა სახის ბოსტნეულისა და კენკრისთვის,
უსაფრთხოა შინაური ცხოველებისთვის და ბაღის ცხოველებისთვის
ლიმონის კიტრი მწყურვალი მცენარეა, ამიტომ რეგულარულად მორწყეთ. წყლის ნაკლებობა იწვევს ლიმონის კიტრის ნაკლებ მოსავალს. გემოც კი სასურველს ტოვებს, ზოგჯერ მწარე ხილიც კი შეიძლება ჩამოყალიბდეს. თუმცა, მცენარეები მგრძნობიარეა სველი ფეხების მიმართ. ყურადღება მიაქციეთ, რომ კიტრი მხოლოდ ქვემოდან მორწყოთ, რომ ფოთლები არ დასველდეს. დაავადებები ჩვეულებრივ წყდება სველ მწვანილებზე.
საერთო დაავადებები
გრილი ტემპერატურა ტენიან პირობებთან ერთად სწრაფად იწვევს ლიმონის კიტრის დაავადებას. გავრცელებული სოკოვანი ინფექციებია ნაცხი და სკლეროტინია ჭკნება.
მაგალითად, კიტრის მოზაიკის ვირუსი, რომელსაც ატარებენ ბუგრები (აფიდოიდეა) გადაეცემა, ლიმონის კიტრის შექმნა. სწორედ აქ ჩნდება ყვითელი ან ღია მწვანე, მოზაიკის მსგავსი გაუფერულება, დეფორმაცია და მუწუკები ახალგაზრდა ფოთლებზე. გაფუჭება და დაბალი მოსავლიანობა ვირუსის ნიშანია. კიტრი და მოზაიკის ვირუსის ნიშნების მქონე სხვა მცენარეები დაუყოვნებლივ უნდა მოიხსნას ბაღიდან და გადაყარონ საყოფაცხოვრებო ნარჩენებში - არა კომპოსტზე. ვირუსის თავიდან ასაცილებლად, მატარებელი, ანუ ბუგრები, მცენარისგან შორს უნდა იყოს დაცული. როგორც აკონტროლეთ ბუგრები ბიოლოგიურად, შეგიძლიათ გაიგოთ ჩვენს სპეციალურ სტატიაში. ზოგადად დაავადებების თავიდან ასაცილებლად, მნიშვნელოვანია იპოვოთ შესაფერისი ადგილი ლიმონის კიტრისთვის და თავიდან აიცილოთ მუდმივი ტენიანობა.
მოსავალი: როდის მწიფდება ლიმონის კიტრი?
ლიმონის კიტრი იკრიფება ივლისიდან სექტემბრამდე. მწიფე ლიმონის კიტრი ადვილად ამოიცნოთ მათი ლიმონისფერი კანით. ლიმონის კიტრი საუკეთესოა დილით და შუა დილით, რადგან ამ პერიოდში ნაკლებად მწარე ნივთიერებებს შეიცავს. რაც შეიძლება სწრაფად აიღეთ ლიმონის კიტრი, შემდეგ ნაყოფი მაინც სასიამოვნო და ნაზი იქნება. თუ მცენარეზე დიდხანს დარჩებით, კანი გამკვრივდება. გარდა ამისა, ლიმონის კიტრი უფრო მეტს იტანს, თუ მას რეგულარულად კრეფთ.
შეგიძლიათ მიიღოთ თესლი ლიმონის კიტრიდან? ლიმონის კიტრიდან თესლის მიღება საკმაოდ რთულია. ხშირად ჩნდება არასასურველი თვისებები, როგორიცაა არასასურველი ნივთიერებების წარმოქმნა. ამ შემთხვევაში, უმჯობესია გამოიყენოთ შემოწმებული თესლი. თუ გსურთ სცადოთ ლიმონის კიტრის მოყვანა საკუთარი თესლიდან, დაგჭირდებათ სხვა კიტრის დარგვა. მდედრობითი სქესის ყვავილების იზოლირება და დამტვერვა ხელით, რადგან ისინი არიან სუფთა ჯვარედინი დამტვერავი და სხვაგვარად ადვილად სხვა კიტრის ჯიშები. გადაკვეთა მონიშნეთ ხელით დამტვერვადი ხილი და დატოვეთ ისინი ბოლომდე მომწიფდეს მანამ, სანამ კიტრი არ გახდება მყარი კანი. ეს ჩვეულებრივ ხდება ზაფხულის ბოლოს. შემდეგ იღებენ შესაბამის ნაყოფს და იღებენ თესლს. შემდეგ თესლი უნდა გაშრეს, სანამ ინახება.
მოამზადეთ და გაასუფთავეთ ლიმონის კიტრი
ლიმონის კიტრი ძალიან მრავალფეროვანია. მათი ჭამა შეიძლება ვაშლის მსგავსად, თუმცა ნაყოფი არ უნდა იყოს გახეხილი. როგორც ჩვეულებრივი კიტრის შემთხვევაში, კანი საკვებია. სალათებში ლიმონის კიტრი ეგზოტიკურ იერს და განსაკუთრებულ გემოს აძლევს. ამ მიზნით მას ხშირად ჭრიან და არა გახეხილად. ლიმონის კიტრი ასევე კარგად მიდის სმუზიში, წვენებში ან ცივ კიტრის წვნიანში.
რჩევა: ლიმონის კიტრის ყვავილები ასევე საკვებია და შეიძლება, მაგალითად, ჩაყრილი, შემწვარი ან შემწვარი.
ლიმონის კიტრის არომატი
ლიმონის კიტრის გემო ახალი და ხილის გემოა. ერთის მხრივ კიტრის ძალიან ინტენსიური გემო აქვს, მეორეს მხრივ ოდნავ მოტკბო არომატი მჟავე ნოტით. ასე რომ, გემო ისეთივეა, როგორც გარეგნულად - ეგზოტიკური.
ლიმონის კიტრი მრავალმხრივი მცენარეა, რომელიც მალე დაიპყრობს ჩვენს ბაღებს. კიტრის გვარის კიდევ ერთი საინტერესო და ეგზოტიკური წარმომადგენელი კივანო (Cucumis metuliferus), თქვენ გაეცნობით ჩვენს სპეციალურ სტატიაში.
...და მიიღეთ მცენარის კონცენტრირებული ცოდნა და შთაგონება პირდაპირ თქვენს ელ. ფოსტაში ყოველ კვირას!
