Persimmon-tre: Persimmons fra din egen hage

Persimmontrær kan overleve og bære frukt selv på våre tempererte breddegrader. Vi vil vise deg hvordan du skal plante og ta vare på persimmontreet ditt.

Persimmonen (Diospyros kaki) gir variasjon og et snev av eksotisme til hagen din. Det er sant at persimmontrær tradisjonelt dyrkes i tropiske og subtropiske områder; men hvis du tar hensyn til noen tips om dyrking og stell, vil du snart kunne høste din egen persimmon. I artikkelen vår forteller vi deg alt om opprinnelsen, anbefalte varianter, planting og stell av persimmontrær og gir deg tips om høsting av de deilige persimmonene.

Persimmon-tre: opprinnelse og egenskaper

Persimmontreet tilhører slekten ibenholttrær (Diospyros) og dermed til ibenholtfamilien (Ebenaceae). Det generiske navnet Diospyros betyr noe som den guddommelige frukten eller geléen. Ytterligere navn på persimmonen er daddelplomme, kinesisk plomme, gudeplomme, honningeple eller persimmoneple. Med plomme (Prunus domestica) persimmonen er ikke fjernbeslektet.

I Kina har persimmoner blitt dyrket i over 2000 år, noe som gjør dem til en av de eldste kulturplantene i verden. Fordi persimmoner har et veldig mykt kjøtt og derfor bare delvis kan transporteres, var det ikke før den 18. De første persimmontrærne ble plantet i Sør-Europa på 1800-tallet. I dag er de viktigste voksende regionene for persimmon fortsatt i Kina, men også i Spania, Italia og Israel.

Under ideelle forhold kan persimmontreet bli opptil ti meter høyt. På avstand minner det om et epletre. Barken er brun og grovt skjellete. De alternative bladene er større og grovere enn epletrebladene og har en jevn, skinnende overflate. De er vanligvis eggformede, sjelden hjerteformede. Om høsten blir de vakkert oransje til rødt. Treet begynner å blomstre fra sen vår til forsommeren. Det er både enkelt- og toboende persimmontrær. Hunnblomstene vises vanligvis enkeltvis og er firfoldige og gule. Hannblomstene er mindre og finnes vanligvis i grupper på fire til fem.

Hunnblomstene utvikler seg til fem til åtte centimeter store, sfæriske bær som minner om tomater i formen. Fruktene har en glatt, skinnende hud og blir lys oransje når den er moden. Den myke fruktkjøttet kan inneholde opptil åtte frø. Fortsatt umodne, persimmoner inneholder mye tannin og er derfor sterkt snerpende. Dette betyr at alt trekker seg sammen i munnen ved inntak og frukten smaker veldig syrlig. Ettersom modningsgraden øker, blir kjøttet mykere og huden nesten gjennomsiktig. Da minner smaken av frukten om en blanding pære (Pyrus) og aprikos (Prunus armeniaca), og hun er nydelig og søt.

Kjøpe et persimmon-tre: vær oppmerksom på dette

Når du kjøper bør du vurdere noen punkter slik at du kan nyte treet ditt så lenge som mulig. Først av alt er valg av sort veldig viktig, fordi det ikke bare bestemmer arten av frukten som du senere skal høste, men også plasseringskravene til treet. For dyrking utendørs er frosttolerante varianter nødvendig, mens containerplanter også kan flytte inn i det varme om vinteren. Et annet viktig poeng er alderen og størrelsen på treet. Jo større treet er, jo dyrere er det selvfølgelig. Men større trær kan transplanteres utendørs raskere, og de vil også bære frukt tidligere.

Du bør være oppmerksom på dette når du kjøper et persimmon-tre:

• Variasjonsvalg
• Alder og størrelse på treet
• Vital vekst
• God helse
• Ingen råtne røtter

Du kan kjøpe persimmontrær i barnehager og hagesentre. Eller du kan se rundt på Internett etter et passende tre for deg selv. Du finner et stort utvalg av persimmonvarianter hos Anleggsspes eller Schreiber tre og barnehage.

Populære og godt smakende persimmoner

Ikke alle persimmoner er like, for etter deres ankomst til Europa fortsatte det å dyrke persimmoner. Så i dag skiller vi mellom kaki, persimmon og sharon. Persimmons er de originale fruktene som først må modnes helt slik at frukten blir myk og velsmakende. Persimmoner kommer fra Spania og har den fordelen at de ikke lenger er snerpende og derfor smaker godt selv når de er harde. Det samme gjelder Sharon-fruktene fra Israel.

Mer om Differensiering av persimmon, sharon og persimmon kan leses her.

Det finnes rundt 500 forskjellige typer persimmon over hele verden, hvorav de fleste finnes i Asia. Men også her kan persimmon trives hvis det velges varianter med frosttoleranse. Vi presenterer noen lovende persimmonvarianter for dyrking i tempererte klima.

Anbefalte varianter av persimmons for tempererte klimaer:

• ˈAromaˈ: Denne varianten gir myke, oransje frukter som smaker søtt og saftig.
• ˈCioccolatinoˈ: Denne sorten produserer store, gule frukter med en flott aroma.
• ˈTidlig Fuyuˈ: Tidlig modningsvariant som er ideell for tempererte klimaer. Fruktene er søte og har fast kjøtt.

• ˈJiroˈ: Fruktene av denne sorten er veldig store, og huden er gulaktig. Når de er modne, er persimmonene faste og ikke snerpende.
• ˈKuro Gakiˈ: Denne sorten er veldig spesiell fordi den bærer små, spisse frukter med blått skall. Kjøttet er oransje og søtt.
• ˈMeaderˈ: Fruktene til denne amerikanske varianten er små og flate.
• "Nikitas gift": Denne persimmonvarianten er perfekt tilpasset klimaet vårt. Den imponerer også med sin spesielt søte, intense smak.
• ˈPrairie Dawnˈ: Denne sorten er en ny rase og er preget av sine hardføre og spesielt søte frukter. Disse er imidlertid små.
• ˈRojo Brillanteˈ: Denne klassiske persimmonvarianten fra Spania kan også dyrkes her. Fruktene imponerer med sin søte smak.
• ˈRosseyankaˈ: Denne nye rasen fra Russland produserer store, søte frukter som nesten ikke har frø.
• ˈTipoˈ: Denne varianten er veldig populær, spesielt i Italia. Fruktene er spesielt store og myke.
• ˈVainigliaˈ: Denne nye rasen er preget av sin vaniljeduft.

Plante et persimmon-tre: Instruksjoner i 4 trinn

Å plante persimmontreet er vanligvis veldig enkelt. Hvis du følger de 4 trinnene vi har beskrevet, bør ingenting gå galt.

1. Velg riktig tidspunkt for å plante persimmontreet

I de første tre til fire årene kan ikke persimmontreet overleve vinteren ute. Derfor dyrkes den i potte til den er gammel nok. Hvis treet er gammelt og stort nok, kan det plantes i hagen om våren. Da har den hele vekstsesongen til å etablere seg. Det skal heller ikke være mer frost når du planter den.

2. Finn et passende sted for persimmontreet

Persimmontreet er en varmekjær plante og vil derfor gjerne plantes på et så solrikt og lyst sted som mulig. For eksempel er husvegger på sørsiden ideelle. Det er også viktig at plasseringen er så skjermet for vinden som mulig. Persimmontreet stiller ikke spesielt høye krav til jorda. Den skal være så løs og permeabel som mulig. Sandholdig leirjord med høyt innhold av humus og næringsstoffer er ideelle. Treet føles mest komfortabelt ved en nøytral pH-verdi.

Med et blikk: hvor skal du plante et persimmontre?

• Spesielt solrikt
• I ly for vinden
• Løs, godt drenert jord
• Rik på humus og næringsstoffer
• pH-nøytral jord
• Planteavstand til andre trær: 4 meter

3. Grav et tilstrekkelig stort hull for persimmontreet

Plantehullet for persimmonen din skal være dobbel diameter og dobbel dybde på plantebeholderen. Der inne skal treet bare settes så dypt som det var i beholderen. For å gi treet en best mulig start, løsne jorden godt før planting og fjern alle steiner. Berik nå jorda med organisk materiale som kompost eller en gjødsel med langsiktige organiske effekter. Våre Plantura organisk tomatgjødsel er ideelt egnet for en grunnleggende gjødsling av persimmontreet ditt.

4. Fyll hullet med jord og vann persimmontreet godt

Når treet er plantet i plantehullet, fyller du hullet med det utgravde materialet og vanner treet rikelig.

Trinn-for-trinn-instruksjoner: Plant persimmontreet

• Løsne jorda
• Berik jorda med kompost eller en gjødsel med langsiktige organiske effekter
• Grav plantehullet
• Plantehullet skal være dobbelt så stort og dypt som plantebeholderen
• Sett treet bare så dypt inn i hullet som det var i beholderen
• Fyll hullet med jord
• Vannbrønn

Du vil lære hvordan du tar vare på persimmontreet på riktig måte etter å ha plantet det senere i denne artikkelen.

Forplant persimmontreet: dyrk det selv fra frø

Hvis du ønsker å forplante persimmontreet ditt selv, kan du gjøre det med frø. Imidlertid er frukt kjøpt fra supermarkedet ikke egnet for formering. Hvis du ikke har et persimmontre ennå og ønsker å dyrke et fra frø, bør du bestille frø fra spesialbutikker. Frø fra egenhøstet frukt må først stratifiseres før såing, det vil si at spiringshemmingen må oppheves. For å gjøre dette legges de rensede frøene i en pose med fuktig sand i kjøleskapet i tre måneder.

Etter det er frøene klare til å plantes. Forbered en beholder med pottejord for dette. Frøene er nå plassert på underlaget og kun lett dekket med jord og fuktet. For å skape et godt klima for spiring, trekk en plastduk over plantekassen eller plasser den i en hjemmelaget minidrivhus. På et lyst og varmt sted, ved 20 til 22 grader, skal frøene spire innen to til fire uker. For å gjøre dette må de selvfølgelig fuktes regelmessig. En sprayflaske egner seg best til dette. Etter at de første bladene har dannet seg på frøplantene, kan disse deretter skilles og transplanteres til større potter. Det kan ta ti til tolv år før selvdyrkede persimmontrær bærer frukt for første gang.

Sammendrag: Hvordan kan du forplante et persimmon-tre?

• Kjøp frø fra spesialforhandlere eller ta dem fra ditt eget tre
• Stratifisere dine egne frø
• Fyll plantekassen med pottejord
• Plasser frø på underlaget og dekk lett med jord
• Fukt
• Trekk plastfolie over beholderen eller legg den i en Mini drivhus plass
• La spire lett og ved 20 - 22 ° C
• Fukt regelmessig
• Spiretid: 4 uker
• Etter at de første bladene har dannet seg, poter du om

Vedlikeholde persimmontreet

For at persimmontreet ditt skal vokse og trives, bør du ta godt vare på det. Vi vil fortelle deg alt om vanning, gjødsling, kutting og overvintring av persimmonene dine.

Vann og gjødsle persimmontreet

Vannbehovet til persimmonen er ikke veldig høyt. I potten er planten selvsagt avhengig av regelmessig vanning. Imidlertid bør du definitivt unngå vannlogging. Ute i hagen bør treet ditt kun vannes i virkelig tørre perioder, fordi for mye vann kan svekke fruktdannelsen. Du bør også være forsiktig med gjødslingen, for overgjødsling kan ha negativ effekt på frosttoleransen. Den første måneden etter planting bør du ikke gjødsle i det hele tatt. Da kan du gjødsle fra mai til slutten av juli. Det er viktig å gjødsle med høy konsentrasjon av kalium for fruktdannelse. Våre Plantura organisk tomatgjødsel med organisk langtidseffekt holder alle de viktige næringsstoffene for persimmontreet ditt og frigjør dem forsiktig og sakte til treet. Så persimmonen din er optimalt forsynt med gjødsel.

Et øyeblikk: Hvordan blir persimmontreet vannet og befruktet riktig?

• Vann potten regelmessig, men unngå vannlogging
• Vann kun en gang i måneden når du overvintrer i potten
• Vann i hagen kun i tørre perioder
• Ingen gjødsling den første måneden etter utplanting
• Gjødsle med kaliumvekt fra mai til slutten av juli

Beskjæring av persimmontreet: timing og prosedyre

Persimmontrær trenger ikke regelmessig beskjæring. Ta med deg sekatoren fra tid til annen, men ikke bli fornærmet, for persimmontrær er veldig enkle å beskjære. Den beste tiden å kutte er om vinteren, fra slutten av februar til begynnelsen av mars. Unge trær kan styres inn på riktig vei for vekst med en toppiary. En populær vekstform er for eksempel et sentralskudd med tre til fire sterke sideskudd. For ikke å la treet vokse for høyt, kan du også klippe lange årsskudd til det halve.

En oversikt over beskjæring av persimmontreet:

• Persimmons er veldig enkle å kutte
• Kutt i slutten av februar - begynnelsen av mars
• Foreldrebeskjæring på unge trær
• Av og til forkorte lange årsskudd til det halve

Legg persimmontreet i dvale

Unge persimmontrær må overvintres innendørs, det samme gjelder containerplanter. Vinterkvarterene bør helst være mørke og ikke varmere enn fem grader. Om vinteren feller treet bladene og trenger knapt mer oppmerksomhet. Hvis det ikke forventes mer frost om våren, kan treet flytte ut igjen. Du bør beskytte persimmontrær ute i hagen mot frost med et tykt lag mulch i rotområdet. Blader eller barkdekke, som også er dekket med børsteved, er egnet for dette. Trær som fortsatt er unge kan også beskyttes rundt skuddene med fleece- eller jutesekker. Frostsikringen fjernes så igjen om våren.

Med et blikk: Overvintrer persimmontreet skikkelig

• I bøtta, mørkt, ved maks. 5 °C
• Hell litt, ikke gjødsle
• Mulch tykt i det åpne rotområdet
• Beskytt skuddene med fleece eller jute

Høst og lagre persimmons

På høsten er endelig innhøstingstiden kommet, og du kan nyte de deilige, søte fruktene.

Når er persimmoner modne?

Fra oktober er persimmoner klare for høsting. Da har treet vanligvis allerede kastet av seg bladene. La imidlertid frukten modne på treet så lenge som mulig. Du bør høste dem senest når den første frosten er ventet. Det avhenger av sorten om persimmonene er myke eller harde når de er helt modne. Persimmoner må være veldig myke slik at de ikke lenger smaker bittert og snerpende. Sharon og persimmons kan spises med hard fruktkjøtt.

Hvordan kan du lagre persimmons?

Du kan oppbevare persimmons i opptil to uker på et kjølig sted som i kjøleskapet eller kjelleren. Hvis fruktene ennå ikke er helt modne på treet, kan de også modnes. Dette kan gjøres sammen med annen frukt som epler eller pærer i en plastpose ved 15 ° C. Fruktene skal modnes innen to uker. Eller du kan legge frukten i fryseren i 24 timer.

Persimmontreet er bare ett av mange eksotiske frukttrær. I vår spesialartikkel gir vi deg mer 10 ukjente frukttyper før.