Grønnkål er to år gammel
Grønnkål er vanligvis to år gammel. Du kan lese dette på frøpakken din. Ofte dyrkes den imidlertid kun som ettårig. Grunnen til dette er enkel: Grønnkål er veldig stivelsesholdig i den varme årstiden og smaker derfor bittert. Bare i den kalde årstiden (ikke bare kl Frost!) den produserer mindre bitterstoffer, men produserer likevel glukose, slik at den smaker søtere og mildere. de Innhøstningstid begynner i oktober og slutter vanligvis senest i februar, så grønnkål er fra mai til oktober praktisk talt ubrukelig og tar også plass som brukes til andre planter kan.
Et annet problem er at grønnkål tilhører korsblomstfamilien, som i likhet med andre storspisere har en spesiell Avlingsrotasjon skal observeres. For eksempel, etter å ha dyrket en hvilken som helst type kål, må bedet komme seg i tre år før du kan dyrke kål igjen. La kålen stå i to år, du "mister" praktisk talt et år som du nesten ikke kan bruke kålen uansett.
også lese
- Vask grønnkål – sånn fungerer det
- Grønnkål, tilberedt vegetarisk
- Bekjempe skadedyr på grønnkål
Høst grønnkål den andre vinteren
Grønnkål regnes som toårig, men kan kun høstes den første vinteren. Sommeren etter vil den blomstre og deretter dø, for som med alle planter handler grønnkålen om å formere seg.
Blomsten av grønnkålen
Men lar du grønnkålen stå i bedet over sommeren, vil den blomstre en vakker, knallgul blomst med de fire kronbladene som er typiske for korsblomstrede grønnsaker. Etter blomstring danner grønnkålen frø som du samler og bruker til såing kan brukes i neste år. Men vær forsiktig: ikke så hverandre på samme sted!
