Ziele curry, Helichrysum italicum: pielęgnacja i cięcie

Jesteś fanem curry, śródziemnomorskich przypraw lub aromatycznych zielonych oaz? Helichrysum italicum, lepiej znane pod nazwą curry, pochodzi z regionu śródziemnomorskiego Oryginalna roślina aromatyczna i ozdobna, której liście i kwiaty wykorzystywane są w wielu potrawach Móc. Aby móc cieszyć się złocistożółtymi kwiatami w pełnym blasku i intensywnym zapachu, konieczna jest odpowiednia pielęgnacja. Przede wszystkim nie można ignorować zimowania rodziny stokrotek.

Charakterystyka

• Rodz: Wieczne kwiaty (Helichrysum)
• Rodzina: Asteraceae
• Nazwy zwyczajowe: włoski kwiat słomy, włoski nieśmiertelnik
• Wysokość: 20 - 60 cm
• Liście: liście długie, srebrzystoszare, o ostrym zapachu z całym marginesem
• Kwiat: złotożółte kwiaty stokrotki, ułożone w grona baldachów
• Okres kwitnienia: od maja do połowy sierpnia
• Pochodzenie: Maghreb przez południową Europę na Cypr
• woli limonkę
• działa skutecznie przeciwko komarom, muchom i innym szkodnikom

Lokalizacja

Ziele curry to typowe zioło śródziemnomorskie, z którym trudno sobie poradzić w lokalnych szerokościach geograficznych, jeśli zostanie wybrane niewłaściwe miejsce. Mimo, że ziele curry nie jest wymagające, uzależnione jest od pewnych właściwości wspomagających witalność, a tym samym tworzenie aromatycznych pędów:

• Wymagane światło: słonecznie
• preferowane bezpośrednie słońce
• Południowe słońce to nie problem
• suchy
• ciepły

Ponieważ w Niemczech nie jest możliwe sadzenie Helichrysum italicum na zewnątrz, należy również upewnić się, że miejsce to jest chronione przed silnymi wiatrami. Nieśmiertelnik można łatwo zdmuchnąć w wiadrach, ponieważ nie jest zbyt ciężki. Aby to zrobić, możesz również umieścić zioło na parapecie, o ile dostępne jest świeże powietrze. Liczne zastosowania sprawiają, że roślina jest tak popularna, a jeśli dostanie wystarczająco dużo słońca, możesz spodziewać się intensywnego aromatu curry. Rozwój aromatu jest częściowo silnie uzależniony od lokalizacji. Im więcej słońca, tym intensywniejszy aromat i obfitsze zbiory.

Notatka: Decydując się na lokalizację parapetu, balkonu lub tarasu, stworzysz skuteczną barierę przed komarami, muchami i chrząszczami. Olejki eteryczne zawarte w roślinie są nieprzyjemne dla owadów iz tego powodu trzymają się z dala od roślin.

Kup preferowane rośliny doniczkowe

Zanim będziesz mógł skutecznie „wyhodować” ziele curry, musisz najpierw zdobyć kilka okazów. Wczesne Immortellen oferowane są w sklepach specjalistycznych, w Internecie lub w centrach ogrodniczych. Jak możesz sobie wyobrazić, jakość oferowanych ziół znacznie się waha i właśnie z tego powodu przy zakupie należy zwrócić uwagę na kilka punktów, aby uniknąć zbyt słabej lub nawet chorej kopii nabywać. Często można je uratować tylko z wielkim wysiłkiem. Dlatego zwróć uwagę na następujące punkty:

• mokre podłoże
• Przechowuj w chłodnym miejscu
• zwiędłe gałęzie

Suszone gałązki są typowe po zimie i niekoniecznie stanowią zagrożenie, o ile przycinamy roślinę zaraz po jej zakupie. Z drugiej strony, nasiąkanie wodą jest śmiertelne dla upraw i po krótkim czasie może nawet doprowadzić do śmierci. Jeśli sprawdzisz podłoże i jest zbyt mokre, rzadko warto go kupować. Jeśli jest to połączone z chłodnym miejscem, zdecydowanie powinieneś trzymać ręce z dala od okazu. Najlepiej przesadzić roślinę po jej zakupie. Musisz również upewnić się, że kupowana roślina to naprawdę ziele curry. Często jako włoski słomkowy oferowane są inne gatunki z rodzaju Helichrysum, chociaż tak nie jest.

Notatka: Poszukując najlepszych odmian do przydomowego ogrodu, polecamy cztery odmiany. Przy maksymalnej wysokości 25 centymetrów „Nanum” jest jedną z najmniejszych odmian, „White Wonder” jest Szczególnie popularny w kuchni „Darlington” ma najlepszą odporność na zimę, ale nadal wymaga ochrony Wola.

Podłoże

Zanim będziesz mógł przesadzać lub przesadzać Helichrysum italicum, potrzebujesz odpowiedniego podłoża, które zapewni roślinie wystarczające wsparcie i dobre zaopatrzenie w składniki odżywcze. W przypadku ziół curry szczególnie ważna jest struktura podłoża. Są odpowiednie:

• Ziemia ziołowa
• Gleby ogrodowe
• przepuszczalny
• piaszczysty
• słabo humusowy

Podłoże musi być utkane w taki sposób, aby woda nie mogła się zbierać, ponieważ nasiąkanie wodą jest największym wrogiem nieśmiertelnika. Nawet gliniasta ziemia ogrodowa może być używana, o ile zmieszasz wystarczającą ilość piasku, aby poprawić strukturę i skutecznie odprowadzić wilgoć. Upewnij się również, że gleba nie zawiera zbyt wielu składników odżywczych, ponieważ doprowadzi to do silnego kiełkowania rośliny. To z kolei pochłania dużo energii i prowadzi do utraty aromatu, co jest niepożądane.

Repot

Po zakupie roślin ważne jest, aby przenieść je do nowego pojemnika wypełnionego świeżym podłożem. Stwarza to więcej przestrzeni i ułatwia roślinie skuteczne osiedlenie się i odpędzanie z nową siłą. Ziele curry jest bardzo rzadko przesadzane, ponieważ osiąga maksymalny rozmiar 60 centymetrów, a królestwo korzeni również przestaje się w tym momencie rozszerzać. Z tego powodu wystarczy przesadzić tylko wtedy, gdy zobaczysz następujące znaki:

• Zioło słabnie
• Podłoże bardzo wysycha
• Roślina wysycha szybciej
• jaśniejszy kolor liści
• Korzenie wyrastają z otworów drenażowych

Jednak rzadko tak się dzieje. Możesz także przesadzać co dwa lata i w ten sposób grać bezpiecznie. Jest to szczególnie pomocne w przypadku starszych okazów w celu utrzymania witalności. Średnio dorosłe ziele curry potrzebuje doniczki o średnicy co najmniej 25 centymetrów, aby rosło zdrowo i efektywnie. Muszą one mieć otwory drenażowe, aby nie mogło dojść do zalania wodą, co byłoby śmiertelne dla rodziny stokrotek. Podczas przesadzania postępuj w następujący sposób:

• Odłącz roślinę od doniczki
• usuń stare podłoże
• Zastosuj drenaż, jeśli nie jest dostępny
• Materiał drenażowy: keramzyt
• Grubość warstwy: co najmniej pięć centymetrów
• Posadź ponownie
• wypełnić podłożem
• Lekko naciśnij
• polewamy

Przesadzanie nie wymaga więcej wysiłku. Najlepszą porą na ten krok jest wiosna, zaraz po wyprowadzeniu z kwater zimowych, kiedy dni stają się coraz dłuższe, a temperatury stale rosną. Podobnie jak w przypadku przesadzania, Helichrysum italicum można sadzić na zewnątrz, jeśli to możliwe. Do wykonania warstwy drenażowej należy używać wyłącznie żwiru.

Notatka: Jeśli jesteś fanem kulinarnych ziół, możesz wyhodować curry wraz z innymi roślinami w dużej wannie. Tymianek (bot. Grasica), szałwia (bot. Szałwia), lawenda (bot. Lavandula) i cząber (bot. Satureja).

opieka

Jeśli wybierzesz ziele curry jako roślinę ozdobną lub ziołową, zachwyci Cię bezpretensjonalny charakter tego gatunku. Włoskie ziele słomy wymaga niewielkiej pielęgnacji i może dobrze sobie radzić samodzielnie, o ile zapewnisz dobrą ochronę przed zimą i zabezpieczysz roślinę przed zbyt dużą wilgocią. Łatwość pielęgnacji umożliwia bezproblemowe użytkowanie w kuchni bez większego wysiłku oraz wykorzystanie liści, które można wykorzystać na wiele różnych sposobów.

podlewać

Podobnie jak w przypadku wielu ziół śródziemnomorskich, zioło curry wymaga tylko niewielkich ilości wody, a nawet preferuje dłuższą suszę niż inne rośliny. Dopóki jest słońce i ciepło, roślina jest zadowolona z niewielkiej ilości wilgoci, co ma miejsce nawet zimą. Ziele curry jest podlewane tylko wtedy, gdy podłoże jest suche. Suchość podłoża najlepiej sprawdzić palcem. Ponieważ włoski Immortelle to roślina kochająca wapno, możesz bez problemu używać wody z kranu, nawet jeśli jest twardsza. Możliwe jest nawet wapnowanie podłoża, a następnie podlewanie go w celu zaopatrywania rośliny w substancję.

Użyźniać

Podczas gdy zioło śródziemnomorskie radzi sobie z niewielką ilością wilgoci, należy zwrócić większą uwagę na dodatki odżywcze. Helichrysum italicum nawozi się tylko latem, ponieważ nawozy dodaje się jesienią i zimą spowodowałaby zbyt silne kiełkowanie rośliny i w ten sposób uszkodzenie w zimnych porach roku trwa. Poniższe kroki ułatwiają coroczne nawożenie:

• Używaj nawozów ziołowych
• Nawóz powinien być płynny
• Podawać przez wodę do nawadniania
• nawozić co cztery tygodnie

Możesz również zmieszać dojrzały kompost z ziemią na początku sezonu, na przykład jeśli nie przesadzasz do późnej wiosny. Oznacza to, że ziele curry ma wystarczającą ilość składników odżywczych dostępnych przez całe lato. Nie przesadzaj jednak z nawożeniem, ponieważ nieśmiertelnik nie jest uzależniony od nadmiaru składników odżywczych.

Wytnij i zbierz

Ziele curry jest uprawiane głównie ze względu na olejki eteryczne. Zapach mocno przypominający curry, może być stosowany w potrawach, herbatach i olejach, co czyni go interesującym dla ludzi. Regularne zbiory, które jednocześnie działają jako środek do przycinania i mają kilka zalet, są ważne dla użytkowania rośliny:

• Roślina pozostaje zwarta
• Energia jest wykorzystywana do aromatów
• Poprawia się witalność

Istnieją trzy możliwe powody cięcia. Zbiory odbywają się zawsze wtedy, gdy chcesz użyć zioła curry. Aby to zrobić, po prostu odetnij pęd i dodaj go do dania. W ten sam sposób możesz odciąć kwiaty i kolorowe naczynia, ponieważ zawierają żółte barwniki, które świetnie sprawdzają się w naczyniach. Możesz zbierać liście przez cały rok, nawet przez zimę. Możesz nawet związać pędy w pęczki i wysuszyć je do góry nogami. Ziele curry trzeba również ściąć na wiosnę po hibernacji:

• używać ostrych, zdezynfekowanych nożyczek
• Zlokalizuj martwe pędy przez zimę
• odciąć martwą część

Nic więcej nie jest potrzebne do tego cięcia. Chodzi o usunięcie martwej zieleni z kwiatu słomy. Te końcówki pędów zwykle zamarzają na śmierć iz tego powodu musisz je wyciąć. Kolejne cięcie należy wykonać po kwitnieniu, jeśli w tym czasie nie zebrałeś rośliny na stałe. Po prostu odetnij zwiędłe kwiaty i wyschnięte pędy. Po pocięciu resztki są po prostu wyrzucane na kompost.

Notatka: Pamiętaj, aby po użyciu zawsze usuwać z jedzenia pędy używane w kuchni. Są niestrawne i po spożyciu mogą powodować rozstrój żołądka.

Zima

Ziele curry zwykle nie przeżywa niemieckich zim i dlatego musi być transportowane do zimowisk najpóźniej po osiągnięciu temperatury zewnętrznej w nocy 10°C. Powinno to mieć stałą temperaturę 10°C bez większych wahań i radzić sobie bez przeciągów. Dobrze nadają się ogrody zimowe, nieużywane pokoje i jasne garaże. Jeśli chcesz zimować na wiadrze na zewnątrz, musisz podjąć następujące kroki:

• Wybierz chronioną ścianę domu jako lokalizację
• Owiń matę wiklinową wokół wanny i rośliny
• Do wiązania polecane są sznurki
• alternatywnie chrust Świerk posługiwać się
• całkowicie zakryj roślinę

Suche liście mogą służyć do przechowywania ciepła. Bez względu na wybraną metodę nie musisz dodawać wody w okresie zimowym.

Wskazówka: Jeśli mieszkasz w regionie o łagodnych warunkach zimowych, takim jak niemieckie regiony uprawy winorośli lub wyspy Jeziora Bodeńskiego, sadzenie na zewnątrz jest możliwe, ale nadal trudne ze względu na brak odporności na zimę. W takim przypadku należy zastosować podobną ochronę zimową i zwrócić szczególną uwagę na witalność rośliny, aby wcześnie zauważyć ewentualne uszkodzenia mrozowe.

Zwielokrotniać

Okazuje się, że bardzo łatwo rozmnaża się Helichrysum italicum. Rozmnażanie z sadzonek okazało się szczególnie skuteczne. Chociaż możesz umieścić nasiona w ziemi doniczkowej i mieć nadzieję na kiełki, jest to mniej prawdopodobne niż przy użyciu sadzonek. Jeśli jednak sadzonki pojawią się po około dwóch tygodniach w temperaturze około 18°C, należy je wtedy wyselekcjonować i przenieść na odpowiednie podłoże. Jeśli chcesz rozmnażać to popularne zioło, zapoznaj się z poniższymi instrukcjami:

• Czas: wiosna do lata
• Odciąć pędy rośliny, które nie są jeszcze zdrewniałe
• nie powinno mieć pąków kwiatowych
• Wypełnij doniczki ziemią doniczkową
• wzbogacić je piaskiem
• Umieść sadzonki w glebie
• umieścić w mini szklarni lub skrzyni nasiennej
• zapewnić odpowiednią wilgotność
• Lokalizacja powinna być wystarczająco jasna
• Czas oczekiwania na ukorzenienie: co najmniej cztery tygodnie
• od tego momentu codziennie otwieraj maskę
• Świeże powietrze poprawia wzrost

W ciągu najbliższych kilku tygodni zwracaj uwagę na wielkość młodych roślin i przesadzaj je, gdy przestrzeń staje się ograniczona. Od tego momentu stosowana będzie zwykła pielęgnacja.

Szkodniki i choroby

Jedną z wielkich zalet ziela curry jest jego niezwykle wysoka odporność na choroby i szkodniki. Nie ma żadnych znanych szkodników ani chorób, których można by się obawiać, zachowując kulinarne zioło. Wraz z innymi odpornymi ziołami kulinarnymi, m.in. tymiankiem i melisą (bot. Melissa officinalis), można się zrelaksować i cieszyć zebranymi aromatami. Jedyne problemy wynikają z błędów konserwacyjnych, ale można je szybko i skutecznie naprawić.