Țelină sau țelină - cum alegi?
Dintre Lipiți țelină sau țelină și-a primit numele de la tulpinile lungi și cărnoase ale frunzelor. Tulpinile frunzelor se consumă crude sau fierte. Perioada de recoltare este din iunie până în octombrie. Unele tipuri de tulpini de țelină se vor estompa de la sine, ceea ce le face tulpinile mai fragede.
citeste de asemenea
- Sezonul pentru țelină este din iunie până în decembrie
- Spațierea corectă a plantelor pentru țelină
- Arțar în curtea din față - ce bijuterie ți-ar plăcea?
Recolta de țelină nu începe până în august. Dar asta durează până în decembrie. Se consumă tuberculii rotunzi și varza.
Atât țelina cât și rădăcină de țelină prosperă în grădinile noastre de acasă. Ce țelină alegeți depinde cu siguranță de gust.
Este Așezați în patul de grădină limitat, țelină are un avantaj deoarece ocupă mai puțin spațiu decât țelina. Țelina este potrivită pentru creșterea în cadă.
Țelină
Datorită gustului său puternic, țelina este folosită ca plantă de condiment. Frunzele sale pot fi folosite proaspete, uscate și congelate. Soiurile sunt „Gewone Snij” și „Amsterdamse Donkergroene / Safir”. Sub un
Politunele(5,80 € la Amazon *) poate tăia țelina iarna.Soiuri populare de țelină
- Prinz: carne albă, fermă, foarte productivă, gust ușor picant, rezistentă la lovituri, și pentru seră
- Ibis: tubercul neted, cu pulpă albă, gust de nucă, rezistent la șuruburi
- Marte: tuberculi groși, verzi-albi, rezistenți la rugina țelinei
- Biancho del Veneto: soi cu coacere târzie, piele albă, pulpă albă, frunze luxuriante
- Giant Praga: tuberculi mari, cu pulpă albă, gust dulce
- Monarh: tubercul foarte mare, ușor, gust blând, de nucă
Acestea sunt bețișoarele de țelină
- Tango: tulpini suculente, verzi, cu gust fin, picant, tolerante la lăstari, lăstari laterali
și boala petei frunzelor - Elne: frunze carnoase, netede, condiment subtil
- Spartacus F1: precoce, cu creștere verticală, puțină tendință de poală, rezistent la boli,
de asemenea ca telina - Țelina aurie uriașă: bețișoare cărnoase, late
- Gigante Dorato: coaste pline, ferme, coapte timpuriu spre mediu
Sfaturi si trucuri
Pentru o țelină deosebit de aromată, ar trebui cultivate soiuri vechi. Soiurile vechi au un tubercul mai mic, mai aromat și o pulpă mai închisă la culoare. Țelina „Wiener Riesen” este disponibilă sub formă de semințe.
