Садња, нега и берба тамарила

Парадајз који расте на дрвету? Показаћемо вам шта је парадајз на дрвету и како правилно посадити и бринути о свом парадајзу.

Да ли је парадајз на дрвету врста парадајза? А како можете конзумирати воће? Упознаћемо вас са овом узбудљивом биљком и дати вам корисне савете о садњи и нези тамарила у башти и преради плодова.

Тамарилло: порекло и карактеристике парадајза

Плодови тамарила (Соланум бетацеум) изгледају веома слично парадајзу, због чега је тамарило познат и као парадајз на дрвету. Заиста, као и парадајз, дрво припада (Соланум лицоперсицум), породици велебиља (Соланацеае). Парадајз на дрвету и парадајз су повезани, али парадајз на дрвету није једна од сорти наших биљака парадајза које се користе у башти.

Тамарилло је пореклом из висоравни Андског региона Јужне Америке, односно из области близу екватора, у којима се температуре једва мењају током године. То је гранасто дрво налик грму које формира крошњу налик кишобрану. У природном станишту дрво достиже максималну висину од шест метара. Пошто парадајз на дрвету није отпоран у средњој Европи, најчешће се узгаја у каци. Овде достиже висину од око два до три метра. Поред плодова који му дају име, упадљиви су велики листови стабла парадајза. Овални до срцолики листови дугачки су и до 25 центиметара и дају дрвету декоративни изглед и без плода.

После две године можете видети прве цветове на тамарилу од јуна. Они подсећају на цвеће других сродних велебиља, као што су парадајз или кромпир (Соланум туберосум) и углавном су ружичасте боје са пријатно слатким мирисом. Плодови у облику јајета су зелени док расту и постају наранџасти до тамноцрвени када сазре, у зависности од сорте.

Тамарилло врста

На располагању имамо две врсте тамарилоса:

• Соланум бетацеумкоји су фаворизовали Трее Томато
• Соланум абутилоидескоји су фаворизовали патуљасти вишегодишњи парадајз

Соланум абутилоидес има помало двосмислено име: патуљасти парадајз може нарасти и до два метра висине. Његове бобице су светло наранџасте и нешто мање од оних код већег парадајза. Патуљасти парадајз такође воли топло место и много влаге и брзо расте када пронађе ове услове. Цела биљка, а такође и плодови су прекривени финим жлезданим длачицама које луче фунгицидне биљне супстанце. Отуда може Соланум абутилоидес такође се може користити за стварање смеша за прскање против гљивичних патогена. Патуљасти парадајз треба презимити на хладном месту (5-10°Ц) и при томе ће изгубити листове, али ће поново никнути следеће године.

Савет: Пошто се тамарилоси узгајају у Јужној Америци вековима и сада се комерцијално узгајају у Северној Америци и Новом Зеланду, сада су узгајане различите сорте. Нажалост, они нису доступни у Немачкој, јер култура парадајза на дрвету није веома популарна у овој земљи. Сорте се разликују углавном по боји и величини плодова.

Плант тамарилло

Пошто тамарилоси нису отпорни на мраз, зими их треба преместити на светло место без мраза. Стога се култивација препоручује само у сејалици.
Парадајз на дрвету преферира делимично сеновиту него сунчану локацију.

Садњу је најбоље обавити у пролеће, када више не прети ноћни мраз после ледених светаца (средина маја). Такође можете узгајати свој парадајз из семена. Од априла можете сејати семе у компост. Препоручујемо посебан компост за семе попут нашег Плантура органски компост од биљака и семена, користити. Ово садржи мало хранљивих материја, што значи да су младе биљке стимулисане да повећају раст корена. Довољно је покрити семе тамарила танким слојем земље и притиснути их. У наредне три недеље земљу треба одржавати стално влажном, практично је преко саксије ставити фолију. Најбоље је поставити семе на светло место које је топло најмање 20 ° Ц. Прве саднице можете видети након отприлике две недеље. Ако је потребно, можете их одвојити након неколико недеља и ставити их напоље после средине маја. Следећи пут када будете пресађивали, можете користити земљу за саксију богатију хранљивим материјама.

Због њиховог снажног раста и велике потребе за водом, висококвалитетно земљиште за саксије је посебно важно за тамарило. Ово земљиште треба да има висок капацитет за складиштење воде и да гарантује добро снабдевање хранљивим материјама. Такође је препоручљиво изабрати земљиште без тресета како би се избегла штета по животну средину од екстракције тресета. Наше Плантура органско земљиште за саксије комбинује сва ова важна својства и стога је идеалан за промовисање формирања цвећа и воћа у вашем тамарилу.

Брига за парадајз на дрвету

Када се бринете за парадајз на дрвету, водоснабдевање је кључ успеха. Због великих листова тамарила, биљка испарава много воде. Због тога препоручујемо да свакодневно проверавате да ли је корен корена довољно влажан. Међутим, треба избегавати заливање воде. Због брзог и снажног раста важно је и добро снабдевање хранљивим материјама. Препоручљиво је при садњи користити првенствено органско ђубриво које има добар дугорочни ефекат, какво је наше. Плантура органско ђубриво за цвеће. Ово ће се добро бринути о вашем Тамариллу три месеца. Ако откријете више жутих листова, препоручујемо да скратите интервал ђубрења, посебно у главној сезони раста од маја до августа.

Штеточине и болести нису велики проблем при узгоју парадајза. Међутим, лисне уши се могу појавити на тамарилу у пролеће. Као Борите се против лисних уши природно саставили смо за вас у посебном чланку. Спидер мите могу се појавити у зимским одајама, али обично нису проблем.

Не морате редовно да обрезујете парадајз. Међутим, ако мало дрво постане превелико због снажног раста, избочени изданци се могу смањити. Овакву резидбу препоручујемо пре зиме.

Резиме: Правилна брига за парадајз дрвета

• Не дозволите да се коријенска кугла осуши
• Високе потребе за хранљивим материјама, основно ђубрење органским ђубривом приликом садње
• Неосетљив на штеточине и болести
• Смањите само ако је потребно
• Није отпоран на мраз и зато мора да се презими на светлости и изнад 0°Ц
• Могуће размножавање семеном и резницама

Презимите парадајз на дрвету

Да бисте презимили, требало би да ставите парадајз у зимницу пре првог мраза. Пошто парадајз на дрвету још увек има листове у овом тренутку, требало би да буде на светлом месту. Температуре су оптималне на око 10°Ц, али понекад могу без проблема да падну на око 0°Ц. Зими тамарило одбацује већину својих листова. Нема потребе за ђубрењем током целе зиме. Коријен не би требало да се потпуно осуши, али ни редовно заливање обично није потребно.

Размножавање парадајза

Ако се и вашим комшијама или пријатељима допао парадајз на дрвету, лако их можете размножавати. Размножавање је могуће путем семена или резница.

Семе парадајза дрвета можете узети из зрелих плодова. Црно семе треба оставити да се осуши један до два дана, а затим га посејати у компост за сетву.

За размножавање резницама можете да одсечете комад изданка дужине око 20 центиметара са листом на јаком и здравом издану. Оптимално време за ово је рано лето. За то време биљка снажно расте и резнице имају довољно времена да формирају корење до зиме. Свеже изданке ставите у влажну земљу за саксије без сушења и покријте резнице фолијом са неколико рупа. Ово спречава да се исуши. Добра локација је топла, али сеновита. После неколико недеља, резнице треба да имају корење.

Берба тамарило

Прве плодове можете очекивати од друге године стајања. У зависности од локације, плодови парадајза сазревају од касног лета до јесени. Плодови су зрели када поприме своју сортну боју између наранџасте и тамноцрвене и благо попуштају када се притисну.

Плодови могу тежити до 100 грама и подељени су у коморе које садрже семе. Пулпа тамарила је жуто-наранџасте боје.
Препоручујемо да плодове тамарило прерадите брзо након бербе или их конзумирате свеже, јер се не могу добро чувати.

Употреба и састојци парадајза

Ако желите да једете свеже плодове тамарила, можете их огулити или пресећи на пола и извадити пулпу. Пулпа тамарила има слатко-киселу арому и може се посути са мало шећера у зависности од вашег укуса.
Плодови парадајза не само да су укусни, већ су и здрави. Садрже витамин Ц, калцијум, калијум и магнезијум.
Тамарилло се такође може одлично обрађивати. Плодови су посластица, посебно у облику намаза и џемова. У чатни се одлично слажу и са издашним јелима.

Ако сте заволели егзотично воће, можемо вам понудити и оно луксузно Кавијар лимете препоручити. Показаћемо вам како да их узгајате у својој башти.