Садња поврћа у јесен: 10 најбољих сорти

Јесен је стигла, а са њом и десет сјајних врста поврћа које успева у гредици чак и по олујном времену и нижим температурама.

Летња жетва полако стиже, кревети су све празнији а зима је све ближа. За многе баштоване, јесен је већ крај баштенске сезоне. Стварно може кренути тек у јесен. Безброј врста поврћа спремно је да се усели у кревет и искористи последње топле дане пред зиму. Показаћемо вам десет врста поврћа које посебно вреди узгајати у јесен.

1. Узгајајте зелену салату у јесен

Зар зелена салата није типично пролећно и летње поврће? Не само, зелена салата је такође одлична за узгој у јесен. Засијане до краја августа, биљке без проблема расту и напољу. Зелена салата ендивија или фрисе су се показала посебно добром за јесењи узгој, али и класика као што су зелена салата или

Јагњећа салата нађу своје место у јесењем кревету. У ствари, има чак и предности гајења у јесен: ниже температуре минимизирају ризик да зелена салата „пуца“, односно почне да цвета.

2. Узгајање пак чоија у јесен

Онај из Азије Пак цхои (Брассица рапа субсп. цхиненсис) није само здрав и укусан, већ је (као и скоро све врсте купуса) савршен за гајење у јесен. За Култивација Пак Цхои на отвореном Најбољи је август или почетак септембра, најбоље када прођу најтоплији дани. Азијско поврће не толерише превише топлоте и брзо почиње да пуца. Пак Цхои је тада спреман за жетву само шест до осам недеља након сетве.

3. Узгајајте карфиол у јесен

Такође је купус и због тога је веома погодан за јесен карфиол (Брассица олерацеа вар. ботритис). Пошто је карфиол лети посебно подложан штеточинама, Гајење карфиола у јесен још продуктивнији. Почните да узгајате семе у затвореном простору већ у августу, јер може потрајати око 30 дана да дође до саднице спремне за садњу. Биљка тада проналази пут у кревет у првој недељи септембра. тхе Жетва карфиола може доћи до октобра, око осам до дванаест недеља након сетве.

4. У јесен узгајајте репу

Иако више није толико популаран, Швеђанин (Брассица напус супп. рапифера) до класичног зимнице. Није ни чудо, на крају крајева, Швеђанин није само изузетно робустан, већ и толерише мразеве до -6°Ц. Швеђани би требало да буду у кревету најмање осам недеља пре првог мраза, али је најбоља сетва крајем јула или почетком августа. У зависности од времена гајења, швеђани се могу брати од септембра, али најкасније пре првог, дужег мраза.

Савет: За ароматичну бербу и здраве биљке исплати се користити квалитетно органско земљиште. Наш производ без тресета препоручује се за поврће Органско земљиште за парадајз и поврће.

5. Узгајање блитве у јесен

блитва (Бета вулгарис субсп. вулгарис) не само да је веома укусна, већ и веома робусна - блитва стога без проблема подноси слабе и средње мразеве. тхе Семе блитве треба извршити најкасније до почетка августа како би се биљка довољно развила пре почетка зиме. Узгред, блитва посебно добро расте као наследна култура грашка или пасуља, јер они чувају вредан азот у земљишту. Блитва се може брати после десет до дванаест недеља, блитва и после осам недеља. У благим регионима, дебео слој малча од лишћа може да прође блитву кроз зиму неоштећену - тако да се може поново убрати у пролеће.

6. У јесен узгајајте шаргарепу

Такође и шаргарепа (Дауцус царота субсп. сативус) су нам вероватно познатије као поврће из пролећа и лета. У ствари, наранџасти корени могу се узгајати скоро целе године - ко у јесен и Ако Зима не жели без своје хрскаве шаргарепе, једноставно поново посејте шаргарепу у Август напоље. Али не само да је снабдевање свежом шаргарепом током целе године предност јесење сетве: она има и касни укус. убрана шаргарепа слађи од својих пролећних другова. Разлог за то је што шаргарепа на ниским температурама почиње да претвара свој скроб у шећер.

7. Узгој репе у јесен

Било црвена, бела или жута, цвекла (Бета вулгарис субсп. вулгарис) је класично поврће које сви вероватно знају из бакине кухиње. Последњи пут за а Сејање цвекле је средина августа, на крају крајева, цвекли је потребно неко време да развије свој укусни гомољ. Непосредно пре првог мраза, чим листови почну да пецају, цвекла је зрела. тхе Беетроот Харвест сада је могуће, репа се може ископати. Оно што је посебно практично код цвекле је то што се лако може складиштити зими. Упаковане у кутије без листова на тамном и хладном месту, луковице ће лако трајати до следећег пролећа.

8. Узгајање ротквице у јесен

Чак ротквица (Рапханус сативус субсп. сативус) спадају у касно цветање – трају до септембра Сејање ротквице лако могуће на отвореном. Међутим, требало би да приметите неколико разлика у узгоју ротквице у пролеће и лето: Изаберите брзо растуће сорта ротквице, тако да је и поврће спремно за бербу у јесен. У идеалном случају, ротквице можете убрати након само четири недеље. А уместо места у полусјени као лети, ротквица у јесен преферира сунчано место где добија довољно светлости. Тако да успевају у јесен без много труда.

9. Узгајање кеља у јесен

Кељ (Брассица олерацеа вар. сабеллица) јесте и остаје зимско поврће број један. Стога није изненађујуће што се бомба са витамином Ц прилично касно налази у кућној башти. Ипак, кељ треба посејати најкасније у августу. Али иначе јесте Гајење кеља савршен избор за јесен: поврће је постојано, робусно и само мало склоно болестима. Такође је веома отпоран на мраз и може се брати током целе зиме. Многи баштовани се чак заклињу да не беру кељ до првог мраза. Разлог за то: Мраз смањује садржај горке материје у листовима и биљка има двоструко бољи укус. Више за Берба кеља сазнајте у овом чланку.

10. Спанаћ узгајајте у јесен

спанаћ (Спинациа олерацеа) не толерише једно посебно: топлоту! Па шта би могло бити боље од тога Семе спанаћа радити у прохладну јесен? За жетву у јесен и зиму спанаћ се може сејати од краја августа до почетка октобра. Први листови се могу убрати након само шест до осам недеља. Пошто је спанаћ веома отпоран на мраз, ништа не стоји на путу бербе зими, а спанаћ нам даје много здравих витамина и свог одличног укуса.

Чак и ако се неке врсте поврћа још увек могу узгајати у јесен, баштенска сезона се полако ближи крају. Са зелено ђубриво у јесен Међутим, већ можете да направите припреме за следећу годину. О чему се ради, можете прочитати у нашем чланку.