Cime di rapa: Odling & skötsel av kålen

Den italienska grönkålen är en relativt okänd men snabbväxande grönsak. Vi ger tips om att odla och använda Cima di rapa.Cima de rape är känd för oss som stjälkkål och bildar broccoliliknande blommor [Foto: anna.q/ Shutterstock.com]cima eller Cime di rapa (Brassica rapa var. cymosa) kallas stamkål på tyska. Det är en typ av kål från familjen Brassicaceae, som är särskilt populär i Italien, Spanien och Portugal. Detta har pågått i några år broccoli (Brassica oleracea var. italiana) påminnande ...