Cornus: การเพาะปลูก การดูแล และการใช้

click fraud protection

ในสมัยก่อน cornel เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่สำคัญและพบได้ในพุ่มไม้และตามชายป่าในหลายพื้นที่ เราให้คำแนะนำในการปลูก การเก็บเกี่ยว และการแปรรูปเชอร์รี่คอร์เนเลียน

เชอร์รี่คอร์เนลสุกบนต้นไม้
เชอร์รี่คอร์เนเลียนถือเป็นไม้ผลที่สำคัญมานานแล้ว [ภาพ: Oksana Shevchenko/ Shutterstock.com]

ในยุคกลาง cornel ได้รับการพิจารณาร่วมกับ medlar (Mespilus germanica) เป็นไม้ผลที่สำคัญ แต่กลับถูกลืมเลือนไปอีกครั้ง และปัจจุบันเป็นผลไม้ป่าที่แพร่หลายไปทั่วสวนต่างๆ ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับคอร์นีเลียนเชอร์รี ประวัติ ความต้องการสถานที่ การปลูกและการดูแลรักษา และการใช้ผลไม้หิน

"เนื้อหา"

  • เชอร์รี่คอร์นีเลียน: ดอกไม้ต้นกำเนิดและสรรพคุณ
  • cornel พันธุ์ที่นิยมมากที่สุด
  • การปลูก cornel: สถานที่และขั้นตอน
  • มาตรการดูแลที่สำคัญที่สุด
    • น้ำและปุ๋ย
    • ตัด cornel
    • Cornus: โรคและแมลงศัตรูพืช
  • การขยายพันธุ์ cornel
  • คอร์เนลมีพิษหรือไม่?
  • เชอร์รี่คอร์เนเลียน: เก็บเกี่ยวและใช้ประโยชน์

เชอร์รี่คอร์นีเลียน: ดอกไม้ต้นกำเนิดและสรรพคุณ

คอร์เนล (Cornus mas) เป็นของครอบครัวด๊อกวู้ด (Cornaceae) และเกิดขึ้นตามธรรมชาติจากยุโรปถึงเอเชียไมเนอร์ รูปแบบป่ามักพบในพุ่มไม้ป้องกันนก ที่ชายป่า และในป่าเบญจพรรณ ในประเทศที่พูดภาษาเยอรมัน cornel ยังเป็นที่รู้จักกันในนามต้นไม้ dirndl, ต้นไม้สัตว์, Herlitze หรือดอกวูดสีเหลือง cornel ที่กินได้ถูกใช้เป็นอาหารตั้งแต่สมัยดึกดำบรรพ์ตั้งแต่ยุคเหล็กตอนต้น 800 ปีก่อนคริสตกาล Ch. การค้นพบที่เก่าแก่ที่สุดมาจากแกนในหม้อดิน

เชอร์รี่คอร์นีเลียนสามารถอยู่ได้นานกว่า 100 ปี ในช่วงเวลานี้ มันจะเติบโตเป็นต้นไม้หรือไม้พุ่มขนาดใหญ่ที่สูงและกว้าง 6 ถึง 8 เมตร มันเติบโตสูงประมาณ 20 ถึง 30 ซม. ทุกปี ทำให้เป็นหนึ่งในต้นไม้ที่เติบโตช้าและแข่งขันได้น้อยกว่า ใบไม้รูปไข่รูปไข่ของ cornel นั่งอยู่บนยอดสีน้ำตาลแดงและเขียว - เทา พวกมันมีสีเขียวเป็นมันในฤดูร้อนและมีสีเหลืองถึงส้มแดงในฤดูใบไม้ร่วง โดยปกติใบจะมีขนที่ด้านบนและด้านล่างเป็นคลื่นที่ขอบและยาว 4 ถึง 10 ซม. ดอกคอร์นีเลียนสีเหลืองดวงอาทิตย์ซึ่งอยู่ในไซม์ทรงกลม ปรากฏขึ้นตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายน นานก่อนที่ใบแรกจะปรากฏขึ้น เป็นแหล่งอาหารอันมีค่าสำหรับแมลงผสมเกสรทุกชนิด เช่น ผึ้งและภมร

Cornus กิ่งกับดอก
Cornus mas มีดอกสีเหลืองต้นและกิ่งอ่อนสีเขียวแดง [ภาพ: Mariyana M/ Shutterstock.com]

ตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายน ผลไม้ที่กินได้กลมขนาดใหญ่ประมาณ 2 ซม. ของ cornel ทำให้สุก ซึ่งตอนนี้เปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มและนิ่ม ผลไม้หินล้อมรอบด้วยเนื้อผลไม้รสเปรี้ยวอมหวานรสอร่อย เมื่อสุกเต็มที่ ผลไม้จะร่วงหล่นและให้อาหารแก่สัตว์หลายชนิด เช่น ดอร์เมาส์ ดอร์เมาส์ และนกหลายชนิดในฤดูใบไม้ร่วง คอร์เนลเป็นไม้ผลป่าที่ให้ผลผลิตสูง โดยให้ผลผลิต 20 ถึง 40 กก. ต่อพุ่ม และมากถึง 70 กก. ต่อปีสำหรับพืชเก่า

cornel พันธุ์ที่นิยมมากที่สุด

เชอร์รี่ Cornus ได้รับการปลูกฝังมานานกว่า 100 ปีซึ่งปัจจุบันส่วนใหญ่อยู่ที่HBLFA เชินบรุนน์ในเวียนนาและที่สถาบันการเพาะพันธุ์ผลไม้ในบอจนิซในสโลวาเกีย บัลแกเรียและ ภูมิภาคคอเคซัส จุดเน้นหลักที่นี่คือขนาดและรสชาติของผลไม้ เรานำเสนอพันธุ์ cornelian ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและคุณสมบัติของมัน

  • ออเรีย': คอร์นีเลียนเชอร์รี่ที่เติบโตช้าด้วยใบไม้สีเขียวอมเหลืองที่สว่างสดใสและความสูงของการเจริญเติบโตสูงถึง 4 เมตร
  • โจลิโค: คอร์เนเลียน เชอรี่ มีผลขนาดเกิน 3 ซม. และสุกปลายตั้งแต่กลางเดือนกันยายน ผลไม้สีแดงอ่อนที่ให้ผลผลิต 20 ถึง 40 กก. ต่อพุ่มไม้ที่โตเต็มที่ ความหลากหลายเกิดขึ้นที่ HBLFA ในเชินบรุนน์ในกรุงเวียนนา
  • ˈKazanlakˈ: รูปลูกแพร์ ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีสีแดงเข้ม และสุกต้นตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคม ความหลากหลายมาจากบัลแกเรียและมีความสูง 2 ถึง 3 เมตร
  • Pancherevoˈ: พันธุ์เรียวยาวนี้สูงถึง 5 เมตรและเติบโตเหมือนต้นคอร์นัสมากกว่าไม้พุ่ม ผลไม้ขนาดใหญ่แต่ละผลมีน้ำหนักมากถึง 15 กรัม
  • ˈSchönbrunner Gourmet-Dirndlˈ: HBLFA Schönbrunn พันธุ์หนึ่งที่มีรสหวานมาก รูปลูกแพร์ ผลขนาดใหญ่ 3 ซม. และให้ผลผลิต 15 ถึง 25 กก. ต่อพุ่ม
  • เหลือง cornel สีเหลืองที่สุกเร็วมากตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมและมีขนาดใหญ่ประมาณ 2 ซม. ผลอ่อนกว่าและมีรสเปรี้ยวน้อยกว่า ผสมเกสรที่ดีมากสำหรับพันธุ์ cornel สีเหลืองทั้งหมด
เชอร์รี่คอร์เนลสีเหลืองและสีแดง
ผลไม้สีเหลืองของพันธุ์ cornus เหลือง ไม่ค่อยเด่นชัดบนพุ่มไม้ แต่มีรสเปรี้ยวน้อยกว่าพันธุ์ผลไม้สีแดง [ภาพ: maxstockphoto/ Shutterstock.com]

เคล็ดลับ: ข้าวโพดญี่ปุ่น (Cornus officinalis) จากเมื่อประมาณหนึ่งสัปดาห์ที่แล้ว Cornus mas ดอกและยอดอ่อนมีสีน้ำตาลแทนที่จะเป็นสีเขียว-แดง แต่สายพันธุ์ตะวันออกไกลนี้ยังผลิตผลไม้สีแดงที่กินได้และมีสีสันที่สวยงามในฤดูใบไม้ร่วง

การปลูก cornel: สถานที่และขั้นตอน

ตำแหน่งที่เหมาะสำหรับต้นคอร์นีเลียนเชอร์รี่คือแดดจัดถึงกึ่งร่มรื่น ชอบความอบอุ่นและสามารถขยายได้ถึงขนาดที่น่าตื่นตาตื่นใจในที่กำบัง อย่างไรก็ตาม เชอร์รี่คอร์นีเลียนของเรามีความทนทานอย่างสมบูรณ์และสามารถรับมือกับบริเวณที่เย็นกว่าได้ เท่าที่เกี่ยวกับดิน มันก็มีความต้องการเพียงเล็กน้อย เพราะมันเติบโตบนดินที่เป็นทราย เช่นเดียวกับดินร่วนปนหรือดินที่อุดมด้วยปุ๋ยอินทรีย์ ตราบใดที่ดินไม่แห้งเกินไป ความเป็นกรดของดินอาจเป็นกรดเล็กน้อยถึงเป็นด่างมาก แต่ควรใช้ค่า pH ในช่วงที่เป็นปูนที่ 7.4 ขึ้นไป
ผลไม้ป่าพื้นเมืองเหมาะสำหรับปลูกเป็นไม้พุ่ม แต่ต้นคอร์เนลเชอรี่สามารถปลูกเป็นไม้ประดับที่มีตำแหน่งโดดเดี่ยวในสวนได้เช่นกัน เชอร์รี่ Cornus นั้นไม่สามารถแข่งขันได้มากเมื่อยังเด็ก ซึ่งควรพิจารณาเมื่อปลูกร่วมกับต้นไม้และพุ่มไม้อื่นๆ ที่นี่ควรปล่อยเชอร์รี่คอร์นีเลียนที่เติบโตน้อยเพื่อให้มีพื้นที่มากขึ้นและไม่รก

ฤดูใบไม้ร่วงระหว่างเดือนตุลาคมถึงกลางเดือนพฤศจิกายนเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกต้นคอร์นีเลียน เชอรี่ เนื่องจากใบไม้ร่วงและเข้าสู่โหมดไฮเบอร์เนตแล้ว จนกว่าใบจะแตกหน่อในฤดูใบไม้ผลิของปีถัดไป พืชจะเน้นเฉพาะที่รากที่กำลังพัฒนาและสามารถเติบโตได้ดี อีกทางหนึ่ง การปลูกต้นเดือนมีนาคมก็เป็นไปได้เช่นกัน แต่เชอร์รี่คอร์นีเลียนจะต้องได้รับการรดน้ำเป็นประจำในฤดูร้อน เนื่องจากยังมีมวลรากไม่เพียงพอ หากคุณต้องการสร้างรั้วป้องกันความเสี่ยง คุณควรคำนวณประมาณ 2.5 ต้นต่อเมตร ซึ่งสอดคล้องกับระยะปลูก 40 ซม. ในตำแหน่งเดียว คอร์นีเลียนเชอร์รี่ใช้พื้นที่กว้างประมาณ 4 ถึง 5 เมตรตลอดหลายปีที่ผ่านมา ซึ่งเป็นเหตุให้ควรเก็บไว้ให้ห่างจากพืชใกล้เคียงอย่างน้อย 2 เมตร

หัวล้าน
เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคอร์นีเลียนเชอร์รีคือช่วงไฮเบอร์เนตจนถึงปลายเดือนพฤศจิกายนหรือมีนาคม [ภาพ: Erik Agar/ Shutterstock.com]

ขั้นแรกให้ขุดหลุมปลูกขนาดใหญ่และคอร์เนเลียนเชอร์รี่ที่ปลูกด้วยรูตบอล เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่ดี ให้ผสมดินที่ขุดได้กับปุ๋ยหมักที่สุกแล้วหรือปุ๋ยอินทรีย์ที่เด่นๆ ในระยะยาว เช่น ปุ๋ยอินทรีย์ของเรา ปุ๋ยสากล Plantura ในคุณภาพอินทรีย์ เนื่องจากสารอาหารที่มีอยู่ในแกรนูล เช่น โปแตสเซียม ไนโตรเจน และฟอสฟอรัส อย่างช้าๆ มากกว่าหลายเท่า ออกจำหน่ายตลอดทั้งเดือน ค่อย ๆ รองรับคอร์เนเลียนเชอรี่ในระยะเจริญเติบโต สม่ำเสมอ. ตอนนี้เติมหลุมปลูกรอบ ๆ ไม้อีกครั้งแล้วกดดินเบา ๆ จากนั้นรดน้ำให้ทั่วเพื่อล้างสารตั้งต้นไปที่รากและสร้างดินปกคลุม ในฤดูใบไม้ผลิ คุณควรจำลองวงแหวนหล่อจากดินเพื่อให้สามารถรดน้ำได้อย่างเพียงพอและมีประสิทธิภาพ

เคล็ดลับ: เชอร์รี่คอร์นีเลียนเหมาะเป็นพืชภาชนะเมื่อยังเล็กเท่านั้นและไม่สูงมากนัก เพื่อให้รากเจริญเติบโตได้ดี พืชต้องการพื้นที่ใต้ดินจำนวนมาก และควรปลูกในกระถางขนาดใหญ่และย้ายทุกปีเท่านั้น นอกจากนี้ กระถางจะต้องได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็งตลอดฤดูหนาว เนื่องจากมีความเสี่ยงในหม้อที่รูตบอลและดินจะแข็งผ่านและได้รับความเสียหายอย่างใหญ่หลวง

ต้นเชอร์รี่คอร์เนเลียนได้อย่างรวดเร็ว:

  • แดดจัดถึงกึ่งร่มเงาในที่กำบัง
  • pH ที่ต้องการ: 7.4 และสูงกว่า
  • เวลาปลูกที่ดีที่สุด: ตุลาคมถึงกลางเดือนพฤศจิกายน
  • ระยะปลูกสำหรับไม้พุ่ม: ประมาณ 40 ซม.
  • ระยะปลูกสำหรับปลูกเดี่ยว: อย่างน้อย 2 เมตรจากพืชข้างเคียง
  • ขุดหลุมขนาดใหญ่แล้วใส่คอร์นีเลียนเชอรี่ลงไป
  • ผสมดินที่ขุดได้กับปุ๋ยระยะยาวแล้วแจกจ่ายให้ทั่วต้น
  • กดดินและน้ำอย่างกว้างขวาง
  • เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิให้จำลองแหวนหล่อ
  • เนื่องจากพื้นที่จำกัด การปลูกในกระถางทำได้เฉพาะกับคอร์นีเลียนอายุน้อยเท่านั้น
ต้นคอร์เนเลียนในสวนสาธารณะ
cornus สามารถเติบโตได้สูงและกว้างมากกว่าสี่เมตรเมื่อแก่ [ภาพ: Elena Rostunova/ Shutterstock.com]

มาตรการดูแลที่สำคัญที่สุด

ในฐานะที่เป็นต้นไม้ป่าพื้นเมือง คอร์นีเลียนเชอร์รี่นั้นดูแลง่ายโดยธรรมชาติ แต่ก็ได้ประโยชน์จากการดูแลสวนเล็กน้อยเช่นกัน เราได้รวบรวมมาตรการที่สำคัญที่สุดในการดูแลเชอร์รี่คอร์นีเลียนสำหรับคุณ

น้ำและปุ๋ย

เชอร์รี่คอร์นีเลียนสามารถทนต่อช่วงเวลาที่แห้งแล้งได้ดี แต่โดยทั่วไปแล้วพวกมันชอบดินที่ไม่เคยแห้งสนิทและกักเก็บความชื้นแม้ในกลางฤดูร้อน ในตำแหน่งที่ถูกต้อง ต้องรดน้ำเฉพาะต้นคอร์เนเลียนเชอร์รี่ที่ปลูกใหม่เท่านั้น เนื่องจากระบบรากยังไม่พัฒนาอย่างเหมาะสมที่นี่ พืชที่จัดตั้งขึ้นจะจัดหาน้ำให้ตัวเองหลังจากผ่านไปสองถึงสามปีเป็นอย่างช้า การบำรุงรักษาปุ๋ยปีละครั้งในฤดูใบไม้ผลิเมื่อใบงอกเพียงพอสำหรับคอร์นีเลียนเชอร์รี่ สำหรับสิ่งนี้ ให้ใช้ปุ๋ยหมักที่สุกแล้วหรือปุ๋ยที่ปล่อยช้าบนพื้นฐานอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยของเรา ปุ๋ยอินทรีย์สากล Plantura,รอบโรงงาน. จุลินทรีย์ในดินจะย่อยสลายแกรนูลเมื่อเวลาผ่านไปและปล่อยสารอาหารที่พืชมีอยู่

ตัด cornel

เชอร์รี่คอร์เนเลียนไม่จำเป็นต้องถูกตัดหากมีที่ว่างเพียงพอ ดอกไม้เติบโตบนไม้อายุหนึ่งปี ดังนั้น หากคุณตัดเฉือนอย่างหนัก คุณต้องคาดหวังให้พืชผลล้มเหลว อย่างไรก็ตาม พืชเองก็ทนต่อการตัดแต่งกิ่ง เช่น การทำให้ผอมบางได้ดี และพวกเขาก็สามารถ ไม้พุ่มขนาดใหญ่สามารถจำกัดความสูงและความกว้างได้ด้วยการตัดแต่งกิ่งแบบปกติ ข้อดีคือ พวกเขาสามารถฟื้นตัวจากอ้อยด้วยการตัดแต่งกิ่งแบบรุนแรงและสร้างยอดใหม่ คอร์เนเลียน เชอร์รี่ นั้นทนต่อการตัดแต่งกิ่งมากจนสามารถปลูกเป็นไม้พุ่มในรูปทรงทรงกลม บอนไซ หรือเป็นโครงบังตาที่เป็นช่อง อย่างไรก็ตามเนื่องจากการตัดแต่งกิ่งบ่อยครั้งจึงให้ผลน้อยลงและน้อยลงอย่างมาก

Cornus: โรคและแมลงศัตรูพืช

cornel แทบจะไม่ถูกโจมตีโดยศัตรูพืชใบแต่ละใบถูกขุดโดยตัวหนอน จุดสีน้ำตาลมักพบบนใบของ cornel และไม้ดอกวูดอื่น ๆ ที่เกิดจากเชื้อราเช่น Septoria หรือแบคทีเรียอย่าง Pseudomonas syringae ถูกกระตุ้น แต่ไม่ค่อยคุกคามพืช การตัดกิ่งเพื่อการระบายอากาศที่ดีขึ้นและการกำจัดใบที่เป็นโรคที่ร่วงหล่นสามารถช่วยได้ที่นี่ อย่างไรก็ตาม สำหรับคุณสมบัติที่มีพรมแดนติดกับทุ่งนาและป่าไม้ ความเสี่ยงในการเรียกดูตามเกมนั้นสูงกว่าการแพร่ระบาดของเชื้อโรคอย่างมาก

ใบ Cornus มีจุด
จุดใบบน cornus เกิดจากการติดเชื้อราหรือแบคทีเรีย [ภาพ: Picmin/ Shutterstock.com]

การขยายพันธุ์ cornel

cornel แบบป่าสามารถขยายพันธุ์ได้ทางเมล็ด อย่างไรก็ตามสิ่งนี้มีการพักตัวที่ยาวนานและมั่นคงและมันก็เกี่ยวกับ เครื่องงอกเย็นซึ่งมักจะงอกหลังจากสองฤดูหนาวเท่านั้น เพื่อความเรียบง่าย การเพาะปลูกจะเกิดขึ้นกลางแจ้ง ขุดเมล็ดที่ซื้อมาหรือปลูกเองลึกประมาณ 3 ถึง 5 ซม. บนเตียงในปลายฤดูใบไม้ร่วง มาร์ค ให้ตรงจุดและอดทนจนกว่าต้นกล้าต้นแรกจะงอกออกมาจากดินอย่างเร็วที่สุดในฤดูใบไม้ผลิหน้า ดู.

วิธีการขยายพันธุ์ที่เร็วกว่ามากสำหรับพันธุ์ก็คือการปักชำกิ่ง ในช่วงต้นฤดูร้อนหลังจากดอกคอร์นีเลียนเชอร์รี่ตัดยอดยาว 10 ถึง 15 ซม. จากยอดที่อ่อนนุ่มและตรง หน่อใหม่ที่เป็นไม้แรกของปีเดียวกันและติดไว้ลึกลงไปในดินที่ชื้นซึ่งครึ่งหนึ่งผสมกับทราย กลายเป็น. ของเรา Plantura สมุนไพรและดินเมล็ด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้เพราะมีเกลือธาตุอาหารต่ำซึ่งจะทำให้ขาดน้ำที่จำเป็นมากที่เพิ่งตัดใหม่ ในเวลาเดียวกัน ปริมาณปุ๋ยหมักที่สูงและการเก็บกักน้ำที่เป็นผลทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่ดีสำหรับการก่อตัวของราก ควรรักษากิ่งที่อุ่น เบา และชื้นไว้เป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์ข้างหน้า โดยควรอยู่ที่ 15 ถึง 20°C และปิดฝาโปร่งแสงที่รักษาความชื้นสูง รากงอกเร็วและสามารถย้ายกิ่งไปยังดินที่อุดมด้วยสารอาหารได้หลังจากผ่านไปประมาณสี่สัปดาห์หรือปลูกในฤดูใบไม้ร่วง พืชที่โตเต็มวัยมักจะสร้างยอดรากที่สามารถขุดและปลูกถ่ายได้

คอร์เนลมีพิษหรือไม่?

เชอร์รี่คอร์เนเลียนไม่มีอันตรายต่อมนุษย์โดยสิ้นเชิง มันถูกปลูกฝังและเก็บเกี่ยวเป็นไม้ผลที่สำคัญมาเป็นเวลานาน ท้ายที่สุดผลไม้ของพวกเขาเป็นแหล่งวิตามินที่สำคัญในฤดูหนาว เชอร์รี่คอร์เนเลียนยังไม่เป็นพิษหรือเป็นอันตรายต่อสัตว์เลี้ยงเช่นแมวหรือสุนัข ปัญหาทางเดินอาหารอาจเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อคุณกลืนผลไม้ด้วยหินมากเกินไป

น้ำคอร์นีเลียนและผลสุก
เชอร์รี่ Cornus ที่แปรรูปเป็นน้ำผลไม้หรือน้ำเชื่อมทำให้สดชื่นในวันที่อากาศร้อน [ภาพ: Krzycho/ Shutterstock.com]

เชอร์รี่คอร์เนเลียน: เก็บเกี่ยวและใช้ประโยชน์

ฤดูเก็บเกี่ยวเชอร์รี่คอร์เนเลียนจะเริ่มขึ้นในกลางเดือนสิงหาคม เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เมื่อผลไม้พร้อมที่จะเก็บเกี่ยวแล้ว ระยะเวลาเก็บเกี่ยวประมาณ 1-2 สัปดาห์ ผลสุกเต็มที่มักจะร่วงหล่นจากพุ่มไม้ ดังนั้นตาข่ายที่ละเอียดจึงถูกยืดออกใต้ต้นไม้ การเขย่าขวดแรงๆ จะช่วยให้แน่ใจว่าผลไม้ที่สุกเต็มที่จะร่วงหล่นลงมามากขึ้นและสามารถเก็บเกี่ยวได้มากขึ้นในคราวเดียว ช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการเก็บและล้างผลไม้ที่วางอยู่บนพื้น เชอร์รี่คอร์เนเลียนที่นิ่มอยู่แล้วควรแปรรูปทันทีหรือแช่แข็งอีกทางหนึ่ง ผลไม้ที่ยังไม่สุกมากสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้นานสูงสุดสิบวัน

เฉพาะผลไม้สุกเต็มที่มีรสหวานอมเปรี้ยวและมีความสม่ำเสมอที่นุ่มนวลมาก ผลไม้ที่ยังไม่สุกเกินไปมักจะแข็งและยังเป็นกรดอยู่มาก อย่างไรก็ตาม เชอร์รี่คอร์นีเลียนสีชมพูสุกครึ่งผลสุกได้ดี ความอบอุ่นสามารถกระตุ้นได้มากเป็นพิเศษ

เชอร์รี่คอร์เนลที่สุกแล้วเหมาะเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพ เนื่องจากมีวิตามินซีสูงมาก 70 ถึง 125 มก. ต่อ 100 กรัม อย่างไรก็ตาม สำหรับบางคน รสชาติเปรี้ยวเกินไปเมื่อสด แต่วิธีการแปรรูปที่หลากหลายสามารถนำมาใช้ในการผลิตน้ำคอร์เนล น้ำเชื่อม หรือเหล้า "Dernovka" ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในรัสเซีย นอกจากนี้ "Dirdl-Schnaps" ซึ่งเป็นที่นิยมในออสเตรียยังได้รับการเก็บรักษาไว้ในสุราที่มีเปอร์เซ็นต์สูง แยมคอร์นีเลียนเชอร์รี่และเยลลี่แสนอร่อยถูกสร้างขึ้นเมื่อผลไม้ถูกต้มแล้วผ่านตะแกรงเพื่อเอาก้อนหินออก คล้ายกับ แครนเบอร์รี่ (Vaccinium vitis-idaea) cornel เข้ากันได้ดีกับจานเกมในรูปแบบของซอสหรือผลไม้แช่อิ่ม ในการรักษาผลไม้ป่าเป็นเวลาหลายปี คุณควรตากแห้ง ลูกอม หรือแช่แข็งเชอร์รี่คอร์นีเลียน แม้แต่ผลไม้สีเขียวที่สุกครึ่งผลก็สามารถใส่เป็น "มะกอกปลอม" และดื่มในน้ำส้มสายชูไวน์ได้ ในอดีต ส่วนผสมอันทรงคุณค่าและคุณสมบัติการรักษาของคอร์เนล เชอร์รี ถูกใช้เป็นยาสามัญประจำบ้านเพื่อบรรเทาอาการอักเสบในลำไส้หรือมีไข้

ผลไม้ป่าอีกชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญคือ ลูกแพร์บริการ (กำลังใจ). เราแสดงให้เห็นว่าต้นไม้และพุ่มไม้เล็กๆ ที่ประดับตกแต่งให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้านในสวนของคุณอย่างไร และผลไม้นั้นเหมาะกับการบริโภคหรือไม่