BiljePitaju čitatelji

Sorte hmelja: od gorkog do voćno-slatkog

Nisu sva piva stvorena jednaka. To je zbog velike raznolikosti okusa različitih sorti hmelja, kojima je posvećena velika baza obožavatelja.Mogu se koristiti samo neoplođeni ženski cvatovi hmelja [Foto: John Navajo / Shutterstock.com]Postoji veliki broj različitih vrsta pravi hmelj (Humulus lupulus) dostupno. Čini se da je pokriven svaki zamislivi ukus. Spektar aroma kreće se od "cvjetnih" preko "voćno-slatkih" do "mentolnih", nota okusa može biti začinska, drvenasta ili zemljana. Velika skupi...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 15
  • 0
BiljePitaju čitatelji

Vrtna kreša: ubrati i pravilno koristiti

Vrtna kresa je dobra za ukrašavanje i sadrži vrijedne sastojke. Ovdje naučite kako pravilno ubrati i koristiti vrtnu krešu.U krebu možete uživati ​​nakon samo 4 dana [Foto: PosiNote / Shutterstock.com]Nevjerojatno je jednostavno koristiti vrtnu krešu (Lepidium sativum) uzgajati tijekom cijele godine čak i na prozorskoj dasci. Na temperaturi od 15°C, svijetla klica se razvija već nakon jednog dana i spremna je za konzumaciju nakon četiri dana. Ovo je rekordna brzina od sjetve do tanjura. Pokaz...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 81
  • 0
BiljePitaju čitatelji

Berite, čuvajte i koristite lovorov list

Pokazat ćemo vam na što treba paziti pri berbi i čuvanju lovora te objasniti kako sušiti lovor i koristiti ga u kuhanju.Lovorov list jednostavno je dio mnogih jela. Reći ćemo vam sve o berbi, skladištenju i korištenju lovorovog lišća [Foto: Kate Krav-Rude / Shutterstock.com]Lišće od Lovor (Laurus nobilis) posebnu aromu. Lovorov list nije popularan samo u mediteranskoj kuhinji, već se tisućama godina koristi i kao lijek. Ako u vrtu imate vlastiti grm lovora, uvijek se možete veseliti svježem l...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 24
  • 0
BiljePitaju čitatelji

Sušenje metvice: Savjeti za berbu, sušenje i skladištenje

Metvica daje osvježavajuću aromu, posebno kada se osuši i kao čaj. Sve o pravom vremenu berbe i kako sušiti mentu saznajte u ovom članku.Da bi menta dugo trajala, treba je osušiti [Foto: Gregory Johnston / Shutterstock.com]metvica (Mentha), a posebno njihova poznata sorta, the paprena metvica (Mentha×piperita), vjerojatno su među najpopularnijim biljem u Njemačkoj. Njegova intenzivna, svježa aroma čini biljku pravom poslasticom i pruža kulinarske senzacije kao čaj, u pićima ili kao začin. Čak...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 96
  • 0
BiljePitaju čitatelji

Rezanje metvice: vrijeme i postupak

Ispravno rezanje mente: Pokazujemo kako i kada pravilno rezati mentu te pojašnjavamo kakve veze rezidba ima s razdobljem cvatnje.Mentu treba redovito rezati - kada i kako ćemo reći [Foto: lzf / Shutterstock.com]metvica (Mentha) pripada svakom biljnom vrtu: aromatično bilje može se koristiti na mnogo načina u kuhinji, osvježavajuće miriše i ima okus, a cvjetovi mame Pčele i drugi važni oprašivači u vrtu. Oni stariji od dvadeset različite vrste metvice imaju dvije zajedničke stvari: Pripadaju o...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 47
  • 0
BiljePitaju čitatelji

Limunska trava: berba i pravilno skladištenje

Ovdje se može uspješno uzgajati i limunska trava. Ali kako ga pravilno ubrati i pohraniti? Saznajte ovdje!Limunska trava se često spaja nakon berbe [Foto: Arqam Bin Nasir / Shutterstock.com]Ubrati limunsku travu pravilnoMatičnjak je zimzelena, zeljasta biljka i stoga se može brati tijekom cijele godine. Da biste to učinili, stabljike se jednostavno režu nekoliko centimetara iznad površine zemlje. Ne smije se rezati preduboko kako se ozljedama ne bi ugrozila nova izraslina. U komercijalnom uzg...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 15
  • 0
BiljePitaju čitatelji

Berba šafrana: sakupite crveno zlato i pravilno ga pohranite

Šafran je jedinstven među začinima. Kako pravilno ubrati i pohraniti fine, začinjene vrste ove vrste šafrana? Saznajte ovdje.Niti šafrana beru se ručno [Foto: Gts / Shutterstock.com]Od Šafran crocus (Crocus sativus) cvate tek krajem godine, naime od listopada. U isto vrijeme iu rujnu cvate jesenski krokus (Colchicum autumnale), koji se može naći u divljini na mnogim livadama, otvorenim šumama, a također i u vrtovima. Ova dva izgledaju vrlo slično, ali potonji je iznimno otrovan i može biti sm...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 28
  • 0
BiljePitaju čitatelji

Pepermint: Savjeti za uzgoj u vlastitom vrtu

Paprena metvica je jednostavna za njegu, što je čini savršenom biljkom za pokretanje vlastitog kuhinjskog vrta. Uz naše savjete sigurno će uspjeti!Paprena metvica se dugo proslavila u Europi kao ljekovita i aromatična biljka [Foto: theapflueger / Shutterstock.com]Biljni čaj koji ste sami ubrali odlična je stvar. Srećom, jedna od omiljenih čajnih biljaka Nijemaca je paprena metvica (Mentha x piperita), lako se uzgaja i može rasti veći dio godine bez ikakvih mjera održavanja. Na idealnom mjestu...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 27
  • 0
BiljePitaju čitatelji

Održavajte bosiljak: sipajte, gnojite i režite

Bosiljak ne smije nedostajati u vrtu začinskog bilja. Ovdje smo za vas sabrali sve važne savjete za njegu.Da bi vaš bosiljak pravilno uspijevao, potrebno je malo paziti [Foto: j.chizhe / Shutterstock.com]Onaj koji voli toplinu bosiljak (Ocimum basilicum) je popularna biljka. Često se koristi za začinjavanje juhama, umacima i jelima od povrća. Za bujan rast i bogatu berbu aromatičnog lišća, trebali biste dobro paziti na svoju biljku bosiljka. Jer za razliku od mnogih drugih biljaka, mediterans...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 10
  • 0
BiljePitaju čitatelji

Vrtne kreše sorte: vrlo ograničen izbor

Vrtna kresa nema veliku raznolikost sorti.Slični predstavnici drugih biljnih rodova nude više varijacija. Nasturtiums izgleda izuzetno dekorativno u vašem vrtu [Foto: Cornelia Kopp – CC BY 2.0]vrtna kresa (Lepidium sativum) ne mora biti u stanju učiniti puno: biti ljut i klijati ravnomjerno i brzo. Mnoštvo korisnih sastojaka obično se izostavlja pri odabiru sorte. Osim toga, intenzivan uzgoj vrtne krese nije baš unosan za uzgojne tvrtke. Stoga je broj različitih vrsta vrtne kreše na tržištu v...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 61
  • 0