KruidenLezers Vragen

Munt drogen: tips voor oogsten, drogen en bewaren

Munt geeft zijn verfrissende aroma af, vooral wanneer gedroogd en als thee. In dit artikel kom je alles te weten over het juiste oogstmoment en het drogen van munt.Om ervoor te zorgen dat munt lang meegaat, moet het worden gedroogd [Foto: Gregory Johnston / Shutterstock.com]munt (Mentha) en vooral hun beroemde variëteit, de pepermunt (Mentha×piperita), behoren waarschijnlijk tot de meest populaire kruiden in Duitsland. Het intense, frisse aroma maakt de plant tot een ware traktatie en zorgt v...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 44
  • 0
KruidenLezers Vragen

Soorten peterselie: de beste soorten om te kweken

Bij bladpeterselie wordt onderscheid gemaakt tussen gekrulde en gladde varianten. We laten je kennismaken met de beste soorten voor in de tuin en in potten.Gekrulde en platte peterseliesoorten verschillen vooral in de vorm van hun bladeren [Foto: Stephen Barnes / Shutterstock.com]Peterselie is een van de meest populaire keukenkruiden in Duitsland en staat al sinds de middeleeuwen op ons menu. Inmiddels is er een grote diversiteit aan rassen die qua uiterlijk en smaak van elkaar verschillen.Pe...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 5
  • 0
KruidenLezers Vragen

Dillevariëteiten voor bedden en potten

Dille (Anethum graveolens) is de enige soort in het geslacht van de dille (Anethum). Er is echter ook een beetje variatie in deze specerij.Jonge dille in de moestuin. [Foto: pangcom / Shutterstock.com]Van de dille (Anethum graveolens) heeft geen andere verwanten in zijn soort. Maar de soort is nog steeds verdeeld in twee variëteiten en één ondersoort:Tuin dille (Anethum graveolens hortorum) is de beroemdheid van de soort en heeft een plekje in onze tuinen.Veld dille (Anethum graveolens graveo...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 41
  • 0
KruidenLezers Vragen

Dille kweken: planten, verzorgen & Co.

Dille is populair bij visgerechten en augurken. Hier leest u waar u op moet letten bij het kweken van komkommerkruiden in bedden of potten.Dille houdt van zonnige en losse grond [Foto: Marina Demidiuk / Shutterstock.com]dille (Anethum graveolens) heeft een lange traditie in teelt en gebruik als specerij en ook als medicinale plant. Meer dan 5000 jaar geleden werden de schermbloemen (Apiaceae) speciaal in Europa gebruikt en gekweekt voor de verfijning van gerechten. Niet alleen de tender shoot...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 43
  • 0
KruidenLezers Vragen

Tijm: groeien, oogsten en bewaren

Tijm is zeer nuttig als medicinale en aromatische plant. Wij laten u zien waar u op moet letten voor de juiste teelt in uw eigen tuin.Naast de echte tijm behoren meer dan 200 andere soorten tot het geslacht tijm [Foto: Joanna Gawlik / Shutterstock.com]De echte tijm (Thymus vulgaris) is een warmteminnende onderheester die zijn oorsprong vindt aan de Europese Middellandse Zeekust. Naast hem behoren meer dan 200 andere soorten tot het geslacht van tijm (Thymus). De diversiteit is navenant groot....

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 24
  • 0
KruidenLezers Vragen

Mierikswortel: goed oogsten en bewaren

Mierikswortel staat bekend om zijn hete wortel. Maar hoe wordt dit van de grond geoogst en hoe houd je het vers? We laten het je zien!De penwortels van mierikswortel moeten altijd vers worden verwerkt [Foto: Kuttelvaserova Stuchelova / Shutterstock.com]Oogst mierikswortelMierikswortel (Armoracia Rusticana) is een bekende begeleider van vele hartige gerechten. Het is vooral populair bij visgerechten of als crème mierikswortel in verschillende smaken. De karakteristieke scherpte zit in de mieri...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 86
  • 0
KruidenLezers Vragen

Weegbree: de geneeskrachtige plant van de berm

Weegbree komt overal in het wild voor - en kan erg nuttig zijn. We laten zien waarom weegbree in de tuin hoort te staan.De weegbree is een onopvallende maar alomtegenwoordige medicinale plant [Foto: wasanajai / Shutterstock.com]De gewone weegbree is een constante metgezel (Plantago majoor) uit het geslacht van Weegbree bomen (Plantago). De onopvallende plant groeit zelfs op de meest onherbergzame plekken, waar hij constant groeit Wandelschoenen worden vertrapt, moeten zich een weg banen tusse...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 8
  • 0
KruidenLezers Vragen

Tijm: gebruikt als geneeskrachtig en aromatisch kruid

Tijm was in de oudheid al erg populair. We komen tot op de bodem van de helende kracht en het aroma van het mediterrane kruid.Tijm vormt een werkelijk adembenemende bloemenzee [Foto: Udo Schmidt – CC BY-SA 2.0]Thymus is afgeleid van het Griekse "thymos", wat kracht en moed betekent. Zelfs in de oudheid baadden legioensoldaten zich in een tijm-infusie voordat ze gingen vechten. Het is zeker de vraag of dit echt kan worden gestimuleerd door extra krachten. Maar wat zeker is, is dat tijm (Thymus...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 69
  • 0
KruidenLezers Vragen

Marjolein onderhouden: gieten, bemesten & vermenigvuldigen

Marjolein maakt indruk met zijn geschikte smaak in veel gerechten in de keuken. We laten zien waar u op moet letten bij het verzorgen van het kruid.Vlinders en vlinders bezoeken graag de bloemen van marjolein [Foto: Nicola_K_photos / Shutterstock.com]inhoudVermeerder marjoleinGiet marjolein op de juiste manierBemest marjolein op de juiste manierVermeerder marjoleinHet leven van elke plant wordt genivelleerd door succesvolle vermeerdering. Ook in het geval van marjolein kunnen in deze plantaar...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 58
  • 0
KruidenLezers Vragen

Tijmverzorging: water geven, bemesten & snijden

Zelfs in de oudheid was er veel vraag naar tijm. We laten je zien welke zorg het kruid van je verwacht als je het in je eigen tuin kweekt.Tijm doet het goed op droge grond [Foto: Julitt / Shutterstock.com]Giet tijmVoor de echte tijm (Thymus vulgaris) er moet een doorlatende locatie worden gekozen - hij houdt helemaal niet van natte voeten. Dienovereenkomstig hoeft het niet vaak te worden gegoten. Het mediterrane kruid is zelfs vergevingsgezind als je het een paar dagen vergeet, zelfs in de zo...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 86
  • 0

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Pellentesque dui, non felis. Maecenas man