Frågar LäsarnaGrönsaker

Förvaring av kålrabbi: frys in och koka ner

Kålrabbi går utmärkt att frysa in efter skörd – även när den är rå. Vi visar andra sätt att förvara kålrabbin.Kolrabi kan bevaras mycket bra genom att koka och frysa [Foto: Peter Zijlstra / Shutterstock.com]Kolrabi är en typisk vår- och sommargrönsak. Om du ändå vill livnära dig på din friska kålrabbi på hösten och vintern har du några alternativ för att bevara kålrabbin.innehållSkörda kålrabbiFrys in kålrabbinFörvaring av kålrabbi: andra alternativLägg i kålrabbinFörvara kålrabbi i kylenSkör...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 90
  • 0
Frågar LäsarnaGrönsaker

Skörda och lagra pumpor: skördetid och lagringsplats

Efter odlingen uppstår frågan om hur och när man ska skörda pumpor. Vi visar dig hur du konserverar pumpor genom att frysa och sylta dem.Av pumpa (Cucurbita) är mycket populär i trädgården och kan användas på många sätt. De ettåriga pumpaplantorna är mycket spridda och ger vanligtvis höga skördar. För att allt ska gå smidigt i slutet av säsongen är skörden och lagringen av pumpan avgörande. Under vintermånaderna Pumpor som Halloween-dekorationer servera eller förstås ätas. Tipsen nedan hjälpe...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 42
  • 0
Frågar LäsarnaGrönsaker

Cardy: ursprung, ursprung och synonymer

Cardyn har odlats i århundraden. Vi kommer att informera dig om denna hälsosamma grönsaks ursprung, ursprung och historia.Du kan tydligt se Cardys förhållande till kronärtskockan. [Foto: peganuum – CC BY-SA 2.0]Cardyn är en släkting till kronärtskockan och kallas även tistelkål, spansk kronärtskocka, grönsakskocka eller cardon. Det användes redan på de gamla egyptiernas tid under den 4:e Århundrade f.Kr Chr. Begagnade. Det är också känt att det användes som livsmedel redan 500 f.Kr. Chr. växt...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 97
  • 0
Frågar LäsarnaGrönsaker

Odla savojkål: sådd, skötsel och skördetid

Odla savojkål i din egen trädgård. Vi presenterar lämpliga sorter och ger tips och tricks från sådd, via skötsel och gödsling, till skörd.Unga kålplantor i det självgjorda "miniväxthuset" [Foto: Zoe Naylor]Av savojen (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda) tillhör familjen kål. Han är särskilt nära det vitkål, även kallad vitkål, släkt. Savoykål kan odlas året runt. På våren är huvudena på Wirsings ljusgröna (sk. Frühwirsing). Senare sorter är å andra sidan vanligtvis djupgröna till...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 34
  • 0
Frågar LäsarnaGrönsaker

Förvara och förvara potatis på rätt sätt

Korrekt förvaring av potatis kan förlänga deras berömda hållbarhet. Hur du förvarar potatis på rätt sätt kan du få reda på hos oss.Potatis bör förvaras på en sval, mörk plats [Foto: Balefire / Shutterstock.com]Potatisen (Solanum tuberosum) är en av de mest traditionella grönsakerna i Tyskland och odlas i många trädgårdar för självförsörjning. En rik sådan Potatisskörd behöver naturligtvis förvaras rätt så att du kan fortsätta att äta på den under lång tid. Vi ger dig tips på hur du förvarar d...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 58
  • 0
Frågar LäsarnaGrönsaker

Kronärtskockssorter: de bästa på ett ögonkast

Det finns otaliga sorter av kronärtskockor som kan odlas i Tyskland. Innan du skyndar dig att köpa frön, bör du känna till sorterna av kronärtskocka.Det finns också olika sorters kronärtskockor att välja mellande kronärtskockor Säsongen börjar med sådden, som vanligtvis bör ske de första dagarna i mars. Att odla medelhavsdelikatess i din egen trädgård är också mycket värt besväret för hobbyträdgårdsmästaren. Kronärtskockan kan odlas i flera år och pryder trädgården med sina utomordentligt vac...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 46
  • 0
Frågar LäsarnaGrönsaker

Häll sparris, gödsla & dämpa upp

Ett bra skörd är viktigt, särskilt vid professionell odling. Här hittar du tips och tricks från experter på vattning, gröngödsel och uppdämning.Sparris är en populär vår- och sommargrönsak [Foto: Palatinate Stock / Shutterstock.com]Höga upp sparrisenOm du vill skörda vackra långa stjälkar av blek sparris går det faktiskt inte att dämma upp. Från mars och framåt, så fort golven är någorlunda torra igen, isoleras. Här häller du lös jord med en höjd på 30 till 40 cm och en bredd på 40 cm ovanför...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 29
  • 0
Frågar LäsarnaGrönsaker

Aubergine sorter: vita, runda och färgglada sorter

Vi visar beprövade och nya sorter av aubergine. Auberginefrön och frön kan enkelt beställas på Internet.Det finns ett stort antal olika typer av aubergine som skiljer sig mycket åt i utseende [Foto: J.A. Johnson / Shutterstock.com]Aubergine sorter: olika färger, storlekar och formerInnan man går in på sorterna av aubergine, bör man ta en titt på sorterna av aubergine. Tre är särskilt av ekonomisk betydelse:Solanum melongena esculentum: Auberginetyp med långsträckta, ovala frukter. I teknisk j...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 13
  • 0
Frågar LäsarnaGrönsaker

Brysselkål: en översikt över nya och gamla sorter

Översikt över de bästa välbeprövade och nya (F1-Hybrid) brysselkålen. Frön och frön av dessa sorter kan beställas online från fackhandlare.De typiska rosorna uppstår på växtstammen [Foto: Dagmar Breu / Shutterstock.com]de brysselkål Sorter skiljer sig främst i utseende, storlek, smak och skördetid. Det viktigaste beslutet att fatta är dock om du vill odla en tidig, medium eller sent mognad sort.I det följande har vi satt ihop några välkända och beprövade sorter som trivs bra på våra breddgrad...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 22
  • 0
Frågar LäsarnaGrönsaker

Skörda och lagra kronärtskockor

Att odla kronärtskockor i din egen trädgård är inte svårt. Men när är rätt skördetid för medelhavsgrönsaker och hur kan de förvaras?Kronärtskockor kan enkelt förvaras i kylen i några dagar [Foto: Valentina_G / Shutterstock.com]Ursprunget till kronärtskocka (Cynara cardunculus, Syn. Cynara scolymus) ligger ursprungligen i mitthavsområdet. Med rätt tillvägagångssätt är det fortfarande möjligt att odla de blommande grönsakerna på våra breddgrader och till och med föra dem genom vintern. På senso...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 85
  • 0