Le safran est unique parmi les épices. Comment récolter et conserver correctement les styles fins et épicés de cette espèce de crocus? Découvrez ici.Les fils de safran sont récoltés à la main [Photo: Gts / Shutterstock.com]Du Crocus au safran (Crocus sativus) ne fleurit que tard dans l'année, à savoir à partir d'octobre. Au même moment et en septembre fleurit le crocus d'automne (Colchique automnale), que l'on trouve à l'état sauvage dans de nombreuses prairies, forêts ouvertes et aussi dans ...
Le raifort est connu pour sa racine chaude. Mais comment est-ce récolté sur le sol et comment pouvez-vous le garder frais? Nous allons vous montrer !Les racines pivotantes du raifort doivent toujours être traitées fraîches [Photo: Kuttelvaserova Stuchelova / Shutterstock.com]Récolter du raifortRaifort (Armoracia rusticana) est un compagnon bien connu pour de nombreux plats copieux. Il est particulièrement apprécié avec les plats de poisson ou comme crème de raifort aux saveurs variées. La net...
La vraie lavande est l'un des types de lavande les plus connus et comprend un grand nombre de variétés pour tous les goûts. Nous vous présenterons les meilleurs.La vraie lavande est particulièrement robuste et rustique [Photo: nieriss / Shutterstock.com]Il y a plus de 25 connus Types de lavandequi diffèrent non seulement en termes de leurs propriétés, telles que leur parfum et leur habitude, mais sont également différemment rustiques. Vraie lavande (Lavandula angustifolia) est particulièremen...
Même si la lavande vient de la Méditerranée, elle est facile à planter ici. Nous montrons ce qu'il faut considérer lors de la plantation de lavande.La lavande se sent aussi très bien dans le pot [Photo: Robert Przybysz / Shutterstock.com]Dans sa patrie méditerranéenne, le sous-arbrisseau de la famille de la menthe (Lamiacées) sur des pentes caillouteuses sur des sols pauvres. Mais déjà les anciens Romains ont découvert l'odeur apaisante et les propriétés curatives de Lavande (Lavande). De l'a...
Couper correctement la menthe: Nous montrons comment et quand couper correctement la menthe et clarifions ce que la taille a à voir avec la période de floraison.La menthe doit être coupée régulièrement - quand et comment nous le dirons [Photo: lzf / Shutterstock.com]menthe (Mentha) appartient à tous les jardins d'herbes aromatiques: l'herbe aromatique peut être utilisée de nombreuses manières dans la cuisine, elle a une odeur et un goût rafraîchissants, et ses fleurs attirent l'attention Les ...
La vraie camomille est une plante médicinale précieuse. Pour une utilisation réussie de la camomille, cependant, il y a quelques éléments à considérer lors de la récolte.Après la récolte, les fleurs de camomille doivent être séchées immédiatement [Photo: Wirestock Creators / Shutterstock.com]Récolter la camomilleÀ propos du bon moment pour récolter les fleurs convoitées des vraies camomille (Matricaire camomille), on peut s'orienter sur le stade de développement de celui-ci. Quand environ les...
La camomille est connue pour ses propriétés antibactériennes cicatrisantes. Nous allons vous montrer comment vous pouvez facilement faire pousser cette herbe vous-même dans votre propre jardin.La camomille forme les premières fleurs fin mai [Photo: pilialoha / Shutterstock.com]Grâce à leurs ingrédients, les fleurs de la camomille bénéfique pour les problèmes gastriques et intestinaux. Ils sont antibactériens et anti-inflammatoires pour tous les types d'inflammation. Ils sont principalement ut...
Le cresson alénois n'a pas une grande variété de variétés.Des représentants similaires d'autres genres végétaux offrent plus de variation. Les capucines sont extrêmement décoratives dans votre jardin [Photo: Cornélia Kopp – CC BY 2.0]Cresson de jardin (Lepidium sativum) ne doit pas pouvoir faire grand-chose: être épicé et germer uniformément et rapidement. La multitude d'ingrédients utiles est généralement laissée de côté lors du choix de la variété. De plus, la culture intensive du cresson a...
Grâce à sa saveur aromatique, le romarin est un polyvalent dans la cuisine méditerranéenne. Nous allons vous montrer les différences entre les différents types.Le romarin est l'une des plantes médicinales les plus populairesRomarin (Rosmarinus officinalis) appartient exactement comme lavande (Lavandula angustifolia) et sauge (Salvia officinalis) à la famille de la menthe (Lamiacées) et rejoint ainsi un groupe d'herbes méditerranéennes populaires. Sur le marché, différents types de romarin enr...
Le basilic ne peut pas manquer dans un jardin d'herbes aromatiques. Nous avons rassemblé ici tous les conseils d'entretien importants pour vous.Pour que votre basilic se développe correctement, il faut un peu de soin [Photo: j.chizhe / Shutterstock.com]L'amoureux de la chaleur basilic (Ocimum basilicum) est une herbe populaire. Il est souvent utilisé pour assaisonner les soupes, les sauces et les plats de légumes. Pour une croissance luxuriante et une riche récolte de feuilles aromatiques, vo...
Dui pellentesque, non felis. Mécène mâle
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