ブロッコリーは人気のある石炭火力発電所です。 庭でブロッコリーをうまく育てるために知っておくべきことはすべてここにあります。ブロッコリーには多くの栄養素が含まれており、非常に健康的であると考えられています[写真：BorisK9 / Shutterstock.com]グリーン ブロッコリー植物 (ヤセイカンラン var。 イタリカ）は、 キャベツの品種 それなしではアジア料理やヨーロッパ料理を想像することは不可能です。 栄養価が高いため、新鮮なブロッコリーは特に健康的です。 したがって、庭での栽培は間違いなく価値があります。 もともと中央アジア原産であったキャベツの特別な品種の栽培は、何世紀も前にイタリア全土に広がりました。 ブロッコリーを育てることはまたあなた自身の庭で正しいアプローチで多くの成功を約束します。 緑の野菜を栽培する最良の方法を紹介します。コンテンツ成長するブロッコリー：場所と要件ブロッコリーの植え付け：植え付けの時間と手入れブロッコリーの季節：植える時期ブロッコリーのお手入れ：水と適切な施肥ブロッコリーの害虫ブロッコリーを広めるか購入しますか？種子からブロッコリー...
にんにくの収穫と適切な保管は必ずしも簡単ではありません。 これらのヒントとコツは、ニンニクの乾燥、保存、酸洗いに役立ちます。にんにくは、乾燥させて編組することで長期間保存できます[写真：barmalini / Shutterstock.com]ニンニク (ニンニク）ほとんどすべてのキッチンで見つけることができ、あなた自身の庭で簡単に育てることができます。 栽培が成功するためには、人気のある「塊茎」を保存するために、正しい収穫と貯蔵が重要です。 したがって、特にニンニクの場合、ニンニクのクローブが新鮮なままであり、香りが保持されるように、適切な手順が必要です。 次のガイドは、ニンニクを収穫して保管するときにすべてを正しく行うのに役立つように設計されています。コンテンツにんにくを収穫するにんにく乾燥にんにくの保存：浸漬、冷凍、または室温？室温での保管にんにくの冷凍：意見が違うにんにくのピクルスにんにくを収穫するニンニクの植え付けは通常、秋および/または春に行われます。 したがって、収穫時期も異なります。秋にニンニクを植えると、早ければ7月に収穫を開始できます。 春にとどまるには数週間...
インゲンマメは何世紀にもわたって栽培されてきました。 たんぱく質を多く含む栄養価の高い豆の起源と歴史をお伝えします。 豆は高収量になる傾向があります[写真：Paul Maguire / Shutterstock.com]NS インゲン豆 （Phaseolus vulgaris）は、インゲンマメとベニバナインゲンのさまざまな成長形態に分けられます。 一般的に、インゲンマメの種には非常に異なる名前があり、それはインゲンマメと呼ばれています、 ベニバナインゲン、インゲンマメ、インゲンマメ（Phaseolus coccineus）、そしてアルプスの一部の地域ではフィソールとしても 専用。今日のインゲン豆の祖先の文化と発見今日のインゲンマメ品種の元の野生型は南アメリカに起源があります。 これの証拠は、チリ、ペルー、および大陸の他の国からの発見です。 ペルーのギタレロ洞窟では、紀元前6000年という早い時期にあったことを証明する証拠がいくつか発見されました。 Chr。 今日私たちが知っているインゲン豆の祖先を与えました。 チリでも発掘調査が行われており、 紀元前2700年 Chr。 今日のイ...
本物のセロリは、庭でさまざまなバリエーションがあります。 しかし、収穫するのに最適な時期と保管のためのオプションは何ですか？セルリアックはスープに最適です[写真：Golden Shark 2 / Shutterstock.com]本物のセロリをきちんと収穫する庭であなたはセルリアックに出くわします（アピウムgraveolens var。 ラパセウム）または多年生植物（アピウムgraveolens var。 ダルス）とセロリ（アピウムgraveolens var。 キンサイ). 栽培に加えて、これらの3つのセロリの品種は、収穫時に独自の特徴も持っています。これについて詳しく説明します。スティックやセロリも生で食べます[写真：yuris / Shutterstock.com]セロリの根セルリアックは霜に敏感であるため、10月の最初の夜の霜の前に収穫する必要があります。 必要に応じて、地上の葉を使って早い段階で地球から引き抜くことができます。 可能な限り最良の貯蔵を達成するために、収穫後に塊茎を洗うのではなく、土を拭くだけにすることをお勧めします。セロリの肥厚した葉柄 セロリ 継続的か...
フェンネルは、塊茎フェンネル、野生フェンネル、花や種子用のスパイスフェンネルとして栽培できます。 品種を紹介し、最高のフェンネル品種の概要を説明します。Fennelはさまざまな用途を提供しています[写真：5秒Studio / Shutterstock.com]の ガーデンフェンネル (ウイキョウ尋常性 ssp。 下品）3つの異なる品種が存在します：野生のフェンネルまたは苦いフェンネル（下品なFoenicum var。 下品）、甘いフェンネル、ローマのフェンネルまたは スパイスの効いたフェンネル (ウイキョウ尋常性 var。 ダルス）は既知であり、 野菜フェンネル (ウイキョウ尋常性 var。 azoricum). 厨房では、その構造からタマネギフェンネルや塊茎フェンネルとも呼ばれる野菜フェンネルが全体として使われています。 野生のフェンネルとスパイスの効いたフェンネルは、パンのスパイスとして、デザート、お茶、そして消化器系の問題などの薬として使用されます。 この記事では、ウイキョウの最良の種類とその特性をまとめました。コンテンツ野菜フェンネル、野生フェンネル、スパイスフェンネルの...
セロリはその独特の香りが印象的です。 セロリ、カットセロリ、スティックセロリの違いをご紹介します。セロリはその濃厚な味わいで特にキッチンで人気があります[写真： アナスタシアR – CC BY-ND 2.0]の 本物のセロリ (アピウムgraveolens）セリ科に属する（セリ科）そしておそらくセロリ属の最も有名な代表者です（アピウム). この属の植物には、30の異なる種が含まれています。 しかし、本物のセロリはあなた自身の庭でさまざまな成長形態で場所を見つけることができます：セロリの根（アピウムgraveolens var。 セルリアック)収穫したてのセルリアック[写真： ロマーナクレー – CC BY-SA 2.0]名前が示すように、セルリアックは塊茎を形成します。 これは、一部は根から、一部は新芽から生じる貯蔵器官です。 塊茎は寒さに敏感であるため、秋の最初の霜が降りる前に収穫する必要があります。 生でも調理でも使用できます。 セロリをさらに長く使用できるように、単に冷凍または煮詰めることもできます。セロリ （アピウムgraveolens var。 ダルス)セロリは小さな塊...
最高の新旧のタマネギの品種を紹介します。 これらの品種は、主に色、サイズ、貯蔵寿命が異なります。タマネギは多種多様です[写真：New Africa / Shutterstock.com]タマネギの多くの種類は、主に外観、サイズ、起源、収穫時期が異なります。 タマネギは種類が非常に豊富です。 タマネギは多くの関連種を知っており、太古の昔から栽培されてきたので、これは植物学者にとって驚くことではありません。コンテンツ多層タマネギ/エアオニオン（Allium x proliferum）野菜玉ねぎエシャロットAlliumcepavar。 ascalonicum冬の生け垣/ネギ（Allium fistulosum）パールオニオン（Allium ampelorasum）/シルバーオニオン（Allium cepa）多層タマネギ/エアオニオン（Allium x proliferum）これらのほとんど知られていない玉ねぎは特別なものです。 おそらく北アメリカからのタマネギは、かつてフランス経由でドイツにやって来ました。 エアオニオンは、通常のタマネギで花序が発生する、かなり長いシュートの終わりにシ...
タマネギが秋に高収量をもたらすために、春にそれらを植えるときに注意すべきことがいくつかあります。 このガイドでは、重要なすべてを要約しています。タマネギは非常に手頃な価格で、収穫の成功を約束します[写真：mimpki / Shutterstock.com]タマネギセットを購入して植えると、タマネギの栽培が簡単になります（アリウムセパ） あなた自身の庭で非常に。 タマネギは非常に手頃な価格で、収穫の成功を約束します。 豊作をもたらすために玉ねぎをセットする際に考慮すべきことは以下のとおりです。玉ねぎをくっつけるのに最適な時期4月中旬から球根を地面に置くことができます。 しかし、天候に注意してください。 天気予報が不安定な場合は、夜の霜を防ぐためにもう少し待つことをお勧めします。 極寒は玉ねぎに有害です。場所と土壌の特性タマネギは低食から中食の野菜です。 タマネギをくっつけるには、黄土または粘土質の土壌が最適です。 春には緩い土壌特性が見られるように、秋には目的の場所のベッドを堆肥で豊かにするのが最善です。 玉ねぎを刺す前に、もう一度ベッドを深く緩める必要があります。 不毛の土壌は、...
ルピナスの種は健康的で美味しいです。 しかし、注意してください！ すべてのルピナスが消費に適しているわけではありません-多くは有毒ですらあります。庭や野生のルピナスの種子には、有毒な苦味物質が含まれています[写真：alybaba / Shutterstock.com]ルピナス (ルピナス）現在、地域の植物性タンパク質源と同等の卓越性が認められています。 大豆とは対照的に、ルピナスもここで育ちます。 そのため、多くの健康食品店の棚には、ルパンをベースにした製品がどんどん出回っています。 しかし、それはすべてのルピナスの種が安全に食べられるという意味ではありません。 元の種はすべて有毒です。コンテンツルピナス種子：タンパク質が豊富なスーパーシード有毒な野生のルピナス無毒の甘いルピナス：繁殖は違いを生むルピナス種子：タンパク質が豊富なスーパーシードルピナスは貴重な植物性タンパク質でいっぱいです。 約40％で彼らは 大豆 決して-大豆とは対照的に、それらは地域的に栽培することもできます。 たんぱく質が豊富な種子は現在、健康で地域の栄養を愛する人の心をより速く鼓動させる幅広い製品に加工され...
美しいルパンの種はたんぱく質が非常に豊富で、消費に理想的です。 ルピナスの種で何ができるかを示します。ルピナスから美味しい料理を思いつくことができます[写真：Natalia Mylova / Shutterstock.com]ルピナス (ルピナス）はしばしば北の大豆と呼ばれます-そして当然のことながらそうです。 マメ科植物（マメ科）最大40％のタンパク質含有量を持つ暗い種子を形成します。 これらは、豆腐、ヨーグルト、コーヒー、および地域の栽培と動物製品の放棄を重視する意識のある愛好家のための他の多くの料理に作ることができます。警告：無毒の甘いルピナスだけを食べてくださいすべてのルピナスが同じように作られているわけではありません。 元の200種以上は前処理なしでは有毒であり、簡単に消費することはできません。 あなたはこれに関するより多くの情報を見つけることができます ここ. しかし、集中的な繁殖のおかげで、1930年代から有毒ではないルピナスの品種がありました。 それらはルピナスとスパルテインをほとんどまたはまったく含んでいません。 これらの苦味の少ない品種は、スイートルピナスと呼...
Pellentesque dui、非フェリス。 マエケナスオス
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