Tänu oma maitsele tuntakse leedrit ka kui Maggi ürti. Näitame teile, mida peate hoolitsemisel ja talveunestamisel arvestama.Lovage ei vaja arenemiseks palju hooldust [Foto: Simon Kadula / Shutterstock.com]Lovage (Levisticum officinale) iseloomustab eelkõige intensiivselt vürtsikas maitse, mis meenutab paljudele pudelist tuntud Maggi vürtsi. Seda kunstlikult toodetud segu aga kasutama ei pea, sest populaarse aroomi saab hõlpsasti kätte ka oma aiast. Anname näpunäiteid leeviku hooldamiseks ja t...
Münt on ürdipeenras absoluutne klassika. Tutvustame parimaid ja aromaatsemaid piparmündiliike ning näitame, mille poolest need üksteisest erinevad.Ürdipeenra mitmekesisemaks muutmiseks: Tutvustame teile erinevaid piparmündiliike, näiteks ananassmünt [Foto: Edita Medeina / Shutterstock.com]Kõik teavad piparmünti. Kuid kas olete kunagi kuulnud ananassmündist või šokolaadimündist? Perekond Rahapaja (Mentha) hõlmab umbes 30 liiki ja on seetõttu äärmiselt mitmekesine. Miks siis mitte proovida uut ...
Õige hoolduse korral kasvab estragon teie enda aias lopsakaks. Kuidas aga mitmeaastast ürti õigesti koristada ja säilitada?Estragon ei saa ürdiaias puududa [Foto: Michal_R / Shutterstock.com]Korista estragon korralikultÜkskõik milline neist kolme sorti estragoni (Artemisiadracunculus) on kasvatatud oma aias – saak käib alati ühtemoodi. Värsked noored võrsed lõigatakse 20–30 cm pikkuseks. Seda tuleks võimalusel teha enne õitsemist, sest siis on maitseained kõige kontsentreeritumad. Kõige parem...
Kui rääkida estragoni õigest paljundamisest, siis on otsustav see, millise ürdi variatsiooniga on tegu. Näitame, millised valikud on saadaval.Estragonit saab paljundada ka seemnetest [Foto: Anna-2118 / shutterstock.com]Kolm variatsiooni Estragonid (Artemisiadracunculus) leiate meie aedadest. Lisaks hapuka maitsmisele Vene estragon (Artemisiadracunculus var. inodora) on eriti populaarsed vastupidavate seas Saksa estragon (Artemisiadracunculus cv.) kui ka aroomiintensiivne prantsuse estragon (A...
Iisopit saab kasutada mitmel viisil ja see kaunistab iga aeda kauakestva õitsenguga. Põhjuseid, miks selle eest korralikult hoolt kanda ja ise reprodutseerida, on palju.Iisopi lillakassinine õis on ürdipeenras eriline pilgupüüdja [Foto: Ga_Na / Shutterstock.com]Iisopi paljundamine: külvamine, lõikamine või jagamineMuidugi võite kasutada valmis iisopit (iisoopofficinalis) aiapoodides. Enda aias või rõdul kasvavat saad aga veelgi enam nautida, kui oled selle algusest peale ise kasvatanud ja i...
Pärast iisopi koristamist on ladustamiseks mitu võimalust. Lilled on söödavad ja see võib kutsumata külalised isegi aiast välja ajada.Iisop ei tohiks ürdipeenras puududa [Foto: helga_sm / Shutterstock.com]Iisopi koristamine: kuidas seda õigesti tehaKui iisopil on rohelised lehed (iisoopofficinalis) saab ka koristada. Põhiline koristusaeg on aga veidi enne õitsemist, s.o juuni paiku. Siis on eeterlike õlide sisaldus kõrgeim ja iisopi aroom kõige intensiivsem. Lehed korjatakse kas üksikult või ...
Iisopi kasvatamist ei tasu kasutada ainult köögis maitseainena. Tänu intensiivsele lõhnale hoiab see eemal ka kahjurid.Iisop on tõhus kahjurite vastu [Foto: JPC-PROD / Shutterstock.com]Oma filigraansete õitega meelitab iisop ligi ka palju liblikaid [Foto: Brian Plunkett – CC BY 2.0]Iisop (iisoopofficinalis) on populaarne maitseainena kastmetes, kastmetes või erinevate liharoogade valmistamisel. Tänu oma tugevale maitseintensiivsusele tuleks iisopit kasutada üsna väikestes kogustes. Vürtsikat ...
Leegitsevad lilled ja vürtsikas kuumus muudavad nasturtiumi nii atraktiivseks. Oleme teie aia jaoks kokku pannud kaunimad sordid.Nasturtiumide erksad värvid on eriti tõhusad aia puhul [Pilt: SANLYN / Shutterstock.com]Erinevate sortide juures on kõige köitvam värvide mitmekesisus, sest alates juulist voolab üle Nasturtiumid aed tõelise lillemerega. Üha rohkem pungi ilmub kuni sügiseni. Värvide mängule ei jõuta järsu lõpu enne esimeste öökülmade algust, sest Lõuna-Ameerika põliselanik on äärmis...
till (Anethum graveolens) on vürtsina pika ajalooga. Näitame, kuidas seda saab pärast saagikoristust säilitada ja kasutada.Söödavad on ka tilli vihmavarjulised õied [Foto: amarievikka / Shutterstock.com]Till: Korista korralikultSuurim huvi selle vastu tilli eksisteerib oma noorte võrsete otstes. Neid saab kogu kultuuris pidevalt koristada kuni õitsemiseni (mai-oktoober). Õitsemise tõttu, mis ilmneb sõltuvalt külvikuupäevast, kaotab kurgirohi märgatavalt oma aroomiintensiivsust.Võrseotsad lõig...
Šalottsibulate kodu on Aasias. Kuid ka siin maal on köögisibula lähisugulast lihtne aias kasvatada.Saate hõlpsasti oma peenras šalottsibulat kasvatada [Foto: Siriporn Pimpo / Shutterstock.com]Šalottsibul (Allium cepa var. agregaat) iseloomustab veidi mahedam maitse. Kuid sellel on palju ühist ka köögisibulaga (Allium cepa). Seetõttu on see botaaniliselt klassifitseeritud oma suure õe sordiks ja aeg, mil šalottsibul sai oma liigi (varem Allium ascalonium) kuuluvad ajalukku. Köögisibulast erist...
Pellentesque dui, mitte felis. Maecenase isane
© 2024 Garden Tips. All rights reserved