Oma aias saab koriandrit kasvatada nii peenras kui potis. Näitame teile, mida peaksite koriandri külvamisel ja istutamisel arvestama.Koriandrit saab külvata otse või istutada õue noorena [Foto: AkarapongCh / Shutterstock.com]Selle Tõeline koriander (Coriandrum sativum) on üks vanimaid ravim- ja maitsetaimi. Kasutada ei saa ainult umbelliferae (Apiaceae) aromaatseid vilju. Piprane, vürtsikas ja kergelt mõrkjas lehestik on kasutusel peamiselt Aasia ja Lõuna-Ameerika köökides. Ka koriandriroheli...
Itaalia köök tegi oregano kuulsaks. Anname kasulikke näpunäiteid, kuidas oma aias hästi hakkama saada.Vahemere pune eelistab läbilaskvamat, toitainetevaesemat mulda [Foto: DC_Aperture / Shutterstock.com]pune (Origanum vulgare) kuulub pitsa juurde nagu krõbe tainas. Mündi perekond on pärit (Lamiaceae) Vahemere piirkonnas. Tänu enam-vähem väljendunud talvekindlusele kasvatatakse teda aga praegu vürtsina üle maailma. Juba keskajal teadsid inimesed selle antibakteriaalset ja krambivastast ravivõi...
Estragoni kasvatamisel on oluline teada, millist maitsetaime sorti aias leidub. Näitame, millega tuleb kultuuris arvestada.Estragon tunneb end hästi voodis, aga ka potis [Foto: Michal_R / Shutterstock.com]Oma vürtsika, aniisilaadse aroomiga on estragon (Artemisiadracunculus) väga populaarne, eriti Itaalia ja Prantsuse köögis. Näiteks klassikaline Bernaise’i kaste poleks mõeldav ilma mitmeaastase ürdita. Kuid see peaks aitama ka maos raske ja kerge hambavalu korral toidu seedimisel. Siiski on ...
Nii populaarsed kui kaunid võililled on laste seas, kardavad paljud hobiaednikud neid. Meil on varuks paar näpunäidet võilillede eemaldamiseks.Paljud aednikud tahavad võililledest võimalikult kiiresti lahti saada [Foto: Herzstaub / Shutterstock.com]Selle võilill (Taraxum) on mitmekülgne ravimtaim, mis mõne jaoks on lihtsalt umbrohi, teisele aga oluline ravimtaim. Kuidas kasutada karikakarde perekonda (Asteraceae) saab kõige paremini oma murult ja aiast eemaldada, leiate siit meie eriartiklist...
Majoraan veenab oma iseloomuliku maitsega ja ka ravimtaimena. Mida tuleks aga koristamisel arvestada ja kuidas ürti säilitada?Kuivatatud majoraani võib säilitada aastaid [Foto: Mira Drozdowski / Shutterstock.com]Korjake majoraani korralikultNagu kõigi aromaatsete ürtide puhul, on majoraani maitse määravaks teguriks eeterlikud õlid. Õlide koostis ja sisaldus sõltuvad ühelt poolt sordist, kuid teisalt võib neid mõjutada ka koristusaeg. Kõige aromaatsema taimse materjali võib koristada vahetult ...
Majoraan ja pune kuuluvad samasse perekonda. Aga mis vahe on majoraanil ja punel ning kuidas neid eristada?Majoraani lehed on siledad ja ovaalsed [Foto: Aostojska / Shutterstock.com]majoraan (Origanum majorana) ja pune (Origanum vulgare) leiab mõlemat peaaegu igast ürdiaiast. Kuid neil kahel taimel on rohkem ühist kui lihtsalt nende populaarsus aias – tegelikult kuuluvad pune ja majoraan samasse taimeperekonda nimega Dost (Origanum) ja on seetõttu üksteisega tihedalt seotud. Seega pole ime, e...
Tõeline tüümian sobib ideaalselt ravim- ja aromaatseks ürdiks. Kuid tüümiani perekonnas on palju muid liike, mida avastada.Tüümian on paljude ürdiaedade lahutamatu osa. [Foto: EQRoy / Shutterstock.com]Kuulus päris tüümian (Thymus vulgaris) on tüümiani perekonna tuntuim liik (Harknääre). Kokku on aga 214 erinevat tüüpi tüümiani. Väikesed alampõõsad erinevad näiteks kasvuvormi, lehtede värvuse, aga eelkõige mitmekesise lõhna poolest. Esitame mõned huvitavad alternatiivid "tavalisele" tüümianile...
Tänu oma aromaatsele maitsele on rosmariin Vahemere köögis universaalne. Näitame teile erinevate tüüpide erinevusi.Rosmariin on üks populaarsemaid taimseid taimirosmariin (Rosmarinus officinalis) kuulub täpselt samamoodi lavendel (Lavandula angustifolia) ja salvei (Salvia officinalis) piparmündiperele (Lamiaceae) ja liitub seega populaarsete Vahemere ürtide rühmaga. Turul erinevad rosmariini liigid rikastavad sorti oma kasvuvormide ja aroomiomadustega. Tutvustame teile vürtsika alampõõsa täht...
Oregano on üks populaarsemaid Vahemere ürte. Tutvustame Kreeka pune alamliike koos kõigi selle eeliste ja puudustega.Kreeka punele pühendati alamliik [Foto: Artem Kontratiev / Shutterstock.com]Kreeka pune puhul (Origanum vulgare subsp. karjane) on hariliku pune alamliik (Origanum vulgare). Oma alamliik pühendati Kreeka punele selle spetsiifilise loodusliku esinemise tõttu Kreekas. See on selle tüübi puhul tavaline Origanum vulgare - Turul ei ole väga palju erinevaid pune sorte, kuid see-eest ...
Mitmeaastast melissi on lihtne paljundada ja ise kasvatada – nii aias kui rõdul. Rikkalik saak on peaaegu kindel.Mitte ainult melissi lõhn ja maitse ei ole veenvad [Foto: COULANGES / Shutterstock.com]sidrunmeliss (Melissaofficinalis) on ülipika elueaga Vahemere ürt. Mitmeaastane mahlakas taim võib probleemideta aias püsida kakskümmend kuni kolmkümmend aastat. Tänu tohutule elujõule levib see kiiresti ja seda tuleb vaos hoida, et see aja jooksul kogu aeda üle ei võtaks.sisuSidrunmeliss: pärito...
Pellentesque dui, mitte felis. Maecenase isane
© 2024 Garden Tips. All rights reserved