Salvei kuulub igasse ürdipeenrasse. Näitame kõike õige koristamise, ladustamise ja muude konserveerimismeetodite kohta. Nii säilib salvei!Mitteõitsev salvei on kõige aromaatsem [Foto: Neoellis / Shutterstock.com]Korjake salvei õigel ajalParim on selle maitse Salvei enne õitsemist. Kui taimel tekivad pungad ja õied, kasutab taim selleks suure osa oma energiast ja kaotab seeläbi osa oma eksimatust aroomist. Õitsemisperioodi saab takistada noorte võrsete pideva koristamisega. “No-Flower”-ga on m...
Salvei on teie enda aias populaarne maitsetaim. Aeg-ajalt tuleb aga salvei taime noorendada, s.t tagasi lõigata. Anname näpunäiteid! Salvei saab noorendada jõulise pügamise või vegetatiivse paljundamisega [Foto: mythja / Shutterstock.com]Lõika salveiSarnane lavendel kipub salvei saematerjaliks. Vanemad võrsed puituvad ja värskeid lehti ei arene. Talvekuudel võivad need üsna jäigad võrsed lumekoormuse korral kergesti murduda. Sel põhjusel ei tasuks oma salveitaime välimuse huvides vormistada a...
Karriürdi kasvatamisel on mõned küsimused paljude jaoks endiselt vastuseta. Vastame, kuidas saate kõige paremini hoolitseda oma aia maitsetaimede eest. Karriürti saab ka lihtsalt pottidesse istutada ja vormi lõigata [Foto: kultivar 413 – CC BY 2.0]sisuKuidas karriürti õigesti valatakse?Kuidas karriürti õigesti lõigata?Kuidas karriürt edukalt üle talvitub?Kuidas karriürti õigesti valatakse?Karri ürt (Helichrysum italicum) on Vahemere ürt, mis kuulub karikakra perekonda (Asteraceae) kuulnud. Om...
Köömned avaldavad muljet oma aromaatsete seemnete ja nende raviomadustega. Näitame, kuidas seda saab oma aias kasvatada.Köömned on vihmane taim ja putukamagnet [Foto: nnattalli / Shutterstock.com]Juba Karl Suure ajal oli see Köömne seeme (Carum carvi) kasutatakse ravimtaimena seedehäirete korral ja spasmolüütikuna. Teatavasti kasutati köömneid roogade valmistamisel juba varem – on tõestatud, et esimesed gurmaanid kasutasid köömneid umbes 2000 aastat tagasi. umbelliferae esindajana (Apiaceae) ...
Humalat kasvatatakse peamiselt õlle valmistamiseks. Näitame teile, millega peate arvestama, et oma aias palju humalat koristada.Selle päris humalad (Humulus lupulus) on mitmeaastane ja kuulub kanepi perekonda (Cannabaceae). Algselt pärineb see meie Kesk-Euroopa parasvöötme laiuskraadidelt. Ronitaim annab õllele mõrkja maitse ning selle antibakteriaalne toime tagab pikema säilivusaja. Püha Hildegard von Bingen teadis seda juba 12. sajandil. sajand. Lisaks sellele, et humal on mõrkjas, võib see...
Näitame teile, mida loorberilehtede koristamisel ja säilitamisel jälgida, ning selgitame, kuidas loorberilehti kuivatada ja toiduvalmistamisel kasutada.Loorberilehed on lihtsalt osa paljudest roogadest. Me räägime teile kõike loorberilehtede koristamise, ladustamise ja kasutamise kohta [Foto: Kate Krav-Rude / Shutterstock.com]Lehed loorber (Laurus nobilis) eriline aroom. Loorberilehed pole populaarsed mitte ainult Vahemere köögis, vaid neid on kasutatud ka ravivahendina tuhandeid aastaid. Kui...
Basiilik potis on nüüd saadaval igas nurgas. Siit saate teada, kuidas tundlik kaitsealune teie aknalaual kauem vastu peab.Supermarketist pärit basiilikut saab taastada oma endises hiilguses [Foto: Ann1bel / Shutterstock.com]Kõik on ilmselt juba kogenud, et hiljuti ostetud potibasiilik kaotab oma lehed. Värskete uute lehtede paljunemist ei saa enam esmajärjekorras oodata. Selle asemel, et kasvu ja uute aromaatsete lehtedega altkäemaksu anda, see langeb basiilik läbi tema hämmastavalt kiire hüv...
Pärast iisopi koristamist on ladustamiseks mitu võimalust. Lilled on söödavad ja see võib kutsumata külalised isegi aiast välja ajada.Iisop ei tohiks ürdipeenras puududa [Foto: helga_sm / Shutterstock.com]Iisopi koristamine: kuidas seda õigesti tehaKui iisopil on rohelised lehed (iisoopofficinalis) saab ka koristada. Põhiline koristusaeg on aga veidi enne õitsemist, s.o juuni paiku. Siis on eeterlike õlide sisaldus kõrgeim ja iisopi aroom kõige intensiivsem. Lehed korjatakse kas üksikult või ...
Kõik õlu ei ole võrdsed. Selle põhjuseks on erinevate humalasortide maitsete mitmekesisus, millele on pühendatud tohutu fännibaas.Kasutada võib ainult humala viljastamata emaseid õisikuid [Foto: John Navajo / Shutterstock.com]Seal on suur hulk erinevaid tüüpe päris humalad (Humulus lupulus) saadaval. Iga mõeldav maitse näib olevat kaetud. Aroomide spekter ulatub "lillelisest" kuni "puuviljaselt-magusa" kuni "mentoolini", maitsenoot võib olla vürtsikas, puidune või mullane. Humalasortide suur ...
Tänu koostisainetele saab tüümiani kasutada mitmel erineval viisil ja mitte ainult köögis. Kuid heade tulemuste saavutamiseks tuleb seda korralikult koristada ja säilitada.Noori tüümiani võrseid saab koguda pidevalt. Kuivatamine hoiab need kaua vastu [Foto: Anna Shepulova / Shutterstock.com]Korja tüümianiVäärtuslik tüümianiõli jätab tõelise tüümian (Thymus vulgaris) muutuvad ka tõhusateks ravim- ja ravimtaimedeks. Selleks, et ravimtaim saaks tõhusalt kasutusel, tuleb jälgida koristusaega. Ain...
Pellentesque dui, mitte felis. Maecenase isane
© 2024 Garden Tips. All rights reserved
