L'estragon peut être trouvé dans différentes variétés dans le jardin. Cependant, ceux-ci doivent être maintenus de la même manière - nous allons montrer comment.L'estragon se sent bien dans le lit, mais aussi dans la marmite [Photo: Michal_R / Shutterstock.com]Bien couper l'estragonL'estragon est coupé avant le début de l'hiver. Toutes les pousses sont coupées à environ 10 cm au-dessus de la surface de la terre. Au printemps suivant, de jeunes pousses fraîches émergent vigoureusement. Les par...
L'estragon convainc par sa saveur caractéristique dans de nombreux plats. Si vous voulez le cultiver dans votre propre jardin, la variété doit être connue.Trois variétés différentes d'estragon peuvent être trouvées dans nos jardins [Photo: Nataly Studio / Shutterstock.com]Estragon (Armoisedracunculus) appartient à la famille des marguerites (Astéracées). Trois variétés différentes de l'herbe vivace peuvent être trouvées dans nos jardins. Comment ils s'appellent et par quelles propriétés ils d...
La culture de l'hysope ne vaut pas seulement la peine d'être utilisée comme épice dans la cuisine. Grâce à son odeur intense, il éloigne également les parasites.L'hysope est efficace contre les nuisibles [Photo: JPC-PROD / Shutterstock.com]Avec ses fleurs en filigrane, l'hysope attire également de nombreux papillons [Photo: Brian Plunkett – CC BY 2.0]Hysope (Hysopeofficinalis) est populaire comme condiment dans les sauces, les vinaigrettes ou pour préparer divers plats de viande. En raison de...
Pour pouvoir récolter les feuilles aromatiques du laurier, il faut en prendre soin. Vous trouverez ici à quoi faire attention lors de l'arrosage et de la fertilisation.Un soin approprié du laurier laisse une plante forte [Photo: DSGNSR1 / Shutterstock.com]Verser le laurier correctementQuand on verse le vrai Laurier (Laure nobilis), il est important de trouver la médiocrité. Originaire du Moyen-Orient, l'arbuste ne l'aime ni trop humide ni trop sec. Mais ses besoins en eau sont très élevés, su...
Les feuilles de laurier sont appréciées dans la cuisine copieuse. Quels soins faut-il pour pouvoir les récolter dans son propre jardin ?Le laurier dans le pot est relativement facile à entretenir [Photo: Mikulas P / Shutterstock.com]Rempotez les feuilles de laurierDans la plupart des cas, en raison des températures glaciales, il n'y a pas d'autre option que la vraie laurier (Laure nobilis) à cultiver en pot. Ensuite, vous devez vous assurer que la plante reçoit régulièrement un substrat frais...
L'échalote est une variété de l'oignon de cuisine et facile à cultiver dans votre propre jardin. Nous montrons tout ce que vous devez savoir sur la récolte et le stockage.Conserver les échalotes dans un endroit aéré en cave à 10-15°C [Photo: petitenao / Shutterstock.com]Récolter les échalotes: il suffit de les arracherPour que les oignons de l'échalote (Allium cepa var. agrégat) trouvent leur chemin dans la cuisine, ils doivent sortir de terre. Quatre-vingt-dix à 120 jours après la mise en te...
En ce qui concerne le persil feuille, une distinction est faite entre les variétés frisées et lisses. Nous vous présentons les meilleures variétés à cultiver au jardin et en pot.Les variétés de persil frisé et plat diffèrent principalement par la forme de leurs feuilles [Photo: Stephen Barnes / Shutterstock.com]Le persil est l'une des herbes culinaires les plus populaires en Allemagne et figure sur notre menu depuis le Moyen Âge. Il existe aujourd'hui une grande variété de variétés qui diffèr...
Il pousse dans presque tous les jardins, mais il y a quelques points à considérer lors de l'entretien du persil. Comment couper, arroser et fertiliser correctement le persil.Les feuilles entières et les tiges sont toujours coupées en persil [Photo: Olinchuk / Shutterstock.com]Celui de la région méditerranéenne persil (Petroselinum crispum) est une plante médicinale et aromatique commune depuis le Moyen Âge. Dans cet article, vous découvrirez ce qu'il faut considérer après le semis et la plant...
Les feuilles de laurier sont appréciées dans la cuisine copieuse. Quels soins faut-il pour pouvoir les récolter dans son propre jardin ?Le laurier dans le pot est relativement facile à entretenir [Photo: Mikulas P / Shutterstock.com]Rempotez les feuilles de laurierDans la plupart des cas, en raison des températures glaciales, il n'y a pas d'autre option que la vraie laurier (Laure nobilis) à cultiver en pot. Ensuite, vous devez vous assurer que la plante reçoit régulièrement un substrat frais...
L'origan est l'une des épices les plus populaires. Ici, vous pouvez lire ce que vous devez savoir sur la récolte et le stockage des épices méditerranéennes.L'origan est une épice importante dans la cuisine italienne [Photo: catalina.m / Shutterstock.com]Récoltez correctement l'origanPendant l'heure d'été peut Origan (Origan vulgaire) peut être récolté en continu à partir de mai. Il y a aussi la possibilité de cueillir les feuilles individuellement. Cependant, il est plus facile de couper les ...
Dui pellentesque, non felis. Mécène mâle
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