HerbesCresson

Variétés et types de cresson en un coup d'œil

Le cresson comprend certaines espèces végétales comestibles aux exigences les plus variées. Nous vous présentons les meilleurs types et variétés de cresson.Les différents types de cresson poussent à différents endroits [Photo: Brent Hofacker/ Shutterstock.com]Les différents types de cresson appartiennent tous à l'ordre des plantes crucifères (Brassicales) et ont un goût piquant-piquant. Ces variétés de cresson sont comestibles dans toutes les parties de la plante et ont un effet antibactérien...

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HerbesCresson

Cultivez votre cresson alénois toute l'année

Les semis de cresson sont bien adaptés pour décorer n'importe quel plat. Mais aussi à cause des ingrédients et de la saveur, il vaut la peine de cultiver cette herbe toute l'année.Il peut également être récolté à mains nues en cassant soigneusement les pousses [Photo: Jana Kollarova/ Shutterstock.com]a son origine Cresson de jardin (Lépidium sativum) probablement en Asie. Mais les atouts de cette herbe culinaire délicate ont été connus dans le monde entier très tôt. Ainsi, dans l'Égypte ancie...

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HerbesCresson

Semer, entretenir et utiliser la douce-amère

N'importe qui peut cultiver de l'herbe amère - le cresson d'hiver indigène est peu exigeant et se contente d'un pot comme maison. De plus, il est sain et polyvalent.Le cresson a des fleurs jaune vif, chacune avec quatre pétales [Photo: Mr. Meijer/ Shutterstock.com]En raison de sa richesse en vitamines, le cresson d'hiver est utilisé depuis longtemps en naturopathie. L'herbe discrète est peu exigeante en culture et est également idéale pour les jardiniers débutants. Vous trouverez ici tout ce ...

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HerbesCresson

Capucine: L'exotisme simple

Une beauté exotique, la capucine a une saveur piquante et aromatique. Nous vous informerons sur la culture, les variétés, les soins et l'utilisation de la capucine.La capucine forme une magnifique bordure fleurie [Photo: SANLYN/ Shutterstock.com]La Capucine (tropaeolum), également appelée capucine ou cresson indien, est souvent cultivée comme annuelle en raison de sa sensibilité au froid. Dans cet article, nous vous expliquerons comment cultiver vous-même la plante décorative, quelles variété...

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HerbesGraine De Carvi

Cumin: Arroser et récolter correctement

Les graines épicées de carvi sont très appréciées. Pour pouvoir les récolter correctement, il faut cependant avant tout qu'elle soit correctement arrosée.Ces petites graines ont un bon arôme chaud et épicé [Photo: BigTunaOnline/ Shutterstock.com]Verser correctement le cuminComme beaucoup d'herbes de cuisine populaires, le carvi (Carum carvi) est originaire des régions plus douces et arides de la Méditerranée et du Proche-Orient. Mais le carvi se démarque de ses confrères épicés. Alors que la ...

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HerbesBasilic

Récolter et conserver le basilic

Le basilic n'est pas seulement populaire dans la cuisine italienne - l'herbe est également souvent utilisée dans notre cuisine. Nous montrons ce que vous devez prendre en compte lors de la récolte et comment stocker et conserver correctement le basilic.Le basilic demande à pousser, à entretenir et à récolter [Photo: Angela Bragato/ Shutterstock.com]Que ce soit dans le pesto vert classique, sur une pizza ou dans un cocktail - nous n'associons pratiquement aucune herbe au flair estival et médit...

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HerbesBasilic

Prendre soin du basilic: arroser, fertiliser et couper

Le basilic est un must dans un jardin d'herbes aromatiques. Nous avons compilé ici tous les conseils d'entretien importants pour vous.Pour que votre basilic pousse bien, il a besoin de quelques soins [Photo: j.chizhe/ Shutterstock.com]Les amoureux de la chaleur basilic (Ocimum basilicum) est une herbe culinaire populaire. Il est souvent utilisé pour aromatiser les soupes, les sauces et les plats de légumes. Cependant, vous devez prendre bien soin de votre plante de basilic pour une croissance...

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HerbesSchabzigerklee

Schabzigerklee: culture, utilisation et effet

Le Schabzigerklee ou trèfle à pain est une plante à épices populaire, en particulier dans les pays germanophones. Avec nous, vous apprendrez tout sur les caractéristiques, le choix de l'emplacement et la culture du trèfle à pain.Les fleurs parfumées des Schabzigerklees sont considérées comme un bon pâturage pour les abeilles [Ilizia/ Shutterstock]La Schabzigerklee (Trigonella caerulea) appartient aux épices à pain et peut également être cultivée dans votre propre jardin ou sur le balcon. Nous...

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HerbesGraine De Carvi

Carvi: la culture dans votre propre jardin en toute simplicité

Le carvi impressionne par ses graines aromatiques et leur pouvoir de guérison. Nous vous montrons comment le cultiver dans votre propre jardin.Le carvi est une ombellifère et un aimant à insectes [Photo: nnattalli/ Shutterstock.com]Déjà au temps de Charlemagne Graine de carvi (Carum carvi) utilisé comme plante médicinale pour l'indigestion et comme antispasmodique. On sait que le carvi était utilisé dans la préparation de plats encore plus tôt - il a été prouvé que les premiers gourmets assai...

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HerbesCresson

Cresson: culture, entretien et récolte

Le cresson est non seulement sain, mais aussi très populaire comme raffinement dans la cuisine de la maison. Vous trouverez ici tout ce que vous devez savoir sur la culture du cresson.Le cresson a été oublié depuis longtemps - il est temps de redécouvrir l'herbe aromatique [Photo: NAPORITAN/ Shutterstock.com]Vous souvenez-vous de votre enfance et de votre petit Verseau? Puis le cresson (capucine) un terme. Mais l'herbe saine n'est pas seulement sur la table chez Wassermanns, le cresson est au...

  • 17-Mar-2022
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Dui pellentesque, non felis. Mécène mâle