पाठक पूछते हैंसब्जियां

आटिचोक: मूल, मूल और समानार्थक शब्द

आर्टिचोक सदियों से उगाए जाते रहे हैं। हम आपको स्वस्थ सब्जियों की उत्पत्ति, उत्पत्ति और इतिहास के बारे में सूचित करते हैं।आर्टिचोक में सजावटी फूल होते हैं। [फोटो: एलेक्स_जेट / शटरस्टॉक डॉट कॉम]NS हाथी चक अपने उज्ज्वल फूलों और स्वादिष्ट कलियों के साथ इसकी उत्पत्ति मध्य पूर्व में हुई है। पुरातात्विक खुदाई ने यह भी साबित कर दिया है कि प्राचीन मिस्र के लोग इस स्वस्थ सब्जी की खेती करते थे और संभवतः शानदार पुष्पक्रम का आनंद लेते थे। आज तक, इस क्षेत्र में इस थीस्ल जैसे डेज़ी परिवार (= पौधे परिवार) की...

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सजावटी गोभी उगाना: बुवाई, देखभाल और फसल का समय

अपने बगीचे में सजावटी गोभी उगाएं: हम उपयुक्त किस्मों को प्रस्तुत करते हैं और बुवाई से लेकर देखभाल और निषेचन के माध्यम से कटाई तक के टिप्स और तरकीबें देते हैं।सजावटी गोभी की विविधता संभवतः उपयोगी गोभी की तुलना में भी बड़ी है [फोटो: noomcm / Shutterstock.com]रंगीन सजावटी गोभी (ब्रैसिका ओलेरासिया वर. एसेफलाड) देर से गर्मियों और शरद ऋतु में अपने रंगीन रूप से कई बागवानों को मंत्रमुग्ध कर देता है। सबसे विविध आकार और रंगों में रफ़ल्ड और मोटली पत्ते: मजबूत नारंगी से गुलाबी और बैंगनी से समृद्ध हरे रंग...

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पाक चोई की किस्में: सर्वश्रेष्ठ का अवलोकन

पाक चोई के विभिन्न प्रकार हैं जो जर्मन उद्यान या बालकनी के लिए भी उपयुक्त हैं। हम अपने अवलोकन में सर्वोत्तम किस्मों को प्रस्तुत करते हैं।मिनी पाक चोई बालकनी पर भी कॉम्पैक्ट और छोटी हो जाती है [फोटो: चाचैम्प / शटरस्टॉक डॉट कॉम]पाक चोइ (ब्रैसिका रैपा सबस्प चिनेंसिस) एशियाई व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली सब्जी है, इसका उपयोग सूप में किया जाता है और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में तला जाता है। लेकिन हमारे अक्षांशों के लिए भी घर के बगीचे में खेती के लिए किस्में हैं। पाक चोई किस्मों क...

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खरबूजे के प्रकार और किस्में: जर्मनी में बढ़ते खरबूजे

क्या आप जानते हैं कि जर्मनी में भी खरबूजे उग सकते हैं? हमारे अवलोकन में हम आपको घर के बगीचे के लिए सबसे अच्छी खरबूजे की प्रजातियां और किस्में प्रस्तुत करते हैं।खरबूजे अनगिनत प्रकार और विविधता में आते हैं - उनमें से कई इस देश में जाने जाते हैं और बहुत लोकप्रिय हैं, खासकर गर्मियों में। लेकिन वैसे भी किस प्रकार के खरबूजे हैं? और वे कैसे विभाजित हैं? खरबूजे जो खीरे के साथ जाते हैं (कुकुरबिटेसी) दो प्रकारों में विभाजित हैं: तरबूज़ (साइट्रलस लैनाटस) उनकी हरी से पीली त्वचा और पानीदार लाल, नारंगी से ...

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रोमनस्को: पुरानी और नई (F1) किस्मों का अवलोकन

आजमाई हुई और परखी हुई किस्में विशेष रूप से स्वादिष्ट हैं, नई F1 संकर अत्यधिक उपज देने वाली और शूट-प्रतिरोधी हैं। बीज ऑनलाइन मंगवाए जा सकते हैं।रोमनस्को उन कुछ पौधों में से एक है जिनमें फाइबोनैचि सर्पिल के रूप में आत्म-समानता है [फोटो: बरमालिनी / शटरस्टॉक डॉट कॉम]इस विशेष प्रकार की गोभी की उपस्थिति सुंदर है और साल के ठंडे महीनों में भी स्वादिष्ट गोभी के साथ शौकिया माली को प्रसन्न करेगी। रोमनेस्को आप आसानी से हमसे ऑनलाइन बीज खरीद सकते हैं और युवा पौधों को स्वयं पसंद करना आसान है। रोमनस्को कुछ अ...

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फूलगोभी: सिर की धूप से बचें

बहुत अधिक धूप में फूलगोभी के सफेद सिरों पर सनबर्न होने का खतरा होता है। यहाँ नुकसान से बचने के लिए क्या करना है।फूलगोभी की पत्तियों को सनबर्न से बचाने के लिए मोड़ा जा सकता है [फोटो: लुइज़ा कमलोवा / शटरस्टॉक डॉट कॉम]फूलगोभी के शानदार सफेद फूल (ब्रैसिका ओलेरासिया वर. botrytis) असली आंख को पकड़ने वाले होते हैं, लेकिन तेज धूप के प्रति भी बहुत संवेदनशील होते हैं। धूप की कालिमा के कारण होने वाला मलिनकिरण अच्छा नहीं है, लेकिन यह फूलगोभी को अखाद्य नहीं बनाता है। कुछ छोटी-छोटी तरकीबों से आप अपने फूलगो...

  • 18-Nov-2021
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भंडारण मिर्च: शेल्फ जीवन और उचित भंडारण

काली मिर्च की फसल भरपूर मात्रा में हो सकती है, लेकिन बहुत कम समय में भी। यहां बताया गया है कि कटाई के बाद मिर्च को कैसे स्टोर किया जाए।प्यार से उगाई जाने वाली मिर्च को यथासंभव लंबे समय तक रखना चाहिए [फोटो: माइकल वारविक / शटरस्टॉक डॉट कॉम]लाल शिमला मिर्च (शिमला मिर्च) एक वास्तविक विटामिन चमत्कार है। इसमें नींबू की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है और इसमें कैरोटेनॉयड्स और कैप्साइसिन जैसे अन्य स्वस्थ तत्व होते हैं। हालांकि, बढ़ते भंडारण समय के साथ, रंगीन पॉड अपनी कुछ स्वस्थ क्षमता खो देता है। ह...

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सब्जियां उगाना: भरपूर फसल के लिए टिप्स

ब्रोकली के कई अलग-अलग प्रकार हैं: हम सबसे महत्वपूर्ण, आजमाए हुए और नए प्रकार के ब्रोकली दिखाते हैं। अच्छे बीज इंटरनेट पर आसानी से मंगवाए जा सकते हैं...फूलगोभी बहुत विविध है: हम फूलगोभी की आजमाई हुई और परखी हुई, प्रतिरोधी और नई (F1) किस्में दिखाते हैं। बीज आसानी से इंटरनेट पर मंगवाए जा सकते हैं।आर्टिचोक की अनगिनत किस्में हैं जिन्हें जर्मनी में उगाया जा सकता है। बीज खरीदने के लिए दौड़ने से पहले, किस्मों पर विचार करें ..विभिन्न प्रकार की चौड़ी फलियाँ हैं जो बगीचे में सबसे अच्छी तरह उगाई जाती हैं...

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गोभी की सजावटी किस्में: नई, पुरानी और बहुरंगी किस्में

विभिन्न प्रकार की सजावटी गोभी हैं जिन्हें बगीचे में भी उगाया जा सकता है। विभिन्न किस्मों के बीज और बीज इंटरनेट पर आसानी से मंगवाए जा सकते हैं।आकार और रंग एक फूल की अधिक याद दिलाते हैं, लेकिन यह एक सजावटी गोभी है [फोटो: Tnata2009 / Shutterstock.com]जैसे ही दिन छोटे होते हैं, सजावटी गोभी अपना सुंदर रंग प्राप्त करती है। जब पहली रात ठंढ आती है, तो सजावटी गोभी को एक उपयुक्त रोस्ट में काटा जाना चाहिए या ओवरविन्टर किया जाना चाहिए। कई प्रकार की सजावटी गोभी मुख्य रूप से रंग, आकार और फसल के समय में भिन...

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ब्रसेल्स स्प्राउट्स: नई और पुरानी किस्मों का अवलोकन

सर्वोत्तम आजमाए हुए और नए (F1-हाइब्रिड) ब्रसेल्स स्प्राउट्स का अवलोकन। इन किस्मों के बीज और बीज विशेषज्ञ दुकानों से ऑनलाइन मंगवाए जा सकते हैं।विशिष्ट गुलाब पौधे के तने पर उगते हैं [फोटो: डगमार ब्रू / शटरस्टॉक डॉट कॉम]NS ब्रसल स्प्राउट किस्में मुख्य रूप से दिखने, आकार, स्वाद और फसल के समय में भिन्न होती हैं। हालाँकि, सबसे महत्वपूर्ण निर्णय यह है कि क्या आप जल्दी, मध्यम या देर से पकने वाली किस्म उगाना चाहते हैं।निम्नलिखित में हमने कुछ प्रसिद्ध और सिद्ध किस्मों को एक साथ रखा है जो हमारे अक्षांशो...

  • 18-Nov-2021
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पेलेंटेस्क डुई, नॉन फेलिस। मेकेनास नर