ŠafranCvijeće I Trajnice

Uzgoj šafrana: sadnja, njega i razmnožavanje

To je najskuplji začin na svijetu – šafran. Pokazat ćemo vam možete li i kako uzgajati ovaj izvanredni začin u vlastitom vrtu.Na dobrim mjestima s toplim temperaturama šafran se također može uzgajati i brati ovdje [Foto: Gts/ Shutterstock.com]s šafran (Crocus sativus) jela nisu samo začinjena, već i profinjena. Jedan gram vrijednog začina košta od 10 do 20 eura, ovisno o kvaliteti. Jesenski krokus uspijeva i u našim geografskim širinama, čak i ako se ne može često brati. Dajemo savjete o sadn...

  • 17-Mar-2022
  • 0
  • 88
  • 0
ŠafranCvijeće I Trajnice

Šafran: Crveno zlato

Šafran nije samo poseban začin zbog enormnih cijena. Samo drške cvjetova imaju gorku i ljutu aromu.Šafran je najskuplji začin na svijetu [Foto: Stolyevych Yuliya/ Shutterstock.com]šafran (Crocus sativus) pripada obitelji perunika (Iridaceae). Uz prosječnu cijenu od oko 10 € do 15 € – po gramu! – to je najskuplji začin na svijetu. Za usporedbu: cijena grama zlata se kreće oko 35 €. Budući da je šafran vrsta šafrana, ima gomolj – a ne lukovica, kako se često pogrešno pretpostavlja. Gomolj ponov...

  • 17-Mar-2022
  • 0
  • 75
  • 0
ŠafranCvijeće I Trajnice

Berba šafrana: Sakupite crveno zlato i pravilno ga pohranite

Šafran je jedinstven među začinima. Kako berete i čuvate fine, začinjene stabljike ove vrste šafrana? Saznajte ovdje.Niti šafrana beru se ručno [Foto: Gts/ Shutterstock.com]the Šafran Crocus (Crocus sativus) cvjeta krajem godine, naime od listopada. U isto vrijeme, kao i u rujnu, jesenski šafran (Colchicum autumnale), koji se može naći u divljini na mnogim livadama, otvorenim šumama, ali i u vrtovima. Ova dva izgledaju vrlo slično, ali potonji je iznimno otrovan i može uzrokovati smrt ako se ...

  • 17-Mar-2022
  • 0
  • 43
  • 0

Prijavite se na naš bilten

Pellentesque dui, non felis. Mecena muško