ירקותגזרים

גזר: מקור, מוצא ומילים נרדפות

גזר גדל כבר אלפי שנים. אנו נודיע לכם על המקור, המוצא וההיסטוריה של הירק הבריא והטעים הזה.הגזר הקל לטיפול הוא אחד מירקות הגן הפופולריים ביותר [צילום: Elena Masiutkina/Shutterstock.com]השורש הבריא בעל שמות רבים: הגזר ידוע בין היתר בתור סלק צהוב, גזר, שורש, גזר, סלק צהוב, בשוויץ כגזר ובאנגלית carrot. השם הבוטני הנכון הוא Daucus carota subsp. sativus. הוא שייך למשפחת האומללים ויש לו תכולת קרוטן גבוהה במיוחד. השם גזר נגזר מהמילה הלטינית "קרוטה". עם זאת, אין זו התייחסות לצבע הכתום מעורר התיאבון הנג...

  • 17-Mar-2022
  • 0
  • 6
  • 0
ירקותגזרים

לאסוף, לאחסן ולהקפיא גזר בצורה נכונה: כך עושים זאת

קל לגדל גזר בעצמך. כאן נסתכל מקרוב על הדרך הטובה ביותר לקצור ולאחסן את ירק השורש הפופולרי.נסה את כוחך בגידול זנים שוניםגזרים (דאוקוס קרוטה subsp. sativus) ניתן לזרוע לאורך זמן. בהתאם, אחד משתנה עם זמן הקציר. כך למשל, גזר שנזרע כבר בסוף פברואר יכול לפעמים להיעשות כבר בסוף מאי אם האקלים האביבי טוב. מה שנקרא גזר אחסון שנזרע בחודש מאי נשאר באדמה זמן רב ככל האפשר בסתיו, ונקטפים ומאוחסנים רק לפני הכפור או השלג הראשון.תוכןקציר גזר בצורה נכונה: זהה את ההליך והזמןהזמן המתאים לקציר הגזרקציר גזר: ההליךק...

  • 17-Mar-2022
  • 0
  • 49
  • 0
ירקותגזרים

זני גזר: זני גזר מוקדמים ומאוחרים

מבחינים בין זני גזר מאוחרים ומוקדמים. אנו נותנים לכם סקירה של הזנים הטובים ביותר ונותנים טיפים על זני גזר צבעוניים.גזר לא בהכרח חייב להיות כתום, יש מגוון גדול של צורות וצבעיםגזר או הגזר הקצר יותר (דאוקוס קרוטה), אסור להחמיץ בשום גינת ירק. המבחר העצום של הזנים עושה את זה לפעמים לא כל כך קל להחליט על המתאים.תוכןזני גזר: איך להבחין ביניהם?הזנים הטובים ביותר של גזר לגידולזני גזר למרפסת או למרפסתזני גזר בשל מוקדםזני גזר בשלים בינונייםזני גזר מבשילים מאוחריםזני גזר: איך להבחין ביניהם?זני הגזר הרבים...

  • 17-Mar-2022
  • 0
  • 57
  • 0
ירקותגזרים

שתילה וגידול גזר: עצות מומחים

ככל הנראה ירק השורש הפופולרי ביותר, גזר לא צריך לפספס בשום גינה. להלן טיפים מועילים לשתילה וגידול גזר פריך.גידול גזר (דאוקוס קרוטה subsp. sativus) בגינה הביתית יש יתרון מיוחד מאוד: השורשים הטעימים תמיד ניתן לקטוף טריים לאורך זמן. הם קצת יותר קטנים בהתחלה, אבל יש להם טעם עדין ומתוק במיוחד. עם הזמן הארומה מתעצמת והיבול עולה.תוכןשתילת גזר: מיקום ודרישותתכפילו וזרעו גזר בעצמכםזריעת גזר: הזמן הנכוןזריעת גזר: הדרך הנכונה לעשות זאתגידול גזר: זנים מתאימיםטיפול בגזר, השקיה ודישוןלהשקות את הגזר כמו שצר...

  • 17-Mar-2022
  • 0
  • 25
  • 0
ירקותגזרים

לזהות, למנוע ולהילחם בזבובי גזר

זבוב הגזר, הידוע גם כזבוב הגזר, עלול לפגוע קשות בשורשי הגזר הטעימים ופוגע גם בשאריות הגג. תוכלו לברר כיצד תוכלו למנוע מאיתנו את זבוב הגזר.זחלי זבובי הגזר אוכלים מנהרות בגוף הגזר [צילום: Medvedeva Oxana/ Shutterstock.com]זבוב הגזר (פסילה רוזה) יכול להוביל לאובדן יבול חמור בשטח הירק, במיוחד עם גזרים (דאוקוס קרוטה subsp. sativus). במאמר זה תוכלו לברר מתי מתרחש המזיק וכיצד ניתן להילחם בו או להימנע ממנו.תוכןזבוב גזר: פרופיל ודרך חייםלהילחם בזבובי גזראיך אפשר למנוע זבובי גזר?זנים עמידים בזבוב גזרמח...

  • 02-Apr-2023
  • 0
  • 21
  • 0

הירשם לניוזלטר שלנו

דליות של פלנטסק, לא חתוליות. זכר Maecenas