שואלים הקוראיםירקות

לאסוף, להקפיא ולאחסן כרובית

לאחר קציר כרובית עשיר יש לאחסן כראוי את הכרוב. אנו מראים כיצד להקפיא כרובית ולהפוך אותה לעמידה.ניתן להקפיא כרובית גולמית בפרחים או בשימורים [צילום: istetiana / Shutterstock.com]אחרי שבועות של המתנה וטיפול בדברים, סוף סוף הגיע הזמן בקיץ: ניתן לקצור את ראשי הכרובית הראשונים. זמן הקציר הנכון הוא קריטי כאן. כרובית מבשילה בצורה לא אחידה, וזה לא בדיוק חיסרון: בהתאם לזן ומזג האוויר, ניתן לקצור מנה בודדת למשך 1 עד 6 שבועות. עם זאת, יכול לקרות גם שיותר מדי מהכרוב הטעים מבשיל ויש לשמר אותו בבת אחת. נספ...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 23
  • 0
שואלים הקוראיםירקות

שתילת ריבס: מיקום, זמן ושות'.

ריבס טוב לשתול בגינה שלך. כאן תוכלו לגלות את כל מה שאתם צריכים לדעת על גידול ומיקום הריבס.ריבס מעדיף מיקום שטוף שמש ומוגן [צילום: Steve Cymro / Shutterstock.com]בתקופה שבה פירות טריים לא היו זמינים בסופר כל החורף, ה רִבָּס (Rheum rhabarum) המתינו בקוצר רוח באביב. הפרי המקומי הוא שמבשיל לראשונה באביב, למרות שמבחינה בוטנית הוא למעשה ירק. ריבס הוא צמח רב שנתי וניתן לקצור אותו שוב מדי שנה ללא מאמץ רב. הניחוחות החזקים שלו מגנים עליו בצורה נפלאה מפני טורפים, מה שמקל עוד יותר על גידול מוצלח. מכיוון ...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 70
  • 0
שואלים הקוראיםירקות

סלק: קציר, הקפאה, שימור ושות'.

מה קורה לאחר קציר הסלק? בעזרת הטיפים האלה תוכלו לאחסן ולשמר בהצלחה את הסלק שלכם.מי לא שמח כשהוא יכול לקצור ירקות, חסה או פירות בגינה שלו? אולי השנה יהיה לכם לראשונה ירק שורש מיוחד בגינה שלכם, למשל הסלק, שמכונה גם סלק או סלק. להלן טיפים לגבי מתי לקטוף סלק וכיצד לקטוף. אנו מציגים גם את אפשרויות העיבוד השונות.תוכןקצירת סלק בצורה נכונה: תזמון ונוהלזמן קציר סלקקציר סלק: איך להמשיךקציר עלי סלקאחסן סלק: במרתף, במקום שכור או במקררשימור סלק: מכינים אותם מוכנים לאכילהמלפפון חמוץ או להרתיח סלקלהקפיא סלק...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 41
  • 0
שואלים הקוראיםירקות

שתילת ארטישוק ירושלמי: גידול בגינה משלך

ארטישוק ירושלמי הוא צמח רב תכליתי וקרוב משפחה של החמנייה. נספר לכם כיצד תוכלו לגדל בעצמכם את פקעת הארטישוק הירושלמי.ניתן לגדל ארטישוק ירושלמי בגנים שלנו, במרפסות ובמרפסות [צילום: איווה וגנרובה / Shutterstock.com]ב-17 המאה הגיעה ארטישוק ירושלמי (Helianthus tuberosus), הנקרא גם ארטישוק ירושלמי או אגס אדמה, דרך הים מדרום אמריקה ועד אירופה. ראשית הייתה הפקעת החומה או האדומה, שטעמה קצת כמו הארטישוק (Cynara scolymus), שמור לעשירים ולאריסטוקרטים. אולם מאוחר יותר הוא התפשט יותר ויותר בקרב האנשים והיה...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 38
  • 0
שואלים הקוראיםירקות

שתילת שום: עצות לשתילה וגידול

שתילת שום בגינה משלך - בעזרת הוראות אלו תוכל לגדל אותו צעד אחר צעד מהדבקה ועד לקטיף.שום הוא אחד התבלינים הפופולריים ביותר [צילום: gunsan gimbanjang / Shutterstock.com]זה הכרחי במטבח והוא חובה מוחלטת ברוב מדינות העולם! של ה שום (Allium sativum) מגיע במקור מאסיה והוא פופולרי מאוד כתבלין בבישול בכל העולם. בתור קרוב משפחה של בצל מטבח, כרישה ושות', גם ה"פקעת" של השום היא בצל. בארץ, שיני השום מיובאות בעיקר ממדינות אחרות, טעם השום הכי טרי. גם בקווי הרוחב שלנו, הגידול של צמחי השום הקלים לטיפול עובד ט...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 79
  • 0
שואלים הקוראיםירקות

גידול כרישה: זריעה, טיפול וקציר

גידול כרישה או כרישה בגינה שלך: אנו מציגים זנים מתאימים ונותנים טיפים וטריקים בכל דבר, החל מזריעה, טיפול ודישון ועד לקטיף.כרישה (Allium porrum L.) אידיאלי עבור הגנן שכן ניתן לקצור אותו כמעט כל השנה. עבור רבים נשאלת השאלה האם כרישה וכרישה זהים: התשובה היא כן, שני השמות משמשים שם נרדף. הירקות החריפים אינם מעמידים דרישות גדולות מהגידול ומעניקים למנות רבות ארומה מיוחדת. אז הגיע הזמן לטפל בכרישה מהגינה שלכם. אנו חושפים את הדרך הטובה ביותר לעשות זאת.תוכןכרישה: מקור ותכונותמגוון מגוון לכרישהלשתול כר...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 99
  • 0
שואלים הקוראיםירקות

שתילת צנוניות: מיקום ונוהל

גידול הצנון עובד לרוב ללא בעיות. אנו מראים לך ממה להיזהר בעת שתילה או זריעה של צנוניות.ניתן לגדל צנוניות בקלות בגינה או במרפסת [צילום: nnattalli / Shutterstock.com]צְנוֹן נמצאים בראש רשימת הירקות הפופולריים ביותר בקיץ. בין אם בסלט, על לחם או כמטבל - אסור לפספס את הפקעות הפריכות והחמות בעדינות במטבח הקיץ. בגלל הויטמינים, שמני החרדל והמינרלים שהם מכילים, הם גם בריאים ביותר.הצנון (Raphanus sativus var. sativus) שייך לסוג הצנוניות (רפנוס) במשפחת המצליבים (Brassicaceae). הצנון, הנקרא גם צנון, מגיע...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 82
  • 0
שואלים הקוראיםירקות

חסה טלה: מקור, מקור ומילים נרדפות

חסה טלה גדלה במשך מאות שנים. אנו נודיע לכם על מקורו וההיסטוריה של הסלט הטעים. חסה טלה במיטה זמן קצר לפני הבציר [צילום: Landrausch / Shutterstock.com]של ה חסה הוא אחד מסוגי החסה הפופולריים ביותר בגרמניה. במיוחד בחורף, הוא מעודד לאוהבים רבים עם ארומה אגוזית וחומרי הזנה עשירים. חסת הטלה של פצצת הוויטמין בצורתה הבר מגיעה כנראה במקור מהאזורים שבין יבשת אירופה ואסיה. ניתן לשער שהוא צמח פרא כבר בתקופה הניאוליתית ושימש כתרופה בטקסים שונים. בתחילה שימשה חסת השדה, המכונה גם חסת השדה, כעשב למטרות רפואיו...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 99
  • 0
שואלים הקוראיםירקות

שתילת צלפים: טיפים לגידול צלפים בגינה שלך

עם שיח צלפים תוכלו להכניס לגינה שלכם כשרון חג ים תיכוני. אנו חושפים מה אתה צריך לקחת בחשבון בעת ​​שתילת צלפים.צלפים הם צמח ים תיכוני, אבל אנחנו יכולים לגדל אותם בעציצים [צילום: Renato Murolo 68 / Shutterstock.com]א שיח צלפים (Capparis spinosa) בהחלט מהווה העשרה ויזואלית לגינה, למרפסת או למרפסת. ובנוסף לכך, הוא מספק גם צלפים טעימים שתוכלו ליהנות מהם בסלטים או על פיצה. למרות שצלפים אוהבים את זה שטוף שמש וחמים, לא בלתי אפשרי לגדל אותם גם כאן. לכן אנחנו הולכים לספר לכם את כל מה שאתם צריכים לדעת כ...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 98
  • 0
שואלים הקוראיםירקות

קצירת חסה וחסה: עיתוי ונוהל

איך קוטפים חסה וחסה בצורה נכונה? מתי הזמן הנכון לקצור חסה וחסה? אנו עונים על שאלותיך.ניתן לקצור סלט שוב ​​ושוב [צילום: Marina Litvinova / Shutterstock.com]חותכים וקוטפים חסה (לקטוקה סאטיבה var. קריספה) מספקים עלי חסה טריים ופריכים לאורך כל עונת הגידול. הם לא מתאימים רק לגידול בגינה – ניתן לגדל חסה בקלות גם בעציצים במרפסת או במרפסת. אם יש לך את טכנולוגיית הקטיף הנכונה, יש לך אספקה ​​אינסופית לכאורה של חסה מהגידול שלך. במאמר זה נספר לכם הכל על זמן הקציר הנכון, ההליך הטוב ביותר לקצירת חסה וחסה ו...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 26
  • 0

הירשם לניוזלטר שלנו

דליות של פלנטסק, לא חתוליות. זכר Maecenas